[Прием работ] Конкурс вкусных валентинок

[Perfect_World]

Как известно, путь к сердцу мужчины лежит через желудок, однако многие девушки тоже не против побаловать себя угощениями и совершить внезапный ночной набег на холодильник. Предлагаем вам принять участие в кулинарном конкурсе и порадовать своих вторых половинок вкусными валентинками!

Создайте съедобную валентинку из любых доступных продуктов и не забудьте использовать узнаваемые образы из игры.


Условия конкурса


Разместите в специальной теме на форуме фотографию работы и рецепт блюда до 25 февраля включительно.
В работе должны быть использованы узнаваемые образы из игры.
Основная тематика работы — День всех влюбленных.
От одного автора принимается не более трех работ.
Блюдо может быть выполнено из любых подходящих продуктов.
За использование чужих работ — дисквалификация.
Работа не должна нарушать правила игры, сообщества и законы РФ.
Администрация оставляет за собой право решения спорных вопросов.
Представляя работу на конкурс, вы соглашаетесь с тем, что она или идеи, содержащиеся в ней, могут быть использованы целиком или частично администрацией игры в маркетинговых, рекламных или иных целях, вне зависимости от занятого места.

Авторы 15 лучших работ получат по 250 золотых!

[Hastj]

https://c.radikal.ru/c13/2002/a3/602313de5db8.jpg (https://radikal.ru)

Состав: 3 бисквитных коржа, 2 творожных йогурта и 1 обычный, 2-3 банана, горький шоколад, пищевые карандаши, дробленый фундук.
Способ приготовления: Разделить бисквиты друг от друга ,нижний бисквит оставить в форме. Помазать творожным йогуртом, разложить по поверхности кусочки банана и посыпать небольшим количеством дробленого фундука.Накрыть сверху вторым коржом и проделать тоже самое.Накрыть третьим коржом. Его стоит покрывать уже обычным йогуртом ,ибо его недостаточная густота даст пропитаться всему торту. Фундуком можно уже не посыпать(как сделано у меня).Украшаем по вкусу и вашей фантазии. Тертый горький шоколад (чтоб не было приторно сладко),цветочки,сердечки.Легкий и быстрый тортик,которым завтра порадую любимого супруга.
П.С. Большой плюс такого тортитка, в скорости его приготовления и в возможности заменить йогурты на обезжиренные (для вечнохудеющих:) ),как и фрукты. Главное помните,что они должны быть мягкими,иначе тортик развалится и будет неудобен к употреблению.
П.С.С. Лучше готовить его вечером предыдущего дня, чтоб все коржи успели пропитаться,а тортик вышел мягким и сочным.
Приятного аппетита! :fox_23:

[MOHCTPO666]

https://c.radikal.ru/c26/2002/0a/e2a983312713.jpg
https://d.radikal.ru/d13/2002/90/713778cb07e9.jpg

Пицца - юанька, если охота выразить любовь самому себе)
Ингредиенты:
- Тесто слоенное бездрожжевое (1 пласт);
- Кетчуп (подойдет любой)(я использовал острый) (на глаз грамм 30-50);
- Колбаса копченная (салями) 2-3 вида (каждого вида от 50 до 70 грамм);
- Помидор (половинки будет достаточно);
- Корнишоны малосольные (3-4 корнишона);
- Сыр (гауда или чеддер) (100-120 грамм);
- Немного свободного времени).
Приготовление: Предварительно включаем духовку на 180 градусов.
Берем тесто, покупное или самодельное, я использовал покупное, раскатываем до толщины 3-4 мм. Вырезаем ровный круг, а в центре квадрат (иначе не особо то будет походить на юаньку), можно использовать кастрюлю, или еще чего круглого и большого. Остатки теста после обрезки лишнего скатываем в длинную полоску, которая в последствии пойдет как окантовка манетки. После того как все раскатали, сделали окантовку, смазываем поверхность юаньки - пиццы кетчупом. Нарезаем колбасу колесиками по 1.2 мм (примерно), выкладываем колбасу в любом приглянувшемся порядке, чередую виды колбасы, главная суть покрыть всю поверхность намазанную кетчупом. Поверх колбасы выкладываем тонко нарезанные помидоры. После выкладываем корнишоны (тут по желанию, кто то любит и без них). Натираем сыр на крупной терке и равномерно покрываем всю поверхность кроме окантовки. Украшаем сверху по желанию. В моем случае сердечки и буквы PW. Ставим этот шедевр кулинарного искусства в духовку на 12-15 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Суть данного блюда отображает, что не важно одинок ты или с кем то отмечаешь 14 февраля, но пицца и юаньки в PW быть должны всегда)

[u_5435f7284b]

https://b.radikal.ru/b16/2002/be/5ee1354af216.jpg
https://d.radikal.ru/d34/2002/b9/e3810809bbff.jpg
Лучшая валентинки Это свадебный набор невесты)
Рецепт
3 бисквитный коржа
Сметанный крем :масло слив. 259гр. Сметана 300гр. Сгкщ. Молоко 200 гр.
2 вида джемов Вероника, клубника
И добавить Любви по вкусу)

[Simka120]

Пицца котик для любимого

https://c.radikal.ru/c38/2002/23/70347574e2a7.jpg (https://radikal.ru)


Ингредиенты:
Тесто без дрожжевое( можно как сделать самому а можно и купить как сделала я )
Помидор-1 штучка
Колбаса (салями и докторская)- примерно по 70-80 грамм
Сыр гауда-120-160 грамм (но можно любой другой)
Маслины чтобы украсить и сделать мордочку -2-3 штучки
Кетчуп
Майонез

[Pestik000000]

https://d.radikal.ru/d02/2002/1e/e2157a173580.jpg
https://d.radikal.ru/d09/2002/a3/a8e7c9b7630f.jpg

Фейерверк "Сердце Розы"
Блюдо : рис с овощами и красной рыбой
Рецепт : отвариваем рис , соломкой нарезаем 1 красный болгарский перец и 1 огурец. Овощи смешиваем и заправляем : 1 ч.л уксуса, 1/2 ч.л сахара , паприка молотая (красный сладкий перец) , соль , соевый соус 1 ч.л .
Выкладываем 1 слой риса , овощи , 2й слой риса , добавляем красную рыбу сверху (рыбу можно любую , у меня Кета) , украшаем розочками из имбиря и соломками красного перца.

[ZeroTw02]

https://d.radikal.ru/d29/2002/50/d53e7986d0b6.jpg
https://a.radikal.ru/a39/2002/1d/d243d02f3116.jpg

Набор невесты
Лосось под шубой
Слабосоленый лосось нарезаем смешиваем со сливочным сыром поливаем соком лайма по вкусу. Рис отвариваем , выкладываем нижний слой , затем заправку из лосося и сыра , закрываем сверху и по бокам рисом , украшаем имбирем и соусом Чили или кисло-сладким.
P.s. у жены красиво получилось а у меня вкуснее)))Вверху работа её.

[robertnikogos]

https://b.radikal.ru/b24/2002/00/9db4f33fdb85.jpg
https://c.radikal.ru/c05/2002/1f/11d40148f549.jpg
Рецепт : Использовано три вида добавок в тесто. Выпекать 15 минут при 180 градусов.
1) Основа: мука+вода+сахар+щепотка соли
2) Голова и лапки с хвостом: мука+вода+сахар+щепотка соли+корица
3) Полосочки на хвосте и сердечко: мука+вода+сахар+щепотка соли+молочный шоколад
Сердце наполнено любовью и стружками кокоса.
Глаза мармелад
Декор: орехи и изюм

[u_5f4fd3d1d3]

Рецепт.
Берём заранее отваренную картошечку. Кромсаем её на сковородочку, достаём из холодильника колбаску, кромсаем колбаску и кидаем на сковородку. Жарим картошечку с колбаской, потом кидаем туда яичко, и жарим дальше помешивая. Пожарив всё выкладываем на тарелочку, вокруг раскладываем помидорки (+огурчик). Лопаем.
https://sun9-70.userapi.com/c857724/v857724049/17b084/pRHokwYdung.jpg

[KGBhnik]

https://cloclo17.cloud.mail.ru/attach/Mail.Ru%20рекомендует/IMG_20200215_180649.jpg?x-email=ser753357%40mail.ru

Рецепт: коржи бисквитные смазываем начинкой (сгущенка 200 гр+сметана 200 гр+банан). Дать пропитаться. Сверху украшение из глазури. Подавать с горячим чаем и любовью))

[KGBhnik]

https://cloclo17.cloud.mail.ru/attach/Mail.Ru%20рекомендует/IMG_20200215_151924.jpg?x-email=ser753357%40mail.ru

Рецепт - взять коржи, пропитать начинкой (сметана+сгущенка+фрукты на ваш выбор). Сверху украсить глазурью. Рисунок по настроению и тематике

[doberman9223]

https://cloclo13.cloud.mail.ru/attach/Mail.Ru%20рекомендует/IMG_20200215_142627.jpg?x-email=ser753357%40mail.ru

Рецепт - Обязательно наличие яйц (можно позаимствовать у миста). Взбить миксером (можно магом на карусельке). Пожарить на среднем огне. Соль, перец по вкусу. Майонез и кетчуп по наличию в холодильнике

[yulyashkaogneva]

"Любимая птичка - Бобо"
Рецепт:
• Отварить рис, далее большую часть смешать с жидким пищевым красителем синего цвета, а оставшуюся часть - красного.
(Чтобы придать нужную форму необходимо поместить синий рис в тарелку с углублением.)
• Отварить яйцо, затем порезать и кистью прокрасить детали пищевыми красителями.
• Обжарить на сливочном масле заготовленную колбаску.
• Выложить содержимое на тарелке и добавить украшения по своему желанию!
В нашем случае использовалось дополнительно:
Зрачки - маслины; клювик - морковка; лапки - кукуруза; а ещё чуть-чуть гороха.
https://sun1-29.userapi.com/Xkqnr-IQbXwBUi9bjQNNDfMo3IZ25bOqasMB6w/mNiGlK7LnoA.jpg

[dzoltan]

Рецепт:
- Отварить вермишель. [В кипящую воду закинуть вермишель, добавить соль]
- Обжарить котлеты. [Скрафтить котлету (мясо + лук + яйцо), обвалять в муке с сухарями, а затем обжарить на подсолнечном масле в разогретой сковородке.]
___________________________
Украшения (по вкусу): 1. Кинза; 2. Лист нори; 3. Огурцы маринованные; 4. Помидор "черри".

https://sun1-83.userapi.com/4FB2-XlrUJ81XOkbZ-FtQaGdwplaLipWwGklqg/9m7mzA68LRA.jpg

[EruPotato]

В День святого Валентина не остаются безучастными даже торговые котики, ведь у них тоже есть объект обожания - и это ваши денежки! :fox_49:

Ингредиенты для "Злато сердца моего":

рис - 100 гр
яйцо - 2 шт
брокколи - 2 соцветия
гречневая крупа - 20 гр
свекла - 1 шт
морковь - 1 шт
огурец - 1 шт
нори
зелень петрушки и укропа
соевый соус
вода
оливковое масло
соль, перец - по вкусу


Рецепт "Злато сердца моего":

1. Отвариваем рис до готовности. Формируем плоский круг для тела котика. Оставшуюся часть риса замачиваем в соевом соусе и воде (соотношение соевого соуса и воды зависит от желаемого оттенка котика).
"Окрашенный" рис отжимаем от жидкости, формируем голову, ушки, лапки и хвостик.

2. Из листов нори вырезаем детали для мордочки, хвостика и лапок для придания индивидуальности.

3. Отделить желток от белка одного яйца. Обжарить отдельно желток и белок. Из желтка вырезать круг и вырезать квадратное отверстие посередине, чтобы придать желтку вид юаня.
Из остатков обжаренного желтка вырезать звездочки.
Жареный белок использовать в качестве "облака" мыслей.

4. Отварить яйцо 1 шт. Из белка сделать полумесяц. Вареный желток покрошить для создания шлейфа падающей звезды.

5. Отварить морковь. Разрезать вдоль и поделить на несколько частей. Сделав неглубокие надрезы, поместить остатки жареного желтка для создания "ребра" монеты.
Оставшуюся морковь использовать для вырезания цветков и грибов.

