[Прием работ] «Сласти»

[Perfect_World]

Уважаемые игроки!


Через неделю состоится Хэллоуин - праздник, отмечаемый многими народами с древнейших времен. Например, кельты называли его Самайн и он знаменовал собой окончание одного сельскохозяйственного года и начало следующего.

Много воды утекло с тех пор, Хэллоуин прочно укоренился в европейской традиции и превратился в яркое и красочное торжество. Неотъемлемым атрибутом этого празднества явилась традиция вырезать на тыквах смешные рожицы, помещать внутрь них свечи, получая, таким образом, стилизованный праздничный фонарик. Jack-o-lanterns зажигают в ночь на 1 ноября, огонь в них символизирует неприкаянность грешных душ. Этот интереснейший обычай берет свое начало из одной загадочной истории.

Много веков назад на просторах Ирландии жил кузнец по имени Джек. О хитрости и скупости его до сих пор ходят легенды. Одна из них гласит, что при помощи такой тыквы Джек смог обмануть самого Дьявола и получил обещание нечистого, что тот никогда не покусится на душу кузнеца. Однако грехи Джека не позволили ему попасть и в рай. И он был отпущен бродить по земле до Судного дня, освещая свой путь кусочком угля, защищенным от ветра и непогоды обыкновенной тыквой.

Светильники Джека изготовляют в разных странах мира, поэтому каждую осень в конце октября ни в чем не повинное тыквенное поголовье истребляют в огромных количествах. А куда же девается драгоценная мякоть? Из содержимого больших румяных плодов изготавливают разнообразные лакомства. Впрочем, видов традиционных хеллоуинских угощений очень много и далеко не всегда в их состав входит тыква.

В преддверии этого удивительного праздника мы предлагаем вам кулинарный конкурс.


«Сласти»


Задание: приготовьте какое-нибудь красивое, необычное, а главное, вкусное праздничное угощение, сделайте об этом фотоотчет (минимум 3-4 фотографии) и до 31 октября разместите его в специальном разделе форума вместе с рецептом вашего блюда. Пожалуйста, дайте шанс выиграть и другим людям, не размещайте в теме более трех ваших работ.


http://pw.mail.ru/images/news/PC190691.jpg
Автор конкурсной работы sashaputincev


Наши требования: по фотографиям должно быть понятно, что автор кулинарного шедевра именно вы. Поэтому не забывайте, что на любом предмете на фотографии должна присутствовать символика игры и дата создания вкусного произведения искусства. Мы просим не использовать графические редакторы. Решение любых спорных вопросов оставляем на свое усмотрение.

Призы: приняв участие в конкурсе, вы не только обеспечите себя чудесным лакомством на праздник, но и сможете выиграть вкусные подарки! Авторы 7 самых красивых и вкусных работ получат по 100 золотых.

Желаем удачи в конкурсах!

Принять участие в конкурсе (http://forum.pwonline.ru/showthread.php?t=96303)«Страсти» (http://forum.pwonline.ru/showthread.php?t=96303)

Обсудить (http://forum.pwonline.ru/showthread.php?t=96297)

[lar4ika]

2 апельсина
2 банана
горсть орехов
30г шоколада
взбитые сливки

Апельсины разрезать таким образом, чтобы получился рот. Вынуть ложкой мякоть. Бананы, орехи и мякоть апельсина мелко порезать, натереть на терке шоколад, все перемешать. Добавить взбитые сливки, перемешать. Выложить в нижнюю половинку апельсина. В верхней вырезать глазки и накрыть ее нижнюю часть =)

http://x508.w.gallerix.ru/mw/1771912576.jpg (http://x508.w.gallerix.ru/1771912576/)
http://x508.w.gallerix.ru/mw/1719482259.jpg (http://x508.w.gallerix.ru/1719482259/)
http://x508.w.gallerix.ru/mw/1933763657.jpg (http://x508.w.gallerix.ru/1933763657/)
http://x508.w.gallerix.ru/mw/376719514.jpg (http://x508.w.gallerix.ru/376719514/)
http://x508.w.gallerix.ru/mw/41056531.jpg (http://x508.w.gallerix.ru/41056531/)
http://x508.w.gallerix.ru/mw/1887626972.jpg (http://x508.w.gallerix.ru/1887626972/)

[ilasr666]

http://s017.radikal.ru/i441/1110/d4/c2576ab37a3bt.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i441/1110/d4/c2576ab37a3b.jpg.html)http://s51.radikal.ru/i131/1110/70/9b5d9a4a93d7t.jpg (http://radikal.ru/F/s51.radikal.ru/i131/1110/70/9b5d9a4a93d7.jpg.html) http://s51.radikal.ru/i134/1110/9f/cf20c08cc764t.jpg (http://radikal.ru/F/s51.radikal.ru/i134/1110/9f/cf20c08cc764.jpg.html) http://s017.radikal.ru/i441/1110/96/bca88469d01ct.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i441/1110/96/bca88469d01c.jpg.html) тортик делал после работы на скорую руку)) тематика Хеллоуин котел с конфетами и все такое))) рецепта как таковы нету) извините за качество фотки на сотку снимал( кста не оброщайте внимание на чудище с заднего фона итс ми))))

[Wedm]

Пока есть свободное время спешу принять участие)
Представляю вашему вниманию сладкое блюдо - торговый котик:

http://s005.radikal.ru/i209/1110/28/932839d44958.jpg (http://www.radikal.ru)

Для приготовления вам понадобится:
- манная крупа (количество - в зависимости от числа порций)
- пара ломтиков свеклы
- сахар (на ваш вкус)
-фрукты: яблоко - для оформления котика и украшения фона, киви и лимоны - для фона
- засахаренные фрукты - для украшения фона
- зелень - опять же, для украшения фона
- немного яичного белка - для глазок и зубок котика