6. Отварить свеклу. Вырезать сердечки.

7. Порезать огурец тонкими слайсами - это наша будущая дорожка.

8. Отварить брокколи.

9. Отварить гречневую крупу.

10. Собираем композицию:

Выложить дорожку из огурца.

Собрать котика из риса и нори. Добавим клыки из вареного белка.

Отдать котику монету из жареного желтка.

Выложить гречку (земля), зелень петрушки (трава), цветочки и грибочки (морковь), присыпать вареным желтком и мелко рубленой свеклой.

Высадить деревья-брокколи, дерево-укроп и куст из петрушки.

Выложить полумесяц (вареный белок), звезды (жареный желток) и рассыпать шлейф (вареный желток).

Выложить "облачко" мыслей (жареный белок), добавить горсть монет (морковь) и сердец (свекла), ведь наш котик так любит деньги!

https://i.imgur.com/3cyYtPY.jpg

[belanirinav]

:fox_8: ПЕЧЕНЬЕ "КОТ-ПЕЛЬМЕШЕК" :fox_8:
Продукты
Мука пшеничная – 300 г
Масло сливочное – 100 г
Сахар – 200 г
Яйцо куриное – 2 шт
Какао – 5 ч. ложка
Разрыхлитель - 1.5 ч.ложки
Как приготовить печенюшки "кот-пельмешка"? :fox_17:
1)Соединим просеянную муку, разрыхлитель, какао. Хорошо перемешаем между собой.
2)В другой емкости разотрем размягченное масло и сахар с помощью миксера или венчика. Добавим 2 яйца и еще раз хорошо перемешаем.
3)Замесим мягкое тесто, соединив жидкие и сухие ингредиенты,и оставим на 1 час в холодильник:fox_22: Совет:В это время поиграйте в Perfect World,таким образом время пролетит быстрее:fox_8:
4)Раскатываем тесто очень тоненько, толщиной 2-3 мм.
Вырезаем фигурки на небольшом расстоянии друг от друга, убираем лишнее тесто и переносим печенье на противень.(не забудьте смазать противень чуточку растительным маслом)
5)Выпекаем печенье в разогретой духовке при 180 градусах 7-10 минут.
Для глазури нам понадобится:
какао порошок- 2 ст.ложки
сахар - 4 ст.ложки
молоко - 2.5 ст.ложки
масло - 50 г
Смешиваем все ингредиенты в кастрюльку и ставим на медленный огонь минуток на 10, чтобы глазурь стала тягучей и однородной!
Украшаем печенюшки глазурью,а также по желанию можно посыпать кокосом! :fox_15:
Готово!Теперь можете угощать и радовать своих друзей и родных печенюшками "котики-пельмешки"! :fox_4:https://sun9-18.userapi.com/c206828/v206828408/6ac03/Mha2nLH_kfk.jpg

[Smok1ng98]

Эта валентинка делалась для самого любимого всеми человека-птицы идеального мира. Мы любим тебя, БоБось:fox_8:
https://b.radikal.ru/b40/2002/f5/e53c9c942398t.jpg (https://b.radikal.ru/b40/2002/f5/e53c9c942398.jpg)

Ингредиенты: белый шоколад, глазурь, синий краситель и кукурма в качестве красителя фона
https://b.radikal.ru/b37/2002/b3/c056ec32cdc1t.jpg (https://b.radikal.ru/b37/2002/b3/c056ec32cdc1.jpg)

[KGBhnik]

Рецепт: коржи бисквитные смазываем начинкой (сгущенка 200 гр+сметана 200 гр+банан). Дать пропитаться. Сверху украшение из глазури. Подавать с горячим чаем и любовью))
216668

[KGBhnik]

Рецепт - взять коржи, пропитать начинкой (сметана+сгущенка+фрукты на ваш выбор). Сверху украсить глазурью. Рисунок по настроению и тематике
216669

[doberman9223]

Рецепт - Обязательно наличие яйц (можно позаимствовать у миста). Взбить миксером (можно магом на карусельке). Пожарить на среднем огне. Соль, перец по вкусу. Майонез и кетчуп по наличию в холодильнике

[Satoshiko]

https://img.noobzone.ru/getimg.php?url=https%3A%2F%2Fsun9-70.userapi.com%2FPMdPwrQbs4St4BW6f9h_Vm0gGKBkMCTQV 4I1tg%2F9cEPUNzTXcc.jpghttps://img.noobzone.ru/getimg.php?url=https%3A%2F%2Fsun9-66.userapi.com%2FRrZKyxFTt6QH8sy6HCFT6sfzhiXdP1JtD enuYQ%2FLYL1TVCZw6I.jpghttps://img.noobzone.ru/getimg.php?url=https%3A%2F%2Fsun9-63.userapi.com%2FePQ_3-2M1wloqY91rH6YCcspCXJZEA0pV0NQ4w%2FJJqtWtRt478.jpg https://img.noobzone.ru/getimg.php?url=https%3A%2F%2Fsun9-8.userapi.com%2FnFT8iLlJcN6rs5eM_ChYlrMJDrj9OpuF4T zftQ%2FBfmOD_6aom8.jpghttps://img.noobzone.ru/getimg.php?url=https%3A%2F%2Fsun9-15.userapi.com%2Fa_puVe0L8L6xv3cCDuwuPdeJ33LFnSait tS5pQ%2FucEY1XqmCug.jpghttps://img.noobzone.ru/getimg.php?url=https%3A%2F%2Fsun9-7.userapi.com%2FoOpiF_klIdAT6KyT_M9QrOO1W9Tv34dSRB waMw%2FpfaAN7kX_DU.jpghttps://img.noobzone.ru/getimg.php?url=https%3A%2F%2Fsun9-9.userapi.com%2FrHFzmQVSGwu7ygkZJYpnaSInvNzsgyDxPS RhRA%2F50F20xutvpk.jpg


Первая проба, но печенье получилось вкусное

[Ololoshka91]

До
https://c.radikal.ru/c30/2002/b6/247ec6f886b5.jpg (https://radikal.ru)
После
https://c.radikal.ru/c42/2002/91/730490393fda.jpg (https://radikal.ru)
Торговые котики рады быть вместе
Котик жених дарит счастье невесте
В идеальном мире жить они хотят
Скоро принесут маленьких котят :3

Рецепт пиццы "Котячьи нежности" :3:
Тесто:
Дрожжи свежие - 20 г.
или дрожжи сухие активные - 0,3 пакетика (4 г).
Вода - 1 стакан (250 мл).
Масло растительное - 1 ст. ложка.
Мука - 2 стакана (300-320 г).
Начинка:
- Смазываем тесто майонезом и кетчупом
- выкладываем слой курочки
- Посыпаем сыром
- Котик мальчик из ветчины
- Котик девочка из ананасов
- Маслины
- Ставим в духовку при температуре 200 градусов на 20 минут

[gothicman1703]

http://b.radikal.ru/b12/2002/45/dde4eba8ee06.jpg (http://radikal.ru)

Сразу вспомнился салют-лотос из парка, ну чем не валентинка.
Сделан из изомальта. Довести изомальт до кипения, дать немного остыть, чтобы кипение остановилось. на силиконовый коврик выливать примерно но 5-2 мл карамели, в зависимости от размера лепестка. По необходимости изомальт можно подогревать и продолжать формировать цветок. Закрепить лепестки на основании из карамели, покрыть кандурином.

[yulika2406]

https://b.radikal.ru/b27/2002/de/ca1dc0666f5d.jpg

Салатик "Друлька под шубой":)
Картофель - 4шт
Морковь - 2шт
Луковица - 1шт
Сельдь - 1шт
Грибы - 150гр
Маслины без косточки - 100гр
Яйца - 2шт
Растительное масло
Майонез

Картофель, морковь, яйца сварить и остудить.
Лук с грибочками хорошо обжарить.
Картофель с морковью почистить и натереть на крупной терке.
Сельдь почистить, отделить от костей, порезать на кусочки.
Выкладывать слоями на большую тарелку: Сельдь - майонез - грибы с луком - картофель - майонез - морковь.
Далее выкладываем из белков и маслин мордочку и хвостик:)

[siveroook]

тирамису с клубничным муссом

для тирамису:
печенье савоярди (250 г)
сыр маскарпоне (250г)
крепкий кофе (около 250-300 мл)
марсала (по желанию 40-50 мл)
яйца (2-3)
сахар (100 г)
какао (для посыпки)
варим крепкий кофе, смешиваем с марсалой, выливаем в глубокую тарелку
яйца разделить на белки и желтки
желтки растираем венчиком с сахаром до белого цвета, можно миксером на маленькой мощности, чтобы сахар полностью растворился.
соединяем желтки и маскарпоне, взбиваем миксером на низкой скорости до однородной массы
белки с сахаром взбить до крепкого крема (если перевернуть чашу вверх дном, крем должен остаться в чаше)
аккуратно вмешиваем кулинарной лопаткой белки в смесь желтков и маскарпоне

клубничный мусс:
нам понадобится клубника (можно заменить другой ягодой), жирные сливки (от 30%), сахарная пудра и агар агар (можно заменить желатином)
на 200г клубники понадобится примерно 170 мл сливок и 200г пудры
готовим агар агар в соответствии с инструкцией
пока готовится агар агар, клубнику пюрируем блендером, чтобы не осталось кусочков
сливки взбиваем с пудрой до устойчивого крема
в итоге смешиваем все компоненты до однородности

берем форму в форме сердца (у меня ее не было, наваял форму с помощью фольги, кривоватая получилась)))
савоярди окунаем в холодный кофе, сразу достаем
выкладываем на дно формы, желательно не оставлять свободного места
на печенье выкладываем половину крема с маскарпоне
на крем выкладываем половину мусса
добавляем еще по одному слою савоярди, крема и мусса
убираем в холодильник на 12 часов (или просто на ночь)
перед подачей посыпаем какао-порошком и по желанию украшаем (я использовал клубнику в шоколаде и кондитерский карандаш)
https://i.ibb.co/TW8xMgF/1.jpg (https://ibb.co/0sMRyGd)
https://i.ibb.co/f01MX2W/2.jpg (https://ibb.co/0JDqncL)

[LuiDori]

Имбирные прянички, которые не только вкусны, но и умопомрачительно пахнут корицей и имбирем. Рецепт, думаю, многие знают, он прост.
Делаешь тесто, рисуешь предполагаемый пряничек, вырезаешь тесто по контуру, чтобы получился тигренок или же птичка Бобо.
А после выпекания украшаешь пряничек глазурью и посыпкой.
https://sun9-26.userapi.com/c857424/v857424745/1874fe/t2Aly_ESZsI.jpg
https://sun9-2.userapi.com/c857424/v857424745/1874ea/Rmbjya3Jz8o.jpg
https://sun9-8.userapi.com/c857424/v857424745/1874f4/Ywk8drmA91A.jpg
И пара фоток с процесса.
https://sun9-66.userapi.com/c857424/v857424077/183da8/a47R4Ivx-Ko.jpg
https://sun9-43.userapi.com/c857424/v857424077/183db2/-mSVuZU_EKA.jpg

[Angelochek29]