Для начала варим манную кашу. Как обычно в горячее молоко насыпаем крупу, постепенно помешивая. Для приготовления фигурной каши, требуется чуть больше крупы чем обычно - чтобы готовое блюдо держало форму. Добавляем сахар по вкусу и немного масла.
http://s017.radikal.ru/i416/1110/66/df77df3902cct.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i416/1110/66/df77df3902cc.jpg)
После этого готовую кашу делим на 2 порции. В первую порцию кидаем пару ломтиков свеклы, которые необходимо вынуть секунд через 30. Так свекла сможет покрасить крупу в нужный цвет, но не повлиять на её вкус. Каша приобретёт розовый цвет - из неё лепим туловко нашего котика.
http://s017.radikal.ru/i402/1110/84/9f756b5ef378t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i402/1110/84/9f756b5ef378.jpg.html)
Вторую часть каши используем для изготовления кружка, который котик держит в лапах. На этом кружке ломтиком свеклы рисуем иероглиф, который все могут видеть на торговых котах.
http://s52.radikal.ru/i138/1110/48/e3f0c9884e02t.jpg (http://radikal.ru/F/s52.radikal.ru/i138/1110/48/e3f0c9884e02.jpg.html)
Далее используем зелень и фрукты для украшения фона. Самого кота украшаем кусочками яблока, из белка сваренного яйца делаем глазки, зубы и когти.
Котик готов)
http://s017.radikal.ru/i406/1110/98/06f9ff55aaaat.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i406/1110/98/06f9ff55aaaa.jpg.html)

Ссылки, если вдруг в тектсе не появились картинки:
http://s005.radikal.ru/i209/1110/28/932839d44958.jpg
http://s017.radikal.ru/i402/1110/54/8f9aa3b1409a.jpg
http://s017.radikal.ru/i443/1110/a7/65db38ecd5cf.jpg
http://s017.radikal.ru/i426/1110/6c/e9a9b7efb850.jpg

[dronik2236]

Для приготовления "Кототорта к чаю"необходимо:
1) 10 вафель приготовленных в вафельнице
2)2 баночки сгущенного молока
3)варенье по вкусу)))
Перемазываем все вафли сгущёнкой и даём настояться 15 минут для пропитки,варенье для любителя намазываем сверху
Нямка готова к чаю)))!!!!

ссылки на торт:

http://forum.pwonline.ru/album.php?albumid=5639

[RedBirdChili]

Для тех, кто не знает как вставлять картинки.
Заливаете вашу картинку в интернет (Вконтакт, МойМир, радикал и прочие ресурсы). Копируете её ссылку.
http://s54.radikal.ru/i143/1110/25/de1f47f9df99.jpg
Ищите кнопку в ответе (обведена красным кружочком). Нажимаете её.
http://i054.radikal.ru/1110/de/4279afe98b18.jpg
Вставляете вашу ссылку в появившееся окошко и вуаля.

По теме.
Wedm, очень круто))))

[LukYashka9451]

«Королевское печенье по ПВски»
Состав печенья:
- мука(чтоб тесто не липло к рукам), яйца 3 шт, сахар 2стакакана, какао, маргарин 200 гр, джем(варенье густое),ванилин,сода пол ч.ложки погашенной уксусом.
Состав фигурок(мастика):
-конфеты маршеллоу 200гр, сливочное масло 2ст.ложки, сахарная пудра 600-700 гр(можно больше), пищевые красители.
Приготовление печенья:
1.Взбить сахар с яйцами.(до растворения сахара желательно).
Отдельно, на столе, размешать(растереть)маргарин с мукой-вливаем сюда взбитые яйца с сахаром. Добавляем соду, ванилин.
Замешиваем тесто, чтоб не липло к рукам.
Отрезаем 1/3 от теста и смешиваем ее с какао. Кладем этот кусок в морозилку мин на 15.
2.Раскатываем оставшееся тесто на протвине, предварительно смазанное подсолнечным маслом (слегка).Сверху выкладываем варенье(слоем примерно пол-1 см). Сверху трем тестом с какао через терку.
3.В нагретую заранее духовку ставим примерно на 40 мин(может немного больше)
Разрезать на кусочки, пока горячее.
Приготовление мастики для фигурок:
Маршеллоу положить в посуду, добавить масло и поставить в микроволновую печь на 15-20 сек. Затем добавляем сахарную пудру и вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не станет похожим на пластилин. Разделяем на несколько частей(зависит от того,что именно вы будете делать) и добавляем в каждую часть определенного цвета краситель(яичные не советую, лучше специальные купить).Ну и лепим то, что хотим)Фигурки ставить на готовые остывшие торты, пироги и тд-в день подачи(и делать их лучше в этот же день) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
По поводу героев-не судите строго,лепить из мастики не так-то просто,особенно мелкие детальки..))Зато они вкусные,как и само печенье)))
Выкладываю еще раз,чтоб попробовать картинки выложить..Надеюсь получится..
http://imagepost.ru/images/p/10/p1030446.JPG
http://imagepost.ru/images/p/10/p1030448.JPG
http://imagepost.ru/images/z/gk/zgkatnwhjhjndemmttanyfmagxrmuq.JPG
http://imagepost.ru/images/s/nc/snc00244_1.jpg

[picwicer6]

Даже на Хеллоуин невозможно питаться только сладостями. Чтобы воины были сильными, лучники меткими, а сины неуловимыми, нужно что-то поплотнее. Поэтому предлагаю свой рецепт "Тушеных бёдрышек мобов под маринадом по-друидски".