Медовик сердце!
Рецепт:
Медовое тесто:
Сахар-85 гр
Масло сливочное-70 гр
Мёд-50 гр
Желтки-50 гр
Сода-7 гр
Уксус-3 гр
Мука-240 гр
Крем маскарпоне:
Сливки 33%-500мл
Сахарная пудра-100гр
Сыр маскарпоне-250гр
Украшения:ягоды,сахарные шарики,картинки на сахарной бумаге
Приготовление:
Готовлю заварное медовое тесто. В чашу кладу 70 грамм сливочного масла ,которое должно быть комнатной температуры,высыпаю 85 грамм сахара и добавляю 50 грамм меда.
ставлю емкость на водяную баню где в кастрюле уже должна кипеть вода.и нагреваю до тех пор пока весь сахар не растворится.Добавляю 50 грамм желтков.Ввожу погашенную уксусом соду ,для этого возьму 3 грамма уксуса и 7 грамм соды.Массу необходимо перемешать.Далее нужно ждать 5 минут .В течении этого времени появится пена и масса увеличится в объеме. теперь снимаю емкость,чуть остужаю и ввожу 240 грамм просеянной муки. Замешиваю тесто. Посыпаю стол мукой,чтобы при раскатке оно не липло и делю тесто на одинаковые кусочки . Его необходимо раскатать достаточно тонко. Вырезаю коржи в виде сердца необходимого размера. Обязательно вилкой необходимо сделать дырочки,чтобы тесто не вздулось. Противень застелила пергаментной бумагой и положила тесто.Поставила в духовку на 7 минут при 180 градусах и пеку до золотисто-коричневого цвета
Оставляю коржи остывать.
Готовим крем:
Взбить сливки с сахарной пудрой,добавить маскарпоне и еще раз взбить миксером.Крем готов.
Сборка:
Берем корж,с помощью кондитерского мешка отсаживаем крем,накрываем вторым коржом,снова отсаживаем крем и накрываем коржом.Сверху торт покрываем кремом и украшаем по вашему вкусу. У меня были ягоды,сахарные шарики, бабочки из сахарной бумаги.Также распечатала на пищевом принтере на сахарной бумаге эмблему Perfect World.Торт готов!
https://b.radikal.ru/b24/2002/aa/a6368e0280dd.jpg (https://radikal.ru)

https://a.radikal.ru/a17/2002/52/450b59e06b8f.jpg (https://radikal.ru)

[lokariony]

коржи:
кондитерская мука 500г
какао 40г
ванильный сахар 100г
разрыхлитель 10г
сухой краситель(красный) 10г
молоко 100мл
яйцо 4шт
растительное масло 150г

крем:
творожный сыр 150г
масло сливочное 100г
сахар ванильный 50г

способ приготовления: смешать отдельно яйца, молоко и растительноемасло. Затем добавить их в заранее перемешанную смесь из муки,
какао, разрыхлителя и красного красителя. Перемешиваем до однородной массы и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45 минут.
После даем коржам остыть около часа. Пока основа остывает делаем крем: смешиваем сливочное масло с творожным сыром и добавляем туда ванильный
сахар. готовой смесью промазываем коржи и дальше украшаем по вашему вкусу и аромату
я использовала для украшения мастику и кондитерскую посыпку) для лепки фигурок из мастики потребовались жидкие пищевые красители.
лучше всего подходят гелиевые)
https://c.radikal.ru/c21/2002/d3/c661d84c7a52.jpg (https://radikal.ru)

[psihodelika97]

Рецептик -
коржи:
5 крупных куриных яиц
220 г сахара
150 г муки
30 г какао

крем:
молоко - 500 г
яйца - 4 шт.
сахар - 200 г
мука - 40 г
сахар ванильный - 5 г
способ приготовления: Нужно в посуде смешать просеянную муку с какао. Лучше всего сделать это несколько раз. Необходимо, чтобы в смеси не оставалось комочков и крупинок. В отдельной посуде необходимо взбить яйца с сахаром.
Когда масса станет белой и похожей на сливки, необходимо небольшими порциями вмешивать смесь муки с какао.
Вымешивать нужно снизу вверх, до получения вязкой массы. Ее необходимо вылить в разъемную форму с пергаментом на дне и поставить в предварительно разогретую духовку, до температуры 180 градусов. Масса выпекается 40 минут.
Крем:Смешиваем яйца с сахаром,затем с мукой, ванильным порошком (или ванильным сахаром).Разводим холодным молоком, перемешиваем до однородности (можно миксером).Ставим на огонь (средний) и, непрерывно помешивая, доводим
до кипения,непрерывно помешивая, провариваем 5-10 минут до загустения. Охлаждаем до температуры 40-50 градусов.
Готовые коржи смазываем кремом,сверху украшаем взбитыми сливками,тертым шоколадом и мармеладками.
P.S. Когда то Росянка одна из первых встречала нас в этом прекрасном мире игры,и не смотря на наши бессердечные убийства,все равно любила думаю)
и сейчас поздравляет нас с 14м февраля :3


https://wmpics.pics/di-2WMV.jpg

[rin_dark]

:fox_48: Салат выполнен в виде эмблемы мистиков (если вдруг кто не понял :fox_2: )
Ингридиенты:
- 2 картофелины
- куринная грудка
- сыр твердых сортов, 100г
- яйцо, 3шт
- свёкла, 1шт
- зубчик чеснока
- сметана
- зеленый горошек
- соль, перец по вкусу

Приготовление:
Отварить куринную грудку, свёклу, яйца, картофель.
Нарезаем картофель, гуринную крудку мелкими кубиками. Белок отделяем от желтка.
Белок, свёклу, сыр, чеснок измельчаем на тёрке.
Выкладываем слоями:
Нижний слой- картофель, далее выкладываем куринное мясо, посыпаем горошком, далее натёртый сыр.
Покрываем слои сметаной, заведомо добавив в неё измельченный чеснок.
Сверху укладываем измельченные белки и свёклу в форме эмблемы мистиков :з (делала по памяти, есть неточности, ноо в ваших руках всё изменить :fox_3: )
Приятного аппетита :з https://sun9-70.userapi.com/c857420/v857420886/1807bc/lLaZkiLEYbA.jpg

[sabery]

Вашему вниманию представлен сет из стиль-пух!) Крафтится всё это очень легко) Оно и понятно - пока все пекут тортики, враги качаются;))
Тарелка ароматных пельменей!
Рецепт! Придется немного задонатить в ближайшем супермаркете на пачку пельменей по вкусу..затем просто отварить в солёной водичке и сытный обед готов)
Очень аппетитно, жаль что я не шаман))..
Зато, такие лисы как я, могут себе позволить эти аппетитные сосисочки:3
Обжариваем, желательно на костре, до шкварчащей корочки и употребляем с любимым соусом..всё гениальное просто)
Ну и на десерт - бананчик! Запомните, бананчик - это святое))
Тут ещё проще - чистим от кожуры и делаем кусь<3
P.s. напитки придётся выбивать в уф100+. Но будьте аккуратны - они для стойких))
https://c.radikal.ru/c24/2002/b8/8cddd69e30e2.jpg (https://radikal.ru)

[NastyaNM]

Рецепт:

Картофель 5шт.
Куриная грудка 300г.
Яйца 6шт.
Сыр 100г.
Шампиньоны 250г.
Маслины без косточки для украшения
Майонез

Варим картошку и делаем из нее пюре. Картошка будет первым слоем нашего котика. Формируем форму и смазываем майонезом.
Варим куриную грудку, мелко нарезаем и выкладываем из нее второй слой котика.
Обжариваем мелко нарезанные шампиньоны, перемешиваем с не большим количеством майонеза и выкладываем в качестве третьего слоя.
Варим яйца, отделяем желток от белка и натираем все на мелкой терке. Из белка выкладываем четвертый слой котика.
Натираем сыр на мелкой терке и выкладываем его как пятый слой.
Из натертого желтка выкладываем полосочки на хвосте и голове котика.
Разрезаем маслины так, чтобы нарисовать ими сердечко, глаза, носик с мордочкой и буквы PW. Выкладываем.

Приятного аппетита :fox_1:

https://sun9-5.userapi.com/c205724/v205724261/7e0ea/6-UsL46mODs.jpg

[osnshkola40]

https://i.ibb.co/bdmVYk7/IMG-20200222-095045.jpg (https://ibb.co/88swGHX)
https://i.ibb.co/KqkyCTz/IMG-20200222-110144.jpg (https://ibb.co/XsgJmck)
https://i.ibb.co/W2yXtS7/IMG-20200222-110328.jpg (https://ibb.co/Tg8GLzJ)
Моя первая попытка) Украшение не ахти получилось, но на вкус хорошая) Теперь на 8 марта требуют повторения, но уже без символики PW)
Рецепт очень простой: взбить 3 яйца, стакан сахара, стакан муки и чуть-чуть разрыхлителя. Почистить два средних апельсина. Из одного апельсина выжать сок в тесто и перемешать. Второй порезать небольшими кубиками и добавить в тесто. Плёнки лучше убирать и не мельчить. И в мультиварку на час на программе "Выпечка". Мужики, рекомендую. Самый простой способ порадовать свою половинку.

[metti]

216685

Отвариваем рис. Берём тушёнку, обжариваем её ,высыпаем туда рис, перемешиваем. Выкладываем на тарелку. В серединке аккуратно нарезаем огурчик добавляем майонезе. Вокруг раскладываем колбаску и сырок.

[diana16akalookmailru]

Рецепт.
1. Мастика 4 белых брусочка
2. Красители пищевые порошковые
3. Желе
4. Фрукты
5. Розочка в лапки
Приготовление.
Варим желе, добавляем зеленый краситель, заливаем в плоскую форму и ставим остужать в холодильник.
Делаем из мастики формы туловище, хвостик, 4 лапки и ушки. Лапки и хвостик приклеиваем с помощью воды к туловищу. Уши формируем,
насаживаем на шпажки и отправляем в морозилку чтобы схватились. Тем временем вставляем шпажку в туловище и насаживаем голову.
Отщипываем кусочек мастики и мешаем с красителями до однородного цвета, делам глаза, нос, накидку. Уши вставляем в голову.
Достаём желе, ставим на полянку зайца, даём розу в лапки и украшаем полянку фруктами. Я посыпала ещё сахарной пудрой.

https://sun9-60.userapi.com/c858220/v858220824/184d11/sZuFD9QL2R8.jpg
https://sun9-2.userapi.com/c205516/v205516824/7a9c3/_c3A8wS2vGc.jpg

[LACOSTE03]

Жители деревни "Шарики" поздравляют всех с Днем Святого Валентина и зовут к себе в гости на чай!
https://a.radikal.ru/a11/2002/5c/efe0fc922c51.jpg (https://radikal.ru)
В работе использованы:
ванильные коржи
сметанный крем
выравнивание сыром маскапоне
море конфет
маршмеллоу
вдохновение

[Campanita]

https://c.radikal.ru/c08/2002/53/de83abad31a1.jpg (https://radikal.ru)
https://d.radikal.ru/d26/2002/a0/d1f528eb2f1b.jpg (http://radikal.ru/big/82uytg7slo2oq)
https://a.radikal.ru/a32/2002/7b/caf6d071f1c9.jpg (https://radikal.ru)
https://d.radikal.ru/d42/2002/3e/82c12db42d78.jpg (https://radikal.ru)

Капкейки с масляно-сырным кремом и фигурками из шоколада.

Капкейки(20шт):
масло сливочное(маргарин) мягкое - 120гр.
мука - 330гр.
разрыхлитель - 5гр.
сахар - 200гр.
молоко - 120мл.
яйца - 2шт.
Все смешать миксером и разложить по формочкам. Выпекать при Т=180* до зарумянивания. Готовность можно проверить деревянной шпажкой или зубочисткой.

Крем:
Сливочное масло (82%) - 180гр.
Сахарная пудра - 150гр.
Сливочный сыр (творожный, маскарпоне) - 540гр.
Взбить размягченное масло с сахарной пудрой до белой пышной массы. Добавить сыр и на низкий оборотах перемешать до однородности. Можно добавить краситель. Крем переложить в кондитерский мешок и украсить капкейки.

Фигурки делаются из темперированного шоколада и красителя.

Поздравляю всех, кто любит и любим! Будьте счастливы!

[nietre]

Миндальное сабле:
Мука -280г
Миндальная мука - 75г
Соль - 2г
Сливочное масло 82,5% - 100г
Сахарная пудра - 63г
Яйцо - 1шт
Желток - 1шт

Малиновое конфи:
Малина замороженная - 100г
Сахар - 35г
Кукурузный крахмал - 15г
Размораживаем ягоды, взбиваем блендером ягоды с сахаром и крахмалом. Ставим на небольшой огонь и, постоянно помешивая, кипятим 2-3 минуты.