Отловить на задворках ГД пару-тройку мобов, желательно помясистей. Бесы или шакалы отлично подойдут, гурманы могут попробовать ходячих трупов. Распотрошить, разделать, отделить бедра от остальных частей тела. Промыть, выложить на противень. Приготовить маринад. Для этого берем Рыжий овощ (аналог Алого фрукта, но более редкий), натираем его на терке, мелко шинкуем плоть призрака, добавляем сердце испуганного Аннигилятора (да,да, для этого придется сбегать в любимые ХХ), мелко нарезанную траву Эмменагога, листья Древесной бабочки, молотый Безоар и перец горошком. Все выкладываем в кастрюлю, заливаем слезами Каменной наги (нужно 3 стакана, придется побегать с ковшиком за капризными дамами…), солим по вкусу, тушим на медленном огне 10 минут, бросаем корень Змеиной травы для аромата, тушим еще 5 минут. Затем равномерно залить маринадом бедрышки мобов и поставить в духовку на час. Подавать с любым гарниром и с заварным хлебом Сяогэ.
http://forum.pwonline.ru/album.php?albumid=5645

[Kitakadze]

Данное блюдо родилось у нас с напарницей по пати во время жесточайших боёв с данной...ээ..животиной.
Червь первозданного хаоса - это моб 104 ура,обитающий рядом с Ночной деревней. Дюже кусуч, вонюч и приставуч =) Для Хэллоуина то, что доктор прописал.))

Тесто слоёное дрожжевое, пользовались классическим рецептом, но, думаю, в поисковике можно найти массу вариаций на эту тему. На крайний случай - покупаем в магазине.
Наши червячки солидно кушали в последние часы своей жизни, поэтому они полны начинкой под завязку. =__=
Состав начинки:
1. 200 г творога, 1 ст.л. сметаны, 1ст.л. сахара, размятый вилкой банан, ванилин на кончике ножа
2. 200 г творога, 3 ч.л. какао, 1 ст.л. сахара, дроблёный, обжаренный кешью, ванилин, щепотка имбиря.
3. 200 г творога, 1 ст.л. домашнего облепихового джема(можно взять любое любимое варенье), кусочки распаренной кураги - 50 г.
Тесто раскатываем, присыпаем мукой, режем на удобные для лепки полосы. Делаем рулетики с начинкой, клешни создаём отдельно, скрепляем с туловищем. Не забываем про огромную пасть!
Каждого сверху с помощью силиконовой кисточки покрываем яичным желтком для образования красивой корочки. Выпекаем при 150 градусах 15 мин.
Зубы сделаны из порезанного соломкой кешью, крошечные мутные глазки в верхней части головы - рис.
http://s012.radikal.ru/i321/1110/2e/622ab9d75b7bt.jpg (http://radikal.ru/F/s012.radikal.ru/i321/1110/2e/622ab9d75b7b.jpg.html) http://s017.radikal.ru/i406/1110/a9/c50ce41ad72et.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i406/1110/a9/c50ce41ad72e.jpg.html) http://s11.radikal.ru/i183/1110/eb/599333dc66a4t.jpg (http://radikal.ru/F/s11.radikal.ru/i183/1110/eb/599333dc66a4.jpg.html) http://s017.radikal.ru/i427/1110/19/3f43c92c812bt.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i427/1110/19/3f43c92c812b.jpg.html)

[ULIK1304]

ну что ж...и я решила принять участия...
Прочитав,что в Идеальном мире объявляется конкурс *сласти* пришла в восторг.
Раз тема всё таки не *Просто испечь что-либо*,а тема Хеллоуина надо было что-то придумать!!
Хэллоуин, хеллуин, хэлоуин, хэллуин, хэлловин, хеллоуин... Ночь с 31 октября на 1 ноября, одним словом. По традиции надо будет нарезать много страшных тыквенных рож, поставить внутрь свечки и выставить в окна. И не только в окна -– вообще повсюду расставить. Пусть отпугивают злых демонов.
Но тыквы это банально..да и не люблю я её.Но Хеллоуин ассоциируется именно с этой рожицей Джека и много много сладкого!!!
Потравив пол дня на выбор того,чтобы приготовить, решила всё таки сделать:
*ИМБМИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ДЖЕКИ*
Рецепт:
Творог — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар-песок — 3/4 стак.
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Масло сливочное — 100 г
Ванилин
Разрыхлитель для теста — 2 ч. л.
5 ст. л. какао
1 ст.л. имбиря
Взбиваем творог, масло, яйцо, сахар, ванилин, добавляем муку и разрыхлитель. Тесто получается очень удобное - эластичное. Тесто раскатать на кальке. Выпекать при температуре 180 градусов 15 минут.
Вырезаем круги.
http://i076.radikal.ru/1110/7b/4eef0c590e27.jpg (http://www.radikal.ru)
Что же просто печенье у нас получилось,хотя какое просто..оно нежное , вкусное и главная отличительная черта имбирного печенья-чем дольше оно лежит, тем вкуснее!
В то время пока оно остывает,нужно сделать страшные глазки.
Что же на нужен только редис , виноград и главное фантазия!!
http://s017.radikal.ru/i412/1110/fe/a6585e89053a.jpg (http://www.radikal.ru)
А вот и глазки готовы!!!Осталось лишь покрыть печенье шоколадом, нарисовать рожицы Джека, и раскидать наши глазки))
Для этого использовала пищевые красители золотой и серебряный))
http://s017.radikal.ru/i440/1110/5d/54c9ae327c11.jpg (http://www.radikal.ru)
А остальное дело за украшением!!Помните что Хеллоуин мистический праздник!!и украшение должно быть соответствующие!!
http://s017.radikal.ru/i437/1110/8e/35c03650623b.jpg (http://www.radikal.ru)
P.S. Сладость или гадостЬ??)))