Крем:
Сливочный сыр - 250г
Сливки 33% - 350г
Сахарная пудра - 150-250г(по вкусу)
Сливки и сыр должны быть только из холодильника. Соединить все ингредиенты. Взбить миксером 3-4 минуты.
https://sun9-45.userapi.com/c855616/v855616863/203ef0/XIdtogii6ds.jpg


https://sun9-27.userapi.com/c855616/v855616863/203f03/m2P7ifOB4pg.jpg
https://sun9-4.userapi.com/c855616/v855616863/203ed3/73dS_5bDSt0.jpg
https://sun9-55.userapi.com/c855616/v855616863/203edc/L3AMdNHnwj4.jpg
https://sun9-32.userapi.com/c855616/v855616863/203f0d/rkm2UK3p1Z8.jpg

[JuNioRiK]

Узнав про конкурс, решил слепить для своей Любимой жены вот такие имбирные пряники.

Ингридиенты:
- Мёд жидкий — 300 г
- Сахар — 250 г
- Сливочное масло — 200 г
- Мука — 750 г
- Яйцо — 4 шт.
- Имбирь молотый — 2 ч.л.
- Корица — 2 ч.л.
- Какао — 2 ч.л.
- Разрыхлитель — 4 ч.л.
- Ванилин — 2 щепотки

Приготовление:
1. Размягченное масло смешать с медом, сахаром и яйцами.
2. В полученную массу добавить все сухие ингредиенты из списка и замешать тесто.
3. Оставить в холодильнике на часик.
4. Далее раскатать тесто толщиной 0.5 - 0.7 см, и вырезать необходимую форму. Я для формы большого знака использовал супную кружку, для остальных обычный стакан.
5. После включаем в себе скульптора и начинаем формировать рисунок на будущих пряниках.
6. Выкладываем на противень, и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.
7. По желанию можно остывшие пряники украсить глазурью.

Приятного аппетита, всем любви и удачи.:fox_1:

https://d.radikal.ru/d35/2002/c5/18623adf302d.jpg

[Ali_ska]

Оборотни любят много и вкусно покушать, а потому сегодня он сделал валентинку из того, что любит сам: нежной запеченной курочки,
пряной белой фасоли и печеной картошечки =) А посвящается эта валентинка всем сотрудникам мэил.ру, благодаря которым у нас
есть возможность быть в PW и игре в целом. PW one love =)

https://d.radikal.ru/d41/2002/30/7e410b2f5c31t.jpg (https://d.radikal.ru/d41/2002/30/7e410b2f5c31.jpg)



Рецепт:
Куриную грудку замариновать (я использовала соль, черный перец и немного уксуса),
дать постоять минут 40, запечь в духовке до румяной корочки. Далее эту самую корочку снимаем =)
Фасоль, заранее вымоченную в воде, сначала отварить, а затем обжарить на растительно масле с репчатым луком, солью и специями по вкусу.
Картофель очистить, разрезать на дольки, выложить в форму, налить на дно формы около 1,5-2см воды, запекать в духовке
сначала в закрытом виде, затем сняв крышку, чтобы она немного подрумянилась.
Выложить готовые ингредиенты в желаемой форме. Можно порисовать майонезом. Готово)

[onyx111]

Кажется, три года назад за ивент на 14 февраля давали декора, влюбленного енотика.

Маленький бисквитный тортик, который не достоял до фотосессии )) И особо жаждущие отгрызли еноту ухо.

Бисквитные коржи, сметана, сахарная мастика, кривые руки))))

https://a.radikal.ru/a04/2002/d5/2329c63cabdft.jpg (https://a.radikal.ru/a04/2002/d5/2329c63cabdf.jpg)

[MiuMiuMio]

https://d.radikal.ru/d19/2002/ec/24266769de65.jpg
216689
Немного весны :fox_1: Прикрепляю рецепт (если что есть поэтапные снимки). При рисовке масляным кремом использовались насадки "Тюльпан", "Ракушка" и "Круглая обычная"

Для теста:
160 г муки
80 г сливочного масла
2 ст. ложки сахара
1 ч. ложка разрыхлителя для теста
1 яичный желток
1 ст. ложка сметаны

Для творожного слоя:
500 г творога
100 г сметаны
3 куриных желтка
200 г сахара
10 г ванильного сахара
25 г манной крупы

Для белкового слоя:
4 яичных белка
4 ст. ложки сахара

Цветочки из масляного крема:
Масло сливочное 82,5% - 200 г
Сгущенное молоко - 300 г
Ванильный экстракт или любой другой ароматизатор
Краситель на масляной основе

[sypher]

Муссовый ягодный торт.

Мусс сырный:
100 гр сливочного сыра, любого
25 гр сахара
37-38 мл молока
75 мл сливок 33% жирности
4 гр желатина (у меня листовой)
35 гр белого шоколада
70 гр манго (закинула около 100 гр)
Желатин залить холодной водой
Молоко + сахар в маленькую кастрюльку и на плиту, довести до кипения, снять с плиты.Закинуть желатин и шоколад, перемешать и остудить до 35 градусов.
Пока остывает , взбиваем сливки + сыр. Соединяем с остывшей частью и перемешиваем лопаткой.
Заливаем в нужную нам форму (я взяла силиконовую форму, в которой заливала весь торт. Заполнила примерно на треть этим муссом и накидала в кусочки манго, утапливая их в муссе.) Ставим форму в морозилку на несколько часов.Если есть возможность, выставляем температуру в морозилке на минимум (у меня -25, замерзал сырный слой около 3 часов, а может и быстрее, просто я проверила через 3 часа)

Мусс ягодный:
155гр ягодного пюре(замороженные ягоды провариваем несколько минут и пробиваем блендером)
11 гр желатина
70 гр сахара
150 мл сливок 33%
Желатин замочить.
Пюре + сахар довести до кипения, снять с плиты добавить желатин, хорошо перемешать и остудить до 35 градусов. Взбить сливки, всё перемешать.
Достаём нашу форму из морозилки, вытаскиваем из неё замороженную сырную начинку. Заливаем фруктовый мусс, утапливаем в нём начинку прикрываем дно торта, вырезанным зарание нужной формы и размера, коржом бисквита. Отправляем в морозилку, я оставила на всю ночь.
Бисквит у меня оставался от другого торта, для этого печь не пришлось, но вот рецепт, самый обычный бисквит:
4 яйца
100 гр муки
150 гр сахара
ваниль по желанию
Белки и желтки взбиваем отдельно с частями сахара, затем перемешиваем добавляем муку и аккуратно перемешиваем. Заливаем в форму и в разогретую до 180 градусов духовку, минут 30-40.(зависит от духовки)

Зеркальная глазурь
Я делаю на мёде т.к. моя плита не позволяет сварить инвертный сироп.
150 гр мёда
75 мл воды
100 гр сахара
15 гр желатина
120 нр сгущёнки
90 гр белого шоколада
Желатин замочить. Мёд + сахар + вода + сгущёнка в кастрюльку хорошо перемешать и на плиту, до растворения сахара,(не кипятить, мах температура 90 градусов) Снять с плиты, добавить желатин и шоколад, перемешать, взбить погружным блендером под углом. Процедить через сито несколько раз. Закрыть плёнкой в контакт, дать остыть при комнатной температуре и отправить в холодильник для стабилизации (часов 6) хотя я такой глазурью и сразу заливала торты, ничего никуда не стекало. В этот раз решила всё по технологии сделать)

Пока всё замерзает и стабилизирутся делаем шоколадный декор.Шоколад, который использовала я, не нужно темперировать, просто разогреть на водяной бане до 27-29 градусов. Из белого сделала пёрышки, чёрный вылила на силиконовый коврик и разровняла, как стал матовым вырезала формой круги. Трафарет вырезала на плотере и затоноровала сухой золотой краской.

На следующий день взяла часть глазури, разогрела в микроволновке, добавила краситель, остудила до рабочей температуры 35 градусов, вытащила торт из формы и залила глазурью.Украсила декором. Всё)
Люблю зеркальную глазурь) К вопросу о декоре (открываем оф. сайт и смотрим на оформление логотипа
http://m.suppes.org/image/h1.jpg (http://m.suppes.org/image/h1.jpg)


в разрезе и видна форма перышек
http://m.suppes.org/image/h2.jpg (http://m.suppes.org/image/h2.jpg)

продукты и немного процесса (я написала кол-во из расчёта на мою форму, у неё диаметр примерно 16 см, в оригинальном рецепте всего в 2 раза больше)
https://a.radikal.ru/a25/2002/68/4854f22e82c9.jpg (https://radikal.ru)

[steffanko]

https://img.noobzone.ru/getimg.php?url=https%3A%2F%2Fcdn1.savepice.ru%2Fup loads%2F2020%2F2%2F23%2F2f9b701f5f1ed28616063724f4 769146-full.jpg


~ Лунный пряник ~
Нежное пирожное по рецепту Лунного старца

Всем привет! С вами любители кухни Идеального мира. Сегодня мы приготовим классический десерт, известный в каждом уголке вселенной Пань Гу - Лунные пряники. Это красивое угощение является традиционным символом дня Середины осени, но благодаря своей эффектной форме послужит прекрасным украшением для любого праздничного стола. К тому же, кроме красоты, оно приносит дегустатору еще и пользу хД


https://img.noobzone.ru/getimg.php?url=https%3A%2F%2Fcdn1.savepice.ru%2Fup loads%2F2020%2F2%2F23%2Fc4931116b8549b7bc647221142 e1629d-full.jpg



Существует множество разновидностей лунного пряника: они бывают как сладкие, так и не сладкие (например, больше похожие на пирожки с начинкой из мяса и капусты). Для самого романтичного дня в году хочется выбрать очень нежный рецепт, делающий это блюдо более похожим на пирожное. Мягкое, слегка прозрачное рисовое тесто и тающий во рту заварной крем не оставят равнодушной вашу половинку и ее чувство прекрасного )



https://img.noobzone.ru/getimg.php?url=https%3A%2F%2Fcdn1.savepice.ru%2Fup loads%2F2020%2F2%2F23%2F133180e1b92952c937bae3f8a1 e0c8cd-full.jpg https://img.noobzone.ru/getimg.php?url=https%3A%2F%2Fcdn1.savepice.ru%2Fup loads%2F2020%2F2%2F23%2Fb9c4191d910d4d63306a0f565b 2eac29-full.jpg

Вам понадобится

Для теста:

- Клейкая рисовая мука - 3 столовые ложки.
- Обычная рисовая мука - 3 столовые ложки.
- Картофельный крахмал - 2 столовые ложки.
- Сахарная пудра - 3 столовые ложки.
- Молоко - 120 мл.
- Сгущенное молоко - 1 столовая ложка.
- Подсолнечное масло - 1 столовая ложка.
- Пищевые красители по желанию.

Для заварной начинки:

- Сливочное масло, растопленное - 45 г.
- Яйца, взбитые - 2 шт.
- Картофельный крахмал - 2,5 столовые ложки.
- Сухое молоко - 40 г.
- Сахарная пудра - 3 столовые ложки.

Для формовки:

- Пресс-формы со сменными насадками.
(Вы можете использовать формы для мини-кексов или вообще отказаться от формовки, но тогда у вас получатся хорошенькие пирожные моти, что тоже неплохо!)

Варианты замены:

Вместо клейкой рисовой муки можно взять еще 3 ложки обычной рисовой муки и добавить к ним пару щедрых щепоток желатина. Вместо картофельного крахмала можно использовать кукурузный. Вместо сахарной пудры можно добавить обычный сахар, предварительно хорошо растворив его жидких ингредиентах. Вместо подсолнечного масла можно использовать растопленное и охлажденное сливочное.

А вот заменить рисовую муку на пшеничную не получится - исчезнет и тягучая, удобная для формовки текстура, и характерный вкус, и полупрозрачный легко окрашиваемый белый цвет.



https://img.noobzone.ru/getimg.php?url=https%3A%2F%2Fcdn1.savepice.ru%2Fup loads%2F2020%2F2%2F23%2F1d551fa2f538e5afce20087f17 297af1-full.jpg https://img.noobzone.ru/getimg.php?url=https%3A%2F%2Fcdn1.savepice.ru%2Fup loads%2F2020%2F2%2F23%2F1d04ea7153450bfb54a770529a 83a95e-full.jpg

Способ приготовления

0. Подготовка. И рисовая оболочка, и кремовая начинка готовятся на водяной бане. Вам понадобится небольшая кастрюля с водой и жаропрочная посуда, которая устанавливается сверху таким образом, чтобы ее дно слегка касалось воды. Воду в кастрюле предварительно доведите до кипения.