[masyatka]

тоже решила поучавствовать :) Мой рецепт:
200г сливочного масла
175г сахара (в тесто)+ 175г сахара (в начинку)
3 яйца
2,5 стакана муки
1 ч.л. соды+лимонный сок или уксус чтобы погасить
2 ст.л. какао
300г творога лучше всего фермерский развесной
200г сметаны (20% жирность)
1 пакетик ванильного сахара
2 ст.л. крахмала
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром(175 г), добавить 1 яйцо, соду погашенную, муку, какао и вымесить тесто. Поставить в холод. на 20 мин.
пока мерзнет тесто делаем вкусняшку: смешиваем творог, сметану, сахар(175 г), ванилин сахар, 2 яйца и крахмал.
Достаем тесто и делим его на две неравные части. Большую выкладываем в форму и делаем бортики. Выливаем начинку. Оставшуюся часть теста я использовала для изготовления символики и даты, аккуратно выкладываем буковки на начинку. Выпекаем в духовке 1 час при температуре около 180 градусов

[Koralinta]

(Картинка 1) Репортаж ведёт Веня Вий.
(Картинка 2) По просьбе Вени мы открыли ему веки. (За последствия редакция ответственности не берёт!)
(Картинка 3) " Этап первый. Варим головешки ( свёклу ) ."
(Картинка 4)" Этап второй. Варим корни мандрагоры ( морковку)."
(Картинка 5) " Собираем слизняков (солёные огурцы) и размельчаем их."
(Картинка 6) " Добавляем порезанный лук."
(Картинка 7) "Вот, что ещё нужно"
(Картинка 8) " Кровавое месиво!"
(Картинка 9) " Голова будущего мутанта.(кабачок) "
(картинка 10) " Монстрик!"
"Спасибо за внимание! Ваш Веня!"

(картинка 11) "А-а-а-а! Монстр вырывается!"

[Ctervozka123]

Для бисквитного теста

7 яиц
200 г муки (5 самых полных ст. ложек)
1 ст. ложка картофельного крахмала
150 - 200 г мелкого сахара (в зависимости от желаемой сладости)
ванилин на кончике чайной ложки

Для начинки и крема:

3 Мандарина
3 киви
ветка винограда
150 г мелкого сахара(сахарная пудра)
200г масла
1 банка сгущённого молока
1 плитка шоколада
2 банана
1 банка варёного сгущённого молока.

[polika1989]

А вот и мое творение: кекс «Фэнтези».
Что нам понадобится: 2 яйца,200г муки, 150г сахара, маргарин 250 г, пол чайной ложки соды гашенной уксусом, черный и белый шоколад, кокосовая стружка, трафарет с драконом из бумаги, пудра, фольга.
Отделить белки и взбить их в пену. Растопить маргарин и растереть его с сахаром, добавить муку, соду гашенную и желтки ,перемешать все . В самом конце влить белки в тесто.
Разогреть духовку до 180градусов. Смазать форму маслом и выложить в него тесто. Выпекать кекс 25-30 мин до золотистого цвета.
Растопить черный шоколад на водяной бане и смазать кекс , с боков посыпать кокосовой стружкой. Поставить в холодильник на 10 мин. Сверху положить трафарет и через сито посыпать пудрой. Растопить на водяной бане белый шоколад и через кондитерский шприц или бумажный кулек на фольге написать слова и положить это все в холодильник на 10 мин. Потом аккуратно переложить надпись на кекс и все готово! Приятного аппетита.
http://s017.radikal.ru/i444/1110/93/0cc51eee93d3t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i444/1110/93/0cc51eee93d3.jpg.html)
http://s017.radikal.ru/i428/1110/ce/22eec17842det.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i428/1110/ce/22eec17842de.jpg.html)
http://i055.radikal.ru/1110/bf/f282d1b43a6at.jpg (http://radikal.ru/F/i055.radikal.ru/1110/bf/f282d1b43a6a.jpg.html)
http://i055.radikal.ru/1110/a7/23850b43e26ft.jpg (http://radikal.ru/F/i055.radikal.ru/1110/a7/23850b43e26f.jpg.html)
http://s017.radikal.ru/i429/1110/09/e6842dfc6d99t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i429/1110/09/e6842dfc6d99.jpg.html)
http://s001.radikal.ru/i193/1110/fb/aae1b29a91ddt.jpg (http://radikal.ru/F/s001.radikal.ru/i193/1110/fb/aae1b29a91dd.jpg.html)

[Evachka1996]

Рецепт
Бисквит:
мука-109г
крахмал-20г
сахар-140г
яйца-6шт.
Сироп:
сахар-80г
вода-80г
ванилин-0,001г
Крем белковый:
сахар-140г
яичные белки-2шт
ванилин-0,001г
вода-50г
уксус-0,001г

[fetgoooo]

Слоеное тесто, колбаска, картофель,помидорка, огурчик,грибочки,майонез и кетчуп

[SebastianScully]

Привет жителям Идеального Мира! Хелоуин - не только время пугать, но и время полакомиться чем-нибудь сладким. До тридцать первого числа еще много времени, но мне уже не терпится. Как жаль, что у нас этот праздник не очень то и отмечается, я бы с удовольствием походил с котелками для конфет по дворам и, нарядившись Веем Сяобао попугал людей. Или ребятишки ходят с корзинками?
Впрочем, неважно.
О люблю готовить, и, вы знаете, выходит даже вкусно. Поэтому я не мог не поучавствовать в новом кулинарном конкурсе, который проводится на сайте любимой игры. (Это не подхалимаж!)
Захотелось приготовить что-то оригинальное, не просто шарлотку или фруктовый салат. Поэтому я достал одну рукописную тетрадь с рецептами и нашел там рецепт тортика, который мне понравился.
Оригинальное название мне не очень то понравилось, поэтому мой торт будет называться "Развалины у Лесопильни. Пристанище одинокого мага". Не правда ли, романтично?

Впрочем, вам уже наверное надоела моя болтовня, поэтому приступаю непосредственно к рецепту.

Итак, для нашего тортика нам понадобится:
-3 стакана муки
-Банка сметаны
-Сахар (1 стакан)
-Разрыхлитель для теста
-Сливочное масло или маргарин - 250 г ,
-Щепотка соли,

Для начинки
-Земляничное варенье, мороженая вишня и малина.

Для крема
-Cметана
-Cахар - 1 стакан

Для украшения - конфеты "M&Ms"

Смешиваем просеянную через сито муку с чайной ложкой разрыхлителя.
http://s017.radikal.ru/i428/1110/a5/477845ad4f1ct.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i428/1110/a5/477845ad4f1c.jpg.html)

Мягкое растаявшее масло растереть с сахаром, затем добавить сметану (полбанки) и соль (щепотку) и перемешать.
http://s47.radikal.ru/i117/1110/96/b919d729e37et.jpg (http://radikal.ru/F/s47.radikal.ru/i117/1110/96/b919d729e37e.jpg.html)

Добавить в сметанную смесь муку с разрыхлителем, тщательно вымесить тесто, по надобности добавить муки, чтобы тесто "не приставало" к рукам.
http://s54.radikal.ru/i144/1110/55/0f884fa51a8at.jpg (http://radikal.ru/F/s54.radikal.ru/i144/1110/55/0f884fa51a8a.jpg.html)

Тесто разделить на несколько равных кусков. Каждый кусочек теста раскатать полосочками длиной ~20 см. По центру выложить цепочку из размороженных вишен, малины или земляники (Вы можете использовать свои ягоды) Слепить края, чтобы не оставалось отверстий, через которые может вытечь ягодный сок.
http://s017.radikal.ru/i412/1110/9c/d3cb9e63c499t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i412/1110/9c/d3cb9e63c499.jpg.html)

Положить полученные колбаски швом вниз на промасленную пергаментную бумагу. Выпекать при средней температуре около двадцати минут. Итак, мы получили "бревнышки" для будущего дома нашего одинокого мага))
http://s001.radikal.ru/i193/1110/b7/8e879bdbe88ct.jpg (http://radikal.ru/F/s001.radikal.ru/i193/1110/b7/8e879bdbe88c.jpg.html)

Основа готова. Для того чтобы приготовить крем нужно взять оставшиеся полбанки сметаны, тщательно смешать со стаканом сахара, взбить.
"Бревнышки" положить на широкую тарелку, полить кремом. Сверху - еще слой бревнышек, который тоже можно полить кремом. Я сделал три слоя и оставил пропитываться.
У нас получился может и не домик, конечно, но на склад дров припорошенных снегом, похоже)) Ну или на развалины. Впрочем, на то, на что хватит вашей фаназии))
http://s42.radikal.ru/i097/1110/d2/259ba895b31a.jpg

В качестве украшения я использовал конфеты, которыми выложил логотип.
Торт оказался очень вкусным. Сладость и даже приторность крема успешно компенсируется кислинкой ягод, тесто мягкое и душистое. Всем рекомендую!


http://s017.radikal.ru/i422/1110/39/e3df3bcd9dact.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i422/1110/39/e3df3bcd9dac.jpg.html)
http://s017.radikal.ru/i444/1110/79/3f7141bbcabat.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i444/1110/79/3f7141bbcaba.jpg.html)

[NYUTA]

/h/dad83a00810dbdd5bf8478f2a6625c76/f12a6eb97f58aa09d254aa82a5e280f0/bar.jpg

Стряпала целых 2 дня даже мужа привлекла и за это попросил нарисовать и его. Вот и нарисовала собственноручно. Я конечно не художник нарисовала как смогла но очень старалась. Все съедобно и очень вкусно.

Ингредиенты:
для теста:
мука 1 стакан
желтки яичные 7 штук
сахар 1/2 стакана
масло сливочное 100 грамм
разрыхлитель одна чайная ложка
для суфле:
белки яичные 7 штук
желатин 20 грамм
сахар 1 стакан
масло сливочное 150 грамм
сгущенное молоко 200 грамм
лимонная кислота 1/4 часть чайной ложки
для глазури:
какао 5 столовых ложек
молоко 3 столовых ложки
сахар 1/2 стакана
сливочное масло 50 грамм
сгущенное молоко 80 грамм
http://favourite-pw.clan.su/_ph/1/2/950161128.jpg (http://favourite-pw.clan.su/_ph/1/2/950161128/)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Масло, размягченность до комнатной температуры, сбиваем с сахаром. Добавляем желтки, взбиваем. Добавляем муку, разрыхлитель, хорошо перемешиваем. Тесто должно получиться густым и тягучим. Выливаем тесто в форму. Форму смазать маслом. Отправляем в духовку, разогретую до 170 градусов, минут на 15-20. Корж остужаем.
http://favourite-pw.clan.su/_ph/1/2/103793691.jpg (http://favourite-pw.clan.su/_ph/1/2/103793691/)
Для суфле взбиваем размеченное масло до бела, добавляем сгущенку и все взбиваем вместе. Готовую массу отправляем на холод. Желатин замачиваем в холодной воде 1/2 стакана минут на 30. Воду с набухшим желатином добавляем половину сахара и половину лимонной кислоты. Желатиновую смесь нагреваем, не доводя до кипения, до растворения желатина и сахара. Берем большую чашку литров на 5. В ней взбиваем белки с лимонной кислотой до образования прочной пены. В три приема добавляем сахар, взбиваем до густой тягучей массы. Не прекращая взбивать, осторожно вливаем горячий желатиновый раствор. В эту же смесь осторожно вводим масло со сгущенкой, все время взбивая.

http://favourite-pw.clan.su/_ph/1/2/948145448.jpg (http://favourite-pw.clan.su/_ph/1/2/948145448/)
Выливаем мусс в форму и ставим в холодильник для застывания. Когда мусс схватиться, выкладываем его сверху на корж.
http://favourite-pw.clan.su/_ph/1/2/471809910.jpg (http://favourite-pw.clan.su/_ph/1/2/471809910/)
Готовим глазурь. Смешиваем все компоненты и растапливаем на водяной бане.
Для украшения используем кондитерский декор в данном случае карандаши.