1. Тщательно перемешайте все ингредиенты для теста в жаропрочной миске. Установите миску на водяную баню и нагревайте содержимое на среднем огне в течение 15 минут. С ним ничего не случится, можете поставить будильник и спокойно идти в СЦ или даже успеть на ежу в ЛА, если пати готово хД После звонка будильника вернитесь к плите, снимите миску с огня и попробуйте неторопливо отскрести содержимое от стенок. После этого вымесите тесто руками, пока оно не приобретет глянцевитую пластичную текстуру. Совет: наденьте чистые хозяйственные перчатки. Так горячее тесто не обожжет руки и будет меньше липнуть. На этом этапе в тесто можно добавить пищевые красители. Красящий порошок добавляют небольшими порциями до достижения желаемого оттенка. Готовое тесто следует завернуть в пищевую пленку или пакет и убрать в холодильник на 2 часа.

2. Тщательно перемешайте все ингредиенты для начинки в жаропрочной миске (нужно сначала отмыть ее от остатков теста, если вы используете одну и ту же посуду )) ). Ставим миску на водяную баню и постоянно помешиваем. Тут так просто как с тестом не выйдет. Отойдешь сделать дейлик - крем наполовину свернется = / (проверено на себе). В общем мешаем-помешиваем, пока субстанция в миске не станет равномерно твердой, но мягкой (примерно как яичный желток, который из жидкого становится тягучим, а потом крутым). Жидкая фракция должна полностью свернуться, это важно! Иначе на этапе формовки она полезет прямо на вас хД Снимаем крем с плиты, перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на те же пару часов.

3. Идем в МИ, ДР, ХХ... (зачеркнуто). Достаем тесто и крем из холодильника. Делим и то, и другое на 4-5 частей. Раскатываем тесто скалкой и кладем в центр кусочек начинки, защипываем, разравниваем место стыка. Должны получиться красивые ровные шарики.

4. Посыпаем пресс-форму сахарной пудрой или смазываем ее небольшим количеством масла. Кладем шарик в пресс-форму и нажимаем на поршень, крепко придерживая форму у основания. Аккуратно извлекаем пирожное из формы.


Готово! Вы восхитительны < 3

https://img.noobzone.ru/getimg.php?url=https%3A%2F%2Fcdn1.savepice.ru%2Fup loads%2F2020%2F2%2F23%2F42411dfec9e003f20f3977f457 270d1f-full.jpg

[Olgapop]

Бисквитный торт с Вареньем.

Милый тигрёнок:3

Для приготовления вам понадобится: Яйца 6шт., Сахар150г, Мука200г, Разрыхлитель теста 2ч.ложки. и любви(Можно береборщить:3).
Тигрёнка слипился с белого шоколада+Пищевой краситель.
Варенье домашнее.

Приготовлени:
1.В большую ёмкость разбиваем 6 яиц. Теперь высыпаем сахар.
2.Начинаем взбивать яйца с сахаром. Ориентировочно я взбиваю 10 минут.
3.Далее смешиваем сухие ингредиенты.
4.Высыпаем просеянную муку и 2 ч. ложки разрыхлителя. Хорошо все перемешиваем.
5.Теперь будем аккуратно вводить мучную смесь во взбитые яйца. Делаю я это небольшими порциями, каждую хорошо просеивая через сито. Аккуратно перемешиваем тесто снизу вверх. Масса должна остаться воздушной, долго вымешивать бисквитное тесто не нужно.

-Дно формы застилаем пергаментом. Пергамент я смазываю растительным маслом (можно использовать сливочное).

-Бисквит выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 30 минут. Во время выпекания духовку не открываем!brspanПосле украшаем вареньем и тигренком.

Подаеться с чаем и любовью.

https://games.mail.ru/hotbox/ugcimages/1/0/d/QaHudQml0r

[Olgapop]

Всем любви!

[Kaalina]

Решила порадовать свою вторую половинку кексами в виде сердечка. :fox_1:
Один кекс получился лимонный по вкусу и розовый по цвету, а второй насыщенный вишнево-кофейный.
Подготавливаем тесто (можно приготовить его самостоятельно, а можно воспользоваться готовой смесью),
добавляем в тесто по вкусу: корицу и иные пряности, можно добавить изюм или орешки, кто как любит.
Главное, в процессе готовки не пускать на кухню вашу вторую половинку, пусть он отсиживается в безопасном месте
и слушает доносящееся с кухни злобное бормотание и временами мат.
Наливаем тесто в форму, выпекаем - главное не передержать кекс, иначе он получится сухим и подгоревшим.
Нежный и мягкий кекс - самое оно! :fox_8:
Украшаем наш кекс сахарной пудрой, маршмеллоу и любовью.
Поливаем кекс сахарной глазурью (растапливаем сахар, добавляем туда желатин, для цвета - какао или пищевой краситель).
Рисуем приятности гелевыми карандашами. Вы великолепны! :fox_4:


Герои этого поста
https://sun1-23.userapi.com/GwC7hmKQCAs6BUgLgcUbvKV2RmI5m3-EjHCoew/CtHv9jJQzp8.jpg
https://sun1-17.userapi.com/Av3HfcywpSdGAVv95v6c20g62amWa9rFmtd33w/pqNKuijksO0.jpg
https://i.gyazo.com/e19fd0ef8b779fbaf2d7a27fa60ff7e2.jpg

[shiina5]

Для меня нет ничего вкуснее свежего, мною изготовленного хлеба!
Потому вот моя версия самой вкусной валентинки... к 23 февраля :fox_16:

Рецепт.
Нужно приготовить два теста - для ржаного и белого хлеба. У торговцев нужно купить муку (ржаную и пшеничную), закваску (дрожжи), соль, чистую воду. Воду можно нафармить другими способами (я выкапываю грязную воду в кране водоснабжения и делаю регрейд до чистой в фильтре).Чтобы изготовить тесто, уничтожьте закваску, соль и воду в муке (не убивайте муку), тогда они соединятся в соответствии с рецептом. Готовое тесто прикрыть полотенцем / крышкой / тарелкой / чем-нибудь и поставить в тёплое место. 60 минут ожидания.
Такой синтез нужно произвести два раза:
1. Для пшеничного теста с пшеничной мукой.
2. Для ржаного теста с ржаной мукой.
Количество указано в граммах / миллилитрах, но также можно считать, что это указано в долях:

https://i.ibb.co/2SLshWh/image.jpg (https://imgbb.com/)

Сформировать из теста хлеб

https://i.ibb.co/0Y01tBS/IMG-9194.jpg (https://ibb.co/zP3CJ8Y)

Завести хлеб в печь. 60 минут ожидания.
Выводим из печи. Дивимся на готовое изделие и думаем как же жалко и жестоко будет его разрезать.

https://i.ibb.co/TvD355G/IMG-9210.jpg (https://ibb.co/LkD7ffy)

[2nana2]

Торт-валентинка "Красный бархат"

Рецепт:

Для бисквита
Мука 340 гр
Сахар 300 гр
Какао 1 столовая ложка
Соль 1/4 чайной ложки
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Сода примерно половина чайной ложки
Яйца 3 шт
Растительное масло 300 гр
Кефир жирный 200 мл
Сливки 33% 80 гр
Жидкий красный краситель 2 чайные ложки

Смешиваем муку, какао, разрыхлитель, соду, соль. Просеиваем желательно 2 раза.
Добавляем сахар, масло, кефир, сливки, яйца и краситель.
Взбиваем миксером примерно 3-5 минут на средней скорости.
Тесто делим на две части. Разогреваем духовку до 170 градусов и выпекаем отдельно два коржа примерно по 20 минут.
Бисквит получается очень мягким и нежным, проверяем готовность зубочисткой/деревянной палочкой. Сразу ставим остывать.

Для крема
Сливочное масло 100 гр
Сахарная пудра 100 гр
Сыр Креметте 350 гр

Сначала взбиваем сливочное масло 2-3 минуты, потом добавляем сахарную пудру и сыр. Взбиваем.
Мне хотелось не такого густого крема и я добавила в крем совсем немного сливок.
__________________________________________________ ___

Остывшие коржи выравниваем и вырезаем их одинаково в форме сердца. Обрезки коржей можно раскрошить и использовать как украшение.
Я посыпала ими торт сверху, обведя форму сердца.
Мажем кремом первый корж, кладём сверху второй, тоже смазываем кремом.
На своё усмотрение можно смазать кремом торт полностью и обсыпать крошкой от бисквита.
Сверху я украсила ягодами.
Буквы "PW" я сделала из растопленного белого шоколада и отправила в морозилку ненадолго.
Мне казалось, что буквы будут достаточно заметными, но пришлось их смазать ягодным соком, чтобы сделать немного розовыми)

https://c.radikal.ru/c18/2002/c9/b7a84b20908e.jpg
https://c.radikal.ru/c04/2002/93/ba4a4ceb1700.jpg
https://c.radikal.ru/c28/2002/b4/f63a12ad7bee.jpg

[jasmin51]

Сделала сладкие воспоминания и сладкие тематические валентинки с помощью прянечного теста, глазури и шоколада https://c.radikal.ru/c21/2002/9b/31f64bf9c4c6.jpg (https://radikal.ru)

[WolfHolo]

Тортик "Влюбленная Летяга"


Мой любимый зооморф давно мечтает о https://b.radikal.ru/b12/2002/d2/20d52811cad4.jpg

Но в Идеальном мире она очень редкий зверь, поэтому я решила прокачать навык готовки, чтобы порадовать любимого сладкой копией желанного питомца!:fox_12:


https://b.radikal.ru/b26/2002/a5/fe24b6e76d86.jpg (https://radikal.ru)



Продукты
Коржики:
1. Яйца - 4шт.
2. Мука - 150 гр.
3. Сахар ванильный - 1 пакетик (10гр.)
4. Разрыхлитель - 1 чайная ложка
5. Какао - 2 столовые ложки
6. Сахар - 150 гр.
Пропитка для коржей
1. Ром - 20 мл.
2. Вода - 100 мл.
3. Сахар - 100 гр
Начинка:
1. Вареная сгущенка "Лакомка" - 1 банка
2. Молочный шоколад - 1 плитка
3. Бананы - 2 шт.
Крем "Шоколадный ганаш"
1. Сливки 33% - 200 мл.
2. Темный шоколад - 1.5 плитки
Украшения
1. Мастика белая - 500 гр.
2. Мастика красная - 50 гр.
3. Кокосовая стружка - 30 гр.
4. Сахарная пудра - 50 гр.
5. Мармеладки "Haribo"
6. Декоративная посыпка


Процесс приготовления

1 этап - Бисквит
Смешиваем муку, разрыхлитель, какао, ванильный сахар. В отдельной посуде взбить яйца с сахаром до пиков. Далее в получившуюся массу вмешать муку. Вымешиваем снизу вверх до получения вязкой массы.
Далее ее необходимо вылить в разъемную форму с пергаментом на дне и поставить в предварительно разогретую духовку, до температуры 180 градусов. Масса выпекается 40 минут.

2 этап - "Шоколадный ганаш"
Нагреваем сливки в сотейнике и не доводя до кипения, вводим шоколад . Выключаем плиту, когда появляются первые пузырьки. перемешиваем до однородной массы. Даем остыть, переливаем в посуду, герметично закрываем пленкой и отправляем в холодильник на 4 часа. Далее взбиваем до плотной кремовой массы. Крем готов!

3 этап - Пропитка
Воду с сахаром залить в сотейник и довести до кипения. Немного остудить, добавить ром и перемешать.

4 этап - Конструкция и начинка
Начнем с начинки: нагреваем сотейник со сгущенкой и добавляем шоколад, смешиваем до однородной массы и снимаем с огня, даем остыть. Нарезаем бананы тонкими ломтиками.
Остывший бисквит нарезать на коржи круглой формы (10 шт.). Начинаем собирать конструкцию: Укладываем коржи в башенку, попутно пропитывая и смазывая кремом каждый из них (не забываем про банананьки!). Далее покрываем всю конструкцию кремом "ганаш".

5 этап - Украшения
Обтягиваем торт мастикой и придаем ей форму. Отдельно вырезаем детали (морду, лапки, ушки и сердечко). Моделируем и закрепляем на торте используя воду. Добавляем последние штрихи - закрепляем мармелад и посыпаем кокосовой стружкой с пудрой.