И приятного вам аппетита Ваша друля =СЕЛИНА=
http://favourite-pw.clan.su/_ph/1/2/15636433.jpg (http://favourite-pw.clan.su/_ph/1/2/15636433/)


Скрины я выложила в фотоальбомах своего клана
http://favourite-pw.clan.su/photo/my_v_reale/1-1-0-0-2

[kaneo]

Привет =) Сегодня было мне скучно. Решила что-нибудь вкусное приготовить. И Про конкурс вспомнила. В общем, что-то получилось)
Ингредиенты : Мука - 480 г, масло - 250 г, сахарная пудра - 140 г, 1 яйцо, 1 лимон, ванилин, кошка(для моральной поддержки, см. фото 1 :D).
Вкратце: все ингредиенты смешиваем(от лимона только натертая корка) до получения мягкого теста =) Из него вырезаются фигурки и выпекаются. По желанию можно смазать печеньки глазурью и посыпать сахарной пудрой =)
Фигурки : косточки, цветочки, летучие мышки, коты-торговцы, росянка. Печенек получилось больше, но в кадр все не поместились ))
Мне понравились~ ^_^

[zuzu666]

«Обитель кровожадной росянки» http://smiles-pw.wen.ru/octopus/4.gif
http://s017.radikal.ru/i423/1110/f7/c124313b928c.jpg
Состав:
- маринованные шампиньоны;
- зелень (укроп, петрушка);
- лук;
- отварное куриное филе;
- вареная картошка;
- вареные яйца;
- твердый сыр;
- майонез;
- сладкий красный перец.

Обычно, я делаю этот салат в один ярус. Но в этот раз решила попробовать сделать три. ))
Для этого понадобится три посудины: большая кастрюля, маленькая и небольшая чашечка.

Укладываем в каждую посудину грибы шляпкой вниз (из некоторых грибов я вырезала черепки для пущего эффекта).
http://s50.radikal.ru/i128/1110/8c/f8bef24db7f9t.jpg (http://radikal.ru/F/s50.radikal.ru/i128/1110/8c/f8bef24db7f9.jpg.html)
Посыпаем грибы зеленью.
http://s017.radikal.ru/i440/1110/75/d044ac34c8e1t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i440/1110/75/d044ac34c8e1.jpg.html)

Режем куриное филе. Выкладываем его на зелень. Смазываем слой майонезом.
Следующий слой – натертая на крупную терку вареная картошка. Смазываем слой майонезом.
http://s017.radikal.ru/i438/1110/d6/1232e7b8006bt.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i438/1110/d6/1232e7b8006b.jpg.html)
Кладем слой из вареного яйца, так же натертого на крупную терку. Смазываем майонезом.
И финальный слой тертый твердый сыр.

Отправляем все три посудины в холодильник на час.
Накрываем большую кастрюлю плоской тарелкой и переворачиваем вверх дном.
http://s017.radikal.ru/i411/1110/53/15e5ca0e2a83t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i411/1110/53/15e5ca0e2a83.jpg.html)
Сверху переворачиваем кастрюльку поменьше и затем чашечку.
Получилось вот такое трехъярусное сооружение. )))

Делаем росянку =) (перец, палочка от петрушки, проволока).
http://s013.radikal.ru/i323/1110/22/01c2feae4bc6.jpg

Украшаем салат зеленью, а глазницы «черепков» мелко нарезанным перцем.
http://i009.radikal.ru/1110/26/e9b684545872t.jpg (http://radikal.ru/F/i009.radikal.ru/1110/26/e9b684545872.jpg.html)

Масса салата получилась 4 кг http://smiles-pw.wen.ru/octopus/45.gifhttp://smiles-pw.wen.ru/octopus/45.gifhttp://smiles-pw.wen.ru/octopus/45.gif

http://s017.radikal.ru/i407/1110/59/2fa74284130b.jpg

http://smiles-pw.wen.ru/octopus/8.gifИ вид сверху:
http://s017.radikal.ru/i418/1110/49/02ba3933e952.jpg

[buridze]

Новый конкурс пв вдохновил меня на создание вот такой вкусности :
http://s017.radikal.ru/i405/1110/6a/0584db8aa91et.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i405/1110/6a/0584db8aa91e.jpg.html)
И так с чего же все начиналось:
http://s017.radikal.ru/i431/1110/af/a9378ec8d93ft.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i431/1110/af/a9378ec8d93f.jpg.html)

Для коржей мне понадобились:
Яйцо — 8 шт
Сахар — 3 стак.
Кефир — 5 стак.
Молоко сгущенное — 2/3 стак.
Масло сливочное — 240 г
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная — 4/5 стак.
Какао-порошок (с горкой) — 2 ч.л
Сгущенка с кофе-300 гр.
В принципе все в таком количестве брать не обязательно. Это расчет на большой торт как у меня, так что можно брать продукты в 2 раза меньше.


Яйца и сахар мы смешиваем в миске миксером
Далее добавляем кефир и сгущенку перемешиваем
Потом добавляем мягкое масло и просеянную муку с разрыхлителем и все это перемешиваем
Потом по желаю можно добавить какао-порошок.
Получившееся тесто мы выкладываем в форму и в течении 40-50 минут выпекаем при 180 градусах

Мы получили коржи которые послужат нам основой для торта.
Так же каждый слой торта мы покрываем (на ваш вкус вареньем, кремом, сгущенкой)
Я взяла сгущенку с кофе и взбитые сливки.
http://s42.radikal.ru/i096/1110/a0/b0001072d6a4t.jpg (http://radikal.ru/F/s42.radikal.ru/i096/1110/a0/b0001072d6a4.jpg.html)

У меня получился торт такой формы:
http://s017.radikal.ru/i410/1110/4a/0f0ece77d77dt.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i410/1110/4a/0f0ece77d77d.jpg.html)
каким он будет у вас зависит от фантазии.
Теперь приступим к самому интересному моменту это декорирование нашего торта.
Оформляла я торт с помощью мастики.
Для мастики нам понадобится
Желатин 15 гр.
Сахарная пудра-600гр.