:fox_4:Милая валентинка для вашего любимого зооморфа готова с::fox_4:

[KatamikY]

Вот такая своеобразная получилась валентинка для любимой друльки! Надеюсь что когда-нибудь все же выбью для нее хороший диск с крутыми статами.
Для того чтобы приготовить салат Вам потребуется:
1) Картофель среднего размера 5 штук;
2) Морковь 2 штуки;
3) Куриные яйца 5 штук;
4) Колбаса Докторская 400 г;
5) Горошек консервированный 1 банка 400 г;
6) Огурцы маринованные 200 г;
7) Для заправки салата использовалась сметана
8) Соль, перец по вкусу
9) Килограмм любви и щепотка удачи :fox_2::fox_2:

Непосредственное приготовление:
Отвариваем картофель, морковку и яички. После того как продукты готовы, берем мелкую терку и натираем все ингредиенты под пунктами 1-6. Выкладываем слоями в следующей последовательности картофель-морковь-горошек-колбаса-огурчики-желток. Все слои необходимо смазывать сметаной.
Для украшения использовалась докторская колбаса и оставшийся от яиц белок. Сама иконка друида вырезалась с помощью трафарета.

Всем спасибо кто прочел:fox_4:
Приятного аппетита:fox_12::fox_1:

https://a.radikal.ru/a11/2002/14/fb8ed8e218ec.jpg

[OCB753357]

Торт - берем коржи (у меня покупные), промазываем их начинкой из сгущенки и кусочков банана. Сверху так же промазываем торт сгущенкой. Украшаем вишней и черникой (или фруктами по вкусу)
Кофе капучино - в основе черный кофе. Для пенки берем молоко и немного пломбира, взбиваем венчиком и все вливаем в уже готовый кофе. На пенку через трафарет посыпаем какао и делаем послание второй половинке))
216692

[fortune88]

Рецепт пряник валентинка(тигр и лиса)
На такое количество пряников нам понадобится :
100 сливочного масла 82%
100 меда
140 сахара
2яйца
5грамм соды
350-400муки
Специи : имбирь, корица, кардамон 1 чайная ложка.
Приготовление
Сахар, масло и мед смешать в кастрюльке с толстым дном и поставить на медленный огонь. Снять когда раствориться сахар. В миске взбить яйца и влить остывшую медовую смесь, размещать и добавить соду и пряности. Потом порциями ввести муку и хорошо вымесить тесто и убрать в холодильник часов на 6. После раскатать, вырезать формочками пряники и выпекать 160-180 градусов(все зависит от вашей духовки) После, как пряники при готовятся(около 10 минут) дать им остыть и приготовить айсинг.
Рецепт айсинга.
Я использую сухой белок. Для нашего рецепта понадобится 7 грамм альбумина, 250 сахарной пудры и 40-50 мл воды(база).Для заливки еще добавить 10 мл воды. Взбивать 5 минут. Когда айсинг взобьете переложить в конверт 1 порцию айсинга во вторую добавить 10 мл воды и взбить это будет консистенция для заливки пряника. Обязательно высушить пряники после заливки при комнатной температуре или в духовке при 40 градусов около 20 минут
Потом залить объемно голову тигра и лисы.Ровнять заливки можно при помощи иглы для шитья или зубочисткой. Обязательно дать высохнуть прянику и можно приступать к росписи. Всем огромное спасибо если останутся вопросы пишите обязательно отвечу.


https://b.radikal.ru/b38/2002/bd/adcca09ac598.jpg (https://radikal.ru)

https://a.radikal.ru/a26/2002/1e/6482ae2d68a6.jpg (https://radikal.ru)


https://a.radikal.ru/a21/2002/53/2de25d33dc0e.jpg (https://radikal.ru)


https://d.radikal.ru/d15/2002/1e/80fc26e5590d.jpg (https://radikal.ru)

https://a.radikal.ru/a09/2002/a1/dff709d55e30.jpg (https://radikal.ru)

bd21c5.jpg" /></a>https://a.radikal.ru/a03/2002/2a/991014a9ab96.jpg (https://radikal.ru)


https://c.radikal.ru/c29/2002/64/63172831b852.jpg (https://radikal.ru)

[Ximera0609]

Предисловие

Порой жизнь преподносит удивительные сюрпризы, и на просторах "Идеального мира" можно встретить самую настоящую любовь. Именно так и случилось с героями этой истории - воином maksvulf`ом и друидом Химерой.
Внезапно вспыхнувшие чувства были настолько яркими и сильными, что очень скоро им стало тесно в рамках виртуальной игры... Но, после счастливой и долгожданной встречи, обстоятельства вновь вынуждали влюбленных разлучиться на долгие восемь месяцев. И всё же, ни время, ни расстояние не могут помешать двум любящим сердцам быть вместе. Поэтом, несмотря на жизнь в разных городах, наши герои вновь и вновь находили возможности почувствовать душевное тепло близкого человека.
Одной из таких возможностей стала традиция совместного приготовления ужина в редкие "общие" выходные...


Ужин по случаю "Дня влюбленных".

Пусть и с запозданием, но мы решили отметить этот романтический праздник незамысловатым и сытным блюдом - курицей в соевом соусе с гарниром из гречневой/рисовой лапши и свежих овощей.


Нам понадобятся:
- Куриная грудка (филе) - 1-2 шт.
- Гречневая или черная рисовая лапша
- Овощи на выбор - помидор, сладкий перец, огурец, зелень
- Специи по вкусу, подсолнечное масло
- Соевый соус (для приготовления курицы)
- Сметана или другой легкий соус (для украшения)

Приготовление блюда:

1). Подготовить ингредиенты блюда. Курицу и овощи помыть. Поставить нагреваться воду для лапши.

https://i111.fastpic.ru/big/2020/0224/56/9a995f799cad7e05fc0612d623e84d56.jpg
https://i111.fastpic.ru/thumb/2020/0224/e4/_d39cc198da2ca297a089823b371a5de4.jpeg (https://fastpic.ru/view/111/2020/0224/_d39cc198da2ca297a089823b371a5de4.jpg.html)

2). Смазать сковороду маслом и разогреть. Курицу нарезать небольшими кусочками, посыпать специями и выложить на разогретую сковороду. Обжарить кусочки с двух сторон (3-5 минут). Затем добавляем 2 столовых ложки воды и немного соевого соуса, убавляем огонь и тушим под крышкой еще 5-7 минут до готовности.

https://i111.fastpic.ru/big/2020/0224/43/30b650d51a3669ff00e06995a1c44443.jpg
https://i111.fastpic.ru/thumb/2020/0224/58/_ff3700c4a502c902e304e6c5086a1458.jpeg (https://fastpic.ru/view/111/2020/0224/_ff3700c4a502c902e304e6c5086a1458.jpg.html)

3). Пока тушится курочка, займемся приготовлением лапши. В кипящей подсоленной воде отвариваем лапшу в течении 5 минут (до полуготовности). После откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой и даем обсохнуть 1-2 минуты.

https://i111.fastpic.ru/big/2020/0224/2d/a8d0a07f0a68c12e37789de21c85352d.jpg
https://i111.fastpic.ru/thumb/2020/0224/f6/_1ea13156aaef946113edca4f7bbe40f6.jpeg (https://fastpic.ru/view/111/2020/0224/_1ea13156aaef946113edca4f7bbe40f6.jpg.html)

4). Перекладываем лапшу на сковороду (прямо к курочке в соусе) и, помешивая, доводим до полной готовности. Лапша должна стать мягкой и эластичной.
Нарезаем овощи аккуратными кружочками и дольками.

https://i111.fastpic.ru/big/2020/0225/4a/c04d7d1b59c3bb4f484bff009c36964a.jpg
https://i111.fastpic.ru/thumb/2020/0225/a0/_cc2ed03e866c86af7c9a23d47b80cba0.jpeg (https://fastpic.ru/view/111/2020/0225/_cc2ed03e866c86af7c9a23d47b80cba0.jpg.html)

5). Переходим к оформлению и подаче блюда. Выкладываем лапшу, закручивая её в круг. Добавляем курочку и размещаем нарезанные овощи по краю, формируя половинку сердца.
С помощью сметаны или соуса рисуем узор в виде иконки класса персонажа (если нет художественных навыков, достаточно немного энтузиазма и старания).

https://i111.fastpic.ru/big/2020/0225/d2/aa9a910aac8c9228e22d7a4f9798cdd2.jpg
https://i111.fastpic.ru/thumb/2020/0225/54/3eba9bc67d5e4f3a860447345e94c454.jpeg (https://fastpic.ru/view/111/2020/0225/3eba9bc67d5e4f3a860447345e94c454.jpg.html)

Всё готово! Самое время для вкусного ужина и приятной беседы со второй половинкой! Приятного аппетита))))

[Eltuu]

https://sun9-20.userapi.com/c855232/v855232935/1fdf91/IwMnSwmvWWs.jpg
https://sun9-54.userapi.com/c206716/v206716004/75cde/6ejP4P9K4rg.jpg
https://sun9-69.userapi.com/c855232/v855232935/1fdf87/hwNxiKN0eRo.jpg
https://sun9-65.userapi.com/c855332/v855332935/20284c/x6ZqLAlJxqA.jpg
Бисквит:
Взбить 4 яйца, 100г сахара, 100г муки. Выпекать 40 минут при 180 градусах.
Мастика:
100г маршмеллоу мини, лимонная кислота 1/2 ч.ложки, сах.пудра 70г, крахмал ~50г.
Замесить как тесто, вместо муки добавляя крахмал, как перестанет липнуть к рукам положить в холодильник на полчаса.
Начинка:
0.5л сливок шантипак, по вкусу любой джем/варенье/ничего, у меня варенье из манго.

Разрезать бисвкит на 3 части. Кисточкой пропитать коржи соком(компот/вода с вареньем/сахаром/чем угодно на Ваш вкус). Взбить сливки.
Первый корж - сливки, второй корж - варенье+сверху сливки, третий корж - сливки.
Весь торт смазать сливками, "выравнивая" его.
Раскатать мастику как можно тоньше, максимально ровно накрыть торт, отрезать лишнее. Выровнять можно скалкой, важно не переусердствовать.
Остатки собираем, раскатываем и вылепляем, что Вам нужно.
При помощи кондитерского мешка, сливок и посыпки украшаем торт.

[Anvero]

Селедка под шубой) рецепт классический... овощи на вкус повара... украшение на художественный вкус) классика-свекла, картофель лук и морковка слоями) и красиво чтоб было... всех с праздиками прошедшими и наступающими) http
s://ibb.co/m4M3kMt https://ibb.co/7zdnTBM

[Anvero]

https://i.ibb.co/WfYLZYF/010.jpg (https://ibb.co/m4M3kMt)
https://i.ibb.co/MhxcjKw/013.jpg (https://ibb.co/7zdnTBM) Селедка под шубой в виде валентинки) Я думаю девочки все знают как это готовить... но классика - это свекла, морковь, картофель и лук... )) и чтоб было красиво и нарядно) всех с праздниками.. прошедшими и наступающими!