Желатин согласно инструкции ставим набухать в холодную воду. Время зависит от самого желатина(см. упаковку). Когда желатин набухнет нужно его поставить его на медленный огонь. Когда желатин растопится снять его с плитки и ни в коем случае не кипятить !
Желатин вылить в сахарную пудру и мять руками до образования однородной массы.
http://s05.radikal.ru/i178/1110/ca/315826365bf9t.jpg (http://radikal.ru/F/s05.radikal.ru/i178/1110/ca/315826365bf9.jpg.html)
С помощью красителей мастику можно красить в разные цвета, она легко поддается окрашиванию.
http://s017.radikal.ru/i411/1110/ab/4ddcbab54c13t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i411/1110/ab/4ddcbab54c13.jpg.html)
С помощью серой мастики я вот так оформила свой торт
http://s017.radikal.ru/i403/1110/ee/0df8756e02b9t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i403/1110/ee/0df8756e02b9.jpg.html)
Ну а дальнейший процесс целиком и полностью зависит от вашей фантазии.
С помощью мастики я декорировала торт 2-мя тыквами и 1-м убитым топором танка-панду.
Еще в декорировании мне помогли гель для надписей и кондитерская краска.
В общем такое получилось у меня чудо к празднику хеллуина :)
http://s017.radikal.ru/i405/1110/6a/0584db8aa91e.jpg (http://www.radikal.ru)

[Werol777]

Вот мой рецепт:воздушный бисквит от Присти)
Вам потребуется:
http://s017.radikal.ru/i430/1110/72/7400f5687632.jpg (http://www.radikal.ru)
Для бисквита:
-6 яиц
-1стакан муки
-1 стакан сахара
Возьмите 6 яиц.Отделите белки от желтков.Взбейте белки с сахаром в пену.Добавьте желтки и продолжите взбивать,пока масса не станет похожа на заварной крем.По ложке всыпьте стакан муки.Выпекать 20-30 минут.По вкусу можно разрезать его по полам и намазать кремом.
http://s54.radikal.ru/i143/1110/a7/f596bb041d0f.jpg (http://www.radikal.ru)
Для украшения:шоколад(тот который хорошо топится)
http://s002.radikal.ru/i197/1110/18/3a6f0570c106.jpg (http://www.radikal.ru)
Для крема:
-баночка сгущенки(можно варёной это как вам больше нравится)
-масло растительное 250гр.
http://s017.radikal.ru/i412/1110/b7/c3b31f90cd9c.jpg (http://www.radikal.ru)
Масло лучше взять когда оно станет мягким,нарезать не большими кусочками и влить сгущенку,миксером взбить до кремовидной массы,что бы не было комочков.
Кремом я промазала середину и немного сверху,теплый шоколад я налила в пакетик,и сделала не большую дырочку через которую шоколад тёк.
Получилось очень вкусно)советую попробовать)
http://s017.radikal.ru/i443/1110/c6/0f720d213ae5.jpg (http://www.radikal.ru)
http://s58.radikal.ru/i162/1110/bc/6d6291c738cb.jpg (http://www.radikal.ru)
http://s017.radikal.ru/i404/1110/71/65f0bda6d784.jpg (http://www.radikal.ru)
Автор:eva2

[Julia1988]

Шоколадный пирог
Тесто:
стакан муки
стакан сахара
2 столовой ложки какао
3 столовых ложки сметаны
пол чайной ложки разрыхрытеля теста
(по желанию можно добавить пару ложок сгущенки))))

Тыковки:
пастила
масло
сахарная пудра
морковный сок (правда немного поэтому цвет тыковок желтый а не оранжевый как хотелось изначально)
все ингридиенты на глаз чтобы масса получилась твердой и из нее мжно было лепить

Глазурь:
сахарная пудра
лимонный сок
пищевые красители
(опять же делаю на глаз)

Украшение тыковок:
пара листиков петрушки =)

Приятного аппетита )

[FireInNightmare]

Для приготовления Вам понадобится:
1-Желатин:40 грамм
2-Сок виноградный или вишневый:400 грамм
3-Лимон:1 штука
4-Ванильный сахар:40грамм
5-Виноград:100 грамм
6-Плитка шоколада:100 грамм
7-Кондитерские бусинки:70 грамм
8-Молоко:100 грамм

Начнём:
1)Приготовим само желе:Доведем до кипения сок и добавим в него желатин с ванильным сахаром.Важно не переборщить с желатином,в общем найти золотую середину.После зальем все в форму(у меня это простая тарелка).Поставим остужаться.http://s44.radikal.ru/i104/1110/5a/d07106371c39.jpg (http://forum.pwonline.ru/showthread.php?p=5416511#post5416511)

2)Для украшения нашего блюда нам понадобится плитка шоколада примерно 4-6 долек.Наливаем в кастрюлю 100 грамм молока и разогреваем,затем бросаем шоколад и тщательно мешаем.http://s017.radikal.ru/i432/1110/7b/d47ee796e4c2.jpg (http://forum.pwonline.ru/showthread.php?p=5416511#post5416511)

3)Достаем уже затвердевшее желе и ложкой выкладываем горячий шоколад(в виде символики PW).Затем выкладываем кондитерские бусинки на горячий шоколад и украшаем лимоном с виноградом.Ставим в холодильник на полтора часа.Данное блюдо подавать охлажденным.


Вот что получилось(с аккуратностью у меня проблемы=))
http://s017.radikal.ru/i420/1110/42/62fab1c55db6.jpg (http://forum.pwonline.ru/editpost.php?do=updatepost&postid=5416511)

[opexova]

Всем Здравствуйте! =)
Предлогаю Вашему вниманию Аппетитный бисквитный Тортик "The Biscuit Soldier"

Для Приготовления Нам понадобится:

10 яиц
2 творожной массы с ванилином
1/2 литра молока
Мука
Джем Клубничный
Джем Абрикосовый
Желатин пищевой
1 сырок творожный с какао
1 плитка молочного,и 1 плитка темного шоколада
Сахар
кокосовая стружка
Какао порошок
Пищевые конфетти

Время приготовления 2 часа 30 минут (в зависимости от сложности вашего рисунка)

http://content.foto.mail.ru/mail/moskvi4kapw/_myphoto/i-3.jpg

Так же вы можете сделать вашего Варчика с любым кремом,я же предлогаю вашему вниманию Творожный крем:

Берем холодное! молоко,наливаем в стакан,остальное ставим кипятиться.В стакане холодного молока разводим 2 столовой ложки муки,и добавляем в кипящее молоко,Мешаем до загустения,снимаем с плиты,отправляем крем в холодное место.
Творожную массу,выкладываем в миску.Берем 4 яйца,отделяем белок от желтка.

http://content.foto.mail.ru/mail/moskvi4kapw/_myphoto/i-10.jpg

В Творожную массу отправляем 4 желтка и стакан сахара,перемешиваем.Отделенный белок взбиваем в пену.
Развести 1ч.л. желатина в 1/2 стакане холодной воды,даем загустеть.
В творожную массу добавляем остывший крем,желатин и взбитый белок,хорошо перемениваем,и отправляем в холодное место на 2 часа.

http://content.foto.mail.ru/mail/moskvi4kapw/_myphoto/i-4.jpg (http://foto.mail.ru/mail/moskvi4kapw/_myphoto/3.html#4)

Бисквит:

Взбиваем 6 яиц и 1/2 стакана сахара до однородной пышной массы в термостекле.Берем кастрюльку,наливаем небольшое количество воды,доводим до кипения.Делаем самый слабый огонь.Не переставая перемешивая берем емкость с нашими взбитыми яйцами,и ставим на кастроюлю с кипящей водой,продолжаем мешать до получения белой однородной массы.

http://content.foto.mail.ru/mail/moskvi4kapw/_myphoto/i-11.jpg (http://foto.mail.ru/mail/moskvi4kapw/_myphoto/3.html#11)

Снимаем с кастрюли,продолжаем перемешивать до тех пор,пока пенка не перестанет тянуться за насадкой блендера.

http://content.foto.mail.ru/mail/moskvi4kapw/_myphoto/i-1.jpg (http://foto.mail.ru/mail/moskvi4kapw/_myphoto/3.html#1)

Берем ситичко,и осторожно просеиваем сверху 2 стакана муки,осторожно
перемешиваем,выкладываем на протвиень.Запекаем бисквит при 180 градусах около 20 минут,в зависимости от того какиую вы любите прожарку.

Готовый бисквит выкладываем на тарелку,остужаем.(Бисквит советую готовить за пол часа до готовности нашего крема)

Выкладываем бисквит,срезаем неровности.

http://content.foto.mail.ru/mail/moskvi4kapw/_myphoto/i-2.jpg (http://foto.mail.ru/mail/moskvi4kapw/_myphoto/3.html#2)

Берем готовый творожный крем,и начинаем смазывать им наш бискит со всех сторон (кроме низа конечно).

http://content.foto.mail.ru/mail/moskvi4kapw/_myphoto/i-5.jpg (http://foto.mail.ru/mail/moskvi4kapw/_myphoto/3.html#5)

В оставшуюся часть крема добавляем 1.5 столовой ложки какао порошка,перемешиваем.Перемешанный уже шоколадный крем мы будем испольковать в качестве украшения.

Берем глазированный сырок (готовый купленный,с какао) чистим от шоколада.Хорошо разминаем и отправляем в шкприц,это будет контур нашего Варчика.

Далее уже все зависит только от ваших рисовательных навыков)Я же перерисовывала Воина с копии.Так же вы можете нарисовать любого понравившегося Вам персонажа.

Рисуем контур.

http://content.foto.mail.ru/mail/moskvi4kapw/_myphoto/i-6.jpg (http://foto.mail.ru/mail/moskvi4kapw/_myphoto/3.html#6)

После того как вы нарисовали контур,начинаем раскрашивать нашего Вара.В моем случае предлогаю Клубничный и абрикосовый джем.Раскрашиваем.

http://content.foto.mail.ru/mail/moskvi4kapw/_myphoto/i-7.jpg (http://foto.mail.ru/mail/moskvi4kapw/_myphoto/3.html#7)

Берем плитки темного и молочного Шоколада,и на мелкой терке измельчаем нужное вам количество,у меня ушла по 3/10 с каждой плитки.Перемешиваем крошки в одной тарелке.Посыпаем крошкой голову (делаем волосы).

http://content.foto.mail.ru/mail/moskvi4kapw/_myphoto/i-8.jpg (http://foto.mail.ru/mail/moskvi4kapw/_myphoto/3.html#8)

После того как вы раскрасили вара,берем отложенный шоколадно - творожный крем и начинаем с помощью шприца делать узор вокруг рисунка.

На узор сверху посыпаем оставшиеся шоколадные крошки,и кокосовую стружку.По Вашему желанию можете посыпать его крошкой печенья.Украшаем Наш Тортик пищевыми конфетти и отправляете в холодное место на 15 минут и наш тортик ГОТОВ!)

http://content.foto.mail.ru/mail/moskvi4kapw/_myphoto/i-9.jpg (http://foto.mail.ru/mail/moskvi4kapw/_myphoto/3.html#9)

Желаю Всем приятного аппетита!
(Простите нубку,на бумажке пропустила букву "В" в слове бисквитный :D)

[Mysticyami]

Мой сладкий пирог на Хэллоуин! Старалась и вот что получилось:

http://forum.pwonline.ru/showimg.php?url=http%3A%2F%2Fcs10481.vkontakte.ru% 2Fu135085738%2F145600203%2Fx_85ad6741.jpg (http://forum.pwonline.ru/fredirect.php?url=http://vkontakte.ru/photo135085738_269674930)

А теперь немного о том как он готовился!!!Понадобились: яйца,мука,сахар,яблоки,молоко,пачка масла,сгущенка,шоколад,морковка.

http://forum.pwonline.ru/showimg.php?url=http%3A%2F%2Fcs10481.vkontakte.ru% 2Fu135085738%2F145600203%2Fx_3cf771c7.jpg (http://forum.pwonline.ru/fredirect.php?url=http://vkontakte.ru/photo135085738_269674903)

Вначале делаем яблочный пирог. Взбиваем муку,яйца,сахар,разрыхлитель. Заливаем в форму и украшаем яблоками. Ставим в разогретую духовку на 15-20 минут!

http://vkontakte.ru/album135085738_145600203 (http://forum.pwonline.ru/fredirect.php?url=http://vkontakte.ru/album135085738_145600203)

Получается вот такой