[SOLITER1236]

https://i.ibb.co/JFsCKsv/IMG-20200225-WA0005.jpg (https://ibb.co/YTLb3Lc)
https://i.ibb.co/n85X1sk/IMG-20200225-WA0006.jpg (https://ibb.co/M53z1DN)
https://i.ibb.co/zS4HhDH/IMG-20200225-WA0007.jpg (https://ibb.co/JzsFRgF)

Рецепт:
1. Бисквитные коржи: Ингредиенты (яйца 6 шт.,пищевой краситель цвет- розовый, сахар 1,5 стакана, мука 1,5 стакана, соль щепотка, сода 0,5 ч.л. , уксус 1 с.л., ванильный сахар 1 пакетик).
Включить духовку температура 180 градусов, режим верх низ. Подготовить форму, застелить пергаментом.
Приготовление - яйца с щепоткой соли и сахаром и ванильным сахаром и красителем взбить миксером в густую пену, до максимально белого цвета, взять лопатку, добавить муку и осторожно перемешать что бы не было комочков. Добавить соду гашеную уксусом.
Вылить полученное тесто в форму, поставить в духовку выпекаться примерно на 45 минут, проверить на готовность деревянной палочкой, на ней не должно оставаться тесто при протыкании коржа. Остудить корж.
После полного остывания разрезать пополам.
2. Пропитка: Ингредиенты (вода 100 мл, сахар 2 ч.л., ром 1ч.л.)
Приготовление - в ёмкости поставить кипятить воду высыпать сахар и ложку рома, дождаться полного растворения сахара, снять с плиты остудить.
3. Крем: Ингредиенты (сметана 650 гр, сахар 200 гр, пищевой краситель цвет - фиолетовый).
Приготовление - в миксер выложить заранее охлажденную сметану, сахар и краситель, взбить.
4. Сборка торта: корж разрезать пополам получим 2 коржа :) Пропитываем коржи подготовленной пропиткой. Берем блюдо пару ложек крема под первый корж, таким образом и дно пропитается, далее послойно корж и крем.
5. Для украшения нам потребуются фрезии 3 цветов, белая, жёлтая, фиолетовая, гелевые кондитерские карандаши цвета красный и синий секатор и фольга (чтобы завернуть ножки цветов перед тем как украшать ими торт.
Компануем цветы пишем, что задумали.... Готово :)

[69loner69]

амптпаирвара

[69loner69]

Тортик "Заоблачный дракон"
https://c.radikal.ru/c40/2002/cf/69025e14ed03.jpg (http://www.radikal.ru)
Рецепт
Для теста:
• яйца — 6 шт.;
• мука — 200 г;
• какао-порошок — 4 ст. ложки;
• сахар — 250 г;
• разрыхлитель теста — 1 ч. ложка.
Для крема:
• сметана 20% — 400 г;
• сливки 33-35% — 200 мл;
• сахар — 150 г.
Для начинки:
• консервированные ананасы — 1 банка;
• грецкие орехи — 1 стакан.
Для глазури:
• брусничный джем 50 г;
• сливочное масло — 30 г.
Для украшения:
• малиновое пюре без косточек — 340 грамм;
• вода — 100 грамм;
• сахар — 300 грамм.
• альбумин (сухой белок) — 34 грамма
• белки яичные — 6 штук;
• сахар — 300 грамм;
• лимонная кислота — щепотка;
• ванилин, ромовый или другой ароматизатор — по вкусу.
• пищевой краситель
• мастика фиолетовая - 400 гр
• мастика черная- 50 гр.
• мастика белая- 50 гр.
Тесто
1. Яйца комнатной температуры разбиваем в глубокую миску. Взбиваем миксером до увеличения объема и получения пышной пены (на это потребуется не менее 5 минут). Далее всыпаем сахар. Продолжая работать миксером, добиваемся растворения крупинок сахара в яичной массе. В отдельной посуде смешиваем сухие компоненты: муку, разрыхлитель теста и какао-порошок. Просеяв, постепенно пересыпаем мучной состав к яичной массе. Бережно вымешиваем ложкой, движениями снизу вверх. В результате получаем вязкое и однородное тесто без комков. Круглую разъемную форму диаметром 22 см смазываем изнутри небольшим кусочком сливочного масла. Для удобства дно огнеупорной емкости можно застелить промасленным пергаментом. Переливаем тесто в подготовленную форму, выпекаем бисквит при температуре 180 градусов порядка 30 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
Крем
2. Тем временем подготовим сливочно-сметанный крем. Для этого охлажденные сливки переливаем в удобную глубокую посуду. Слегка наклонив емкость, взбиваем молочный продукт миксером на минимальной скорости, постепенно увеличивая скорость оборотов. Когда сливки загустеют, добавляем сразу всю норму сметаны, одновременно всыпаем сахар. Взбиваем до полного растворения сахарного песка. Возвращаемся к бисквиту. Свежеиспеченную заготовку для торта полностью остужаем, снимаем разъемный борт. Острым ножом разрезаем пышный бисквит на две части. Нижний корж должен получиться тонким (высотой примерно 1 см) — он послужит основой нашего торта. Верхний корж нарезаем крупными кубиками/кусочками размером примерно 2-3 см. Тонкий корж укладываем на плоскую тарелку или кухонную доску. В качестве пропитки поливаем основу торта сиропом от консервированных ананасов (примерно 7-8 ст. ложек). Далее промазываем корж слоем сливочно-сметанного крема.
Начинка
3. Грецкие орехи рубим ножом. В итоге необходимо получить кусочки среднего размера. На промазанный кремом корж выкладываем половину орехов и половину порции кусочков ананаса. Бисквитные кубики окунаем в крем и распределяем ровным слоем, пряча ананасы и орехи. Не забываем, что торт будет собираться в виде горки, поэтому каждый последующий слой должен быть меньше предыдущего. Далее выкладываем половину оставшихся ананасов и половину оставшихся орехов. Вновь прикрываем начинку бисквитными кубиками, предварительно окунув их в крем. Следом выкладываем остатки орехов и ананасов. Формируем последний слой бисквитных кубиков. Полученную в итоге «горку» промазываем оставшимся кремом со всех сторон. Берем брусничный джем , смешиваем со сливочным маслом и перекладываем в кулинарный пакет и поливаем поверхность торта. Убираем торт в холодильник для пропитки как минимум на 3 часа. Подаем к чаю/кофе, нарезав порционно.

Украшения
Крем готовится на водяной бане. Поставьте емкость с водой на огонь, параллельно в миске меньшего размера смешайте белки с лимонной кислотой. Начните взбивать белки, пока не добьетесь легкой пены. Не выключая миксер, начните подсыпать к белкам сахар. Взбивайте массу в течение минуты, после чего поставьте на водяную баню. Вращая по часовой стрелке работающим миксером, обрабатывайте массу в течение 7-9 минут — она станет крепкой, глянцевой. Снимите миску с водяной бани, добавьте ароматизатор по вкусу и взбивайте до тех пор, пока крем не остынет. Для такого цвета я добавил сухими и гелевый краситель. Отдельно делаем фигурку дракона и знак PW и закрепляем на торте.

[warfoiomei3]

14 февраля - праздник всех влюбленных, но некоторые в этот день чувствуют себя особенно одиноко.

Как правило в ежедневной суете не успеваешь смотреть по сторонам, а выполняешь все действия автоматически. Но сегодня 14 февраля мне хотелось найти романтическое место для свидания с любимой, поэтому помимо рутинных дел я внимательно осматривал окрестности. Как и почти каждый день, я зашел в Тайную обитель нашего клана, чтобы погреться у костра. Присев у огня, я начал внимательно изучать живописные пейзажи нашего кланового дома. Вдали от себя я увидел знакомый белый силуэт - Барашек! А я ведь совсем забыл, что помимо членов гильдий здесь проживает клановый питомец. Он выглядел счастливым, но мне показалось, что за улыбкой скрываются грусть и тоска. https://a.radikal.ru/a29/2002/a1/c219988b8706.jpg
Я оказался прав. Настроение Барашка было на нуле, а его обеденная миска совсем пуста. https://a.radikal.ru/a12/2002/5e/4e5653d6f660.jpg Мне стало грустно, что в такой светлый праздник кто-то остался совсем покинутым. Твердо решив исправить ситуацию, я отправился на кухню, чтобы испечь праздничный кекс-валентинку для Барашка.

Приступаем к делу!

Сначала натрем цедру с 1 лимона и выдавливаем с его половинки сок. Далее растопим 200 грамм сливочного масла и взбиваем его со 150 граммами сахара. Продолжая взбивать, добавляем по 1 яйцу к массе (всего 3 штуки). Взбив последнее яйцо, добавляем в получившуюся массу лимонную цедру с соком и перемешиваем. В отдельно посуде смешиваем 200 грамм муки, чайную ложку разрыхлителя и щепотку соли. Потом добавляем муку к яично-маслянистой смеси и смешиваем до однородной массы. Получившееся тесто выкладываем в форму смазанную маслом и выпекаем в духовке при 180 градусах около 40 минут.
Через 40 минут выключаем духовку и даем остыть кексу. В это время займемся кремом - 200 грамм сливочного сыра смешиваем с 200 миллилитрами сливок, 100 граммами сахара и пакетиком ванилина. Взбиваем до плотной консистенции. Получившимся кремом обмазываем кекс и убираем на час в холодильник. Когда крем застынет формируем морду Барашка из подручных ингредиентов (в моем случаем это маршмеллоу, печенье, зефир, чернослив). Кекс "Барашек" готов!
1. 200 грамм муки
2. 1 чайная ложка разрыхлителя
3. Щепотка соли
4. 1 лимон
5. 200 грамм сливочного масла
6. 3 яйца
7. 250 грамм сахара
8. Пакетик ванилина
9. 200 грамм сливочного сыра
10. 200 миллилитров сливок
11. Элементы для украшения

https://a.radikal.ru/a10/2002/02/a721f761a130.jpg

Посовещавшись с любимой, мы решили провести весь праздник вместе с Барашком. Мы взяли кекс и отправились к нему. Клановый питомец был невероятно рад такому вниманию и вкусному угощению)
Не забрасывайте своих клановых питомцев:fox_46::fox_46::fox_46:

[Reitzeuer]

https://d.radikal.ru/d38/2002/44/c5be81be16f5.jpg (https://radikal.ru)

https://a.radikal.ru/a16/2002/7d/e869d9563eab.jpg (https://radikal.ru)

Апельсиновый кекс с марципаном и муссом из белого шоколада
Я делал целенаправленно на конкурс (не любитель жевать кексы в одного), поэтому уменьшил количество ингредиентов. Для приготовления четырех небольших кексиков потребуется:
1 яйцо;
треть апельсина;
50 гр. сливочного масла;
50 гр. сахара;
чуть больше половины чайной ложки ванилина;
чуть больше половины чайной ложки разрыхлителя;
полстакана муки.

Приготовление:
Выжать сок из апельсина (также можно добавить в кексы цедру), отложить. Масло перетереть с сахаром до однородности, вбить яйцо и все это снова перемешать в однородную массу. Далее, добавить апельсиновый фреш (и цедру, кому хочется) и ванилин, перемешать. Затем добавить просеянную муку с разрыхлителем. И снова тщательно перемешать.
Выпекать при температуре 180 градусов до сухой зубочистки.

Если вам хочется кекса побольше, то тогда вам понадобится:
3 яйца;
один средний апельсин;
150 гр. сливочного масла;
150 гр. сахара;
2 чайные ложки ванилина;
2 чайные ложки разрыхлителя;
1,5 стакана муки.

Кекс получается нежный и ни капельки не сухой.


Для мусса вам понадобится:
~50 гр. белого шоколада;
~70 мл. 10% сливок;
чуть больше половины чайной ложки кукурузного крахмала.
Приготовление:
Шоколад растопить на водяной бане, добавить сливки, проварить до равномерного смешивание ингредиентов. Добавить крахмал, довести до кипения, дать остыть.


Марципан я брал покупной, красного цвета. Для основы раскатываем марципан скалкой (если прилипает, нужно присыпать сахарной пудрой, белые вкрапления пропадут, если после протереть обычной водой (не из под крана, конечно)), обтянуть кекс. Из того же раскатанного куска, собираем розы: отрываем лепестки, и заворачиваем их на шпажку.
Цветы к основе прикрепляем, намочив водой обе части.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!:fox_4:

[katavaran]

А ГДЕ СИМВОЛИКА ПВ?

[andreyup1]

Простенькая валентинка-печенька) Где пв?В сердечке:)
Козули с символикой пв и несколькими милыми мордашками смайликами,чтобы разбавить композицию.
https://i.ibb.co/25xnsxM/gr9-S-3-XDY5o.jpg
https://i.ibb.co/j61LBBQ/ZPJ3-IUa-J1-PA.jpg
Рецепт:

Тесто
мука
850 г
сливочное масло
200 г
сахар
2 стакана
яйца куриные
3 шт.
пряности
сода
1 ч. л.
вода
3 стакана
соль
1 щепотка

Айсинг
яйца куриные
1 шт.
сахарная пудра
200 г

В кастрюлю высыпаем 1 стакан сахара, на небольшом огне варим карамель, помешиваем.
Варить нужно до тёмно-коричневого цвета. Когда сахар потемнеет,осторожно влить кипяток.Подождать пока карамель полностью раствориться
и добавить еще 1 стакан сахара.Когда все увариться снять с огня. Добавить масло,перемешать.Не много дать остудить и влить перемещенные яйца.
Добавить по чайной ложки пряностей,я использовала только корицу)И добавить соды,перемешать. Затем постепенно подсыпаем просеянную муку.
На присыпанный мукой стол выкладываем тесто и продолжаем месить, пока тесто не станет однородным и не перестанет липнуть к рукам.
Положить тесто в холодильник, желательно на сутки но я держала чуть меньше,так что не смертельно.
Крем готовить просто - взять 1 яйцо.отделить белок от желтка.Белок перемешать и постепенно смешивать с пудрой,пока не станет вязкой однородной массы.
А дальше все просто) Выкатываем на столе кусочки теста,тонко! придаем желаемую форму и отправляем в печку/духовку на 5 минут под температурой 200 градусов.
Когда заготовки остынут украшаем по желанию кремом)
Приятного аппетита)

[10619502]

https://b.radikal.ru/b26/2002/82/6804d6b9a5f8.jpg (https://radikal.ru)

Для коржей: 3 яйца, 150 гр. сахара, 180 гр. муки, пакетик ванилина.
Белки отделить от желтков и взбить в плотную пену. Продолжая взбивать постепенно добавить сахар, желтки, ванилин и муку.
Готовое тесто перелить в форму в виде сердечка. Выпекать корж 45 мин при 180 оС. Готовый корж разрезать на 3 части.

Для крема: 180 гр. сливочного масла, 1 банку сгущенного молока (400 гр.).
Размягченное масло взбить со сгущенкой.

Для украшения: 2 пачки темного шоколада (по 100 гр.), 100 гр. мастики, 10 гр. кокосовой стружки
Мастику раскатать в тонкий пласт, вырезать буквы.

Готовые коржи промазать кремом и уложить друг на друга. Сверху полить растопленным шоколадом, выложить буквы, посыпать кокосовой стружкой.

[blebluble]

https://c.radikal.ru/c41/2002/eb/8672170674fe.jpg (https://radikal.ru)
Ингредиенты:
Рис, кальмары(щупальца) селедка, лосось(сырая, малосольная, как нравится), васаби
Отвариваем рис(соль, специи на вкус), выкладываем форму.
Нарезаем из рыбы детали картины, выкладываем рисунок, оформляем васаби.
Приятного аппетита!

[u_5ed2d5b48b]

https://sun1-28.userapi.com/apOuPIizX-pRPYnT54X9fIM2RHw2ov_-vdN39A/tutwkbjhqWY.jpg
Валентинка "Завтрак молодого оборотня"

Состав:
Сосиска, яйцо куриное, помидоры черри, брокколи,зеленый горошек, сыр, тост, сладкий перец, кетчуп.

Приготовление:
Нарезаем помидоры черри каждую штукчку под 45 градусов, что бы выложить в форме сердечка, разрезаем сосиску вдоль не до конца и скрепляем края, выкладываем на сковороду, разбиваем яйцо внутрь сосиски, жарим до готовности,а так же не забываем про соль и перец на ваш вкус, подаем на стол вместе с овощами, тостом и сыром.

Этот завтрак подойдет многим жителям пв, которые не любят сильно усердствовать в приготовлении, и порадовать себя любимого на 14 число, достаточно дешевым, а главное быстрым перекусом между данжами :)

[Kaalina]

:fox_1: После кексов решила попробовать свои силы в более сложном варианте вкусноты - в тортике :fox_4:
Итак, печем коржи для нашего торта (или покупаем, если вы не умеете). У меня - шоколадные коржи.
Часть коржей оставляем круглыми, часть вырезаем в форме сердца. Делаем начинку для торта - крем из сгущенки и масла подкрашиваем с помощью красителя, делаем кремовую прослойку, сами коржи обрабатываем пропиткой (в моем случае вишневого вкуса).
Добавляем в наш торт фруктовую нотку (в моем случае мандариновые дольки).
Воодружаем на круглые коржи- остальные в форме сердца, видимую часть круглых коржей украшаем кокосовой стружкой и мармеладными сердечками, промазываем бока всех коржей нашим розовым кремом.
На самый верхний корж помещаем фигурку из мастики. Я вылепила тигренка с пузиком в виде марципанового сердца. Рисуем ему глазки и полоски карамельным карандашом.
Не забываем про название игры! После того, как вы завершили работу над конструкцией, ставим наш получившийся торт охлаждаться,
и уговариваем домашних подождать еще немного, прежде чем торт наконец можно будет съесть.
:fox_4: Но перед этим, конечно, сфотографируйте свое творение, пусть даже и муж пытается под шумок отрезать себе кусочек. :fox_8:

Приятного аппетита!

https://sun1-86.userapi.com/n66qeZiUYWPI72d5-85kMbU8ywhOcChnxi1nsw/AK04a7yKwI0.jpg

Тортик для тигренка
https://sun1-93.userapi.com/domx19ALsSGnc-RsOVRJriArjmc4DDez8akCUw/mvM1o-_ojCI.jpg
https://sun1-26.userapi.com/DzjfdjynCj9dx5bK6eqFIYelFlZjdAxmIgyP_w/YHG3VMtrjD4.jpg
https://sun1-30.userapi.com/U1Y4iyHRGxnn_tIKgNYpr6UOtfcix5LB0oTg8Q/9fMDnFDcjDI.jpg

[petorson]

БАНАНОВЫЙ ТОРТ ТИРАМИСУ LOVE PW
https://pw.mail.ru/forums/attachment.php?attachmentid=216720&stc=1
https://pw.mail.ru/forums/attachment.php?attachmentid=216725&stc=1

https://pw.mail.ru/forums/attachment.php?attachmentid=216726&stc=1

https://pw.mail.ru/forums/attachment.php?attachmentid=216727&stc=1


Торт Тирамису отлично подойдет для тех кто не любит возиться с тестом и быть измазанным мукой, а также избавит вас от выпекания. Этот торт довольно-таки быстро делается и также экономит ваше время на мытье посуды. В любые праздники всегда хочется больше праздновать, чем готовить угощения, и 14 февраля не исключение.



Итак, для крафта торта нам понадобится:

Для крема:
500 гр маскарпоне или сливочного сыра крем чиз
200 гр холодных сливок33%
3 желтка
100 гр сахарной пудры
8 гр желатина + 48 гр воды

Для сборки торта:
300 гр печенья Савоярди
300 мл кофе
2 столовые ложки Амаретто\Рома
1 столовая ложка какао
1 банан

Приготовления крема:
0.Замачиваем желатин водой
1.Берем 3 желтка и взбиваем с 30 гр сахарной пудры
2.Взбиваем холодные жирные сливки до мягких пиков
3.Подогреваем до однородности желатин и оставляем остывать
4.В сливочный сыр добавляем сахарную пудру, желтки и перемешиваем
5.В сливочную массу добавляем остывший желатин и перемешиваем миксером
6.В полученную массу для воздушности крема АККУРАТНО ложкой вмешиваем взбитые сливки
Сборка торта:
Собираем торт в раздвижном кольце (но можно в любой другой форме)
1. Отрезаем у печенья кончики чтобы они ровно стояли по периметру формы
2. Готовим кофе для пропитки и добавляем в него алкоголь
3.Режем банан на тонкие ломтики
4.Выкладываем первый слой печенек и пропитываем его несильно чтобы он не размяк
5.Выкладываем слой крема и кружочки банана
6.Выкладываем второй слой печенек, их можно пропитать побольше, куная в стакан с кофе
7.Повторяем пункты 5, 6
8.Финальный слой из крема разглаживаем и украшаем по своему вкусу


Я украсил свое детище крафтовой надписью LOVE PW сделанной с помощью самодельного трафарета.


Выглядит торт необычно, делается легко и приятно удивит вашу вторую половинку!


216728

216729

216730

216731

216732

216733

216734

216735

216736

216737

[kristinalovedance]

Очень простой и вкусный салат порадует Вас и Вашу вторую половинку! :fox_8:

https://a.radikal.ru/a13/2002/e6/f7da56150c5a.jpg (https://radikal.ru)



Рецепт этого салатика.

Нам потребуется:
90 грамм белого риса, 1 большая луковица, 5-6 куриных яиц, 1 банка консервированной горбуши, 3 средних моркови, 130 грамм твёрдого сыра, майонез, соль, чёрный перец.

Готовится он очень просто:
Рис, яйца, морковь отвариваем до полной готовности.
Лучок жарим в хорошем количестве масла до золотистой корочки.
Смешиваем отварной рис с жареным луком, добавляем соль и чёрный перец по вкусу.
Белки отделяем от желтков и трём на мелкой тёрке. Морковь тоже натираем на мелкой тёрке.
Сыр натираем на крупной тёрке.
Отделяем косточки от рыбки, разминаем горбушу вилочкой до однородной массы.

https://b.radikal.ru/b35/2002/03/74e211a957b9t.jpg (https://b.radikal.ru/b35/2002/03/74e211a957b9.jpg)

Дальше начинаем собирать наш салатик. :fox_15:
Выбираем красивое блюдо и делаем трафарет под форму салата.

https://c.radikal.ru/c00/2002/17/053b2164c4e8t.jpg (https://c.radikal.ru/c00/2002/17/053b2164c4e8.jpg)

И формируем наши слои по форме сердечка. :fox_46:
1). Выкладываем рис с луком, перцем и солью. Этот слой не должен быть сухим, но и масло не должно вытекать, так что следим за этим моментом.
2). Выкладываем горбушу, сверху промазываем майонезом.
3). Выкладываем натёртые желтки, тоже сверху промазываем майонезиком.
4). Выкладываем натёртую морковь и промазываем тонким слоем майонеза.
5). Посыпаем сырком, промазываем майонезом.

https://c.radikal.ru/c20/2002/14/9f88fdc40e17t.jpg (https://c.radikal.ru/c20/2002/14/9f88fdc40e17.jpg)


6). Смешиваем натёртые белки и майонез. Стараемся максимально ровно сделать этот слой и обмазать им бока со всех сторон.


Приступаем к украшениям! :hamster_15:

Я решила начать с надписи. Её я делала с помощью кетчупа, заряженного в обычный шприц.

https://b.radikal.ru/b31/2002/eb/62d0fbfce8f4t.jpg (https://b.radikal.ru/b31/2002/eb/62d0fbfce8f4.jpg)

Потом приступила к сборке торговых котиков.
Для них мне потребовались: куриные белые белки и белки, крашеные в луковой шелухе и свекольном растворе, свежий огурец, кетчуп, нори.

https://d.radikal.ru/d00/2002/ca/10103c74dcc2t.jpg (https://d.radikal.ru/d00/2002/ca/10103c74dcc2.jpg)


Очень аккуратно вырезаем мордочки, животики, лапки, хвостики наших котиков из белка. Белок - он очень нежный, чуть что - сразу капризничает и рвётся. :fox_9:

https://c.radikal.ru/c04/2002/f7/1052000546c0t.jpg (https://c.radikal.ru/c04/2002/f7/1052000546c0.jpg)

Делаем надпись на пузиках всё тем же шприцом с кетчупом.

https://a.radikal.ru/a02/2002/ca/b9002195bebft.jpg (https://a.radikal.ru/a02/2002/ca/b9002195bebf.jpg)

Выкладываем котиков под нашу надпись и продолжаем делать декор по настроению и желанию. :fox_1:

Наш нежный и романтичный салатик готов! :monkey_15:
Приятного аппетита! :monkey_4:



Всех с праздником! :hamster_4:
Большой и счастливой любви! :hamster_48:

[angel_Yuna]

Моя валентинка с У Реши и Ву Зуном. Все помнят эту трогательную историю любви.

Имбирный пряник с росписью сахарной глазурью.
Ингредиенты:
-Мука 200г
-Сода 1ч.л.
-Яйцо 1шт.
-Имбирь, корица, кардамон, гвоздика молотые по 1 ч.л.
-Масло сливочное -100г
-Сахар 110г
-Мёд 3 ч.л.

216722216723216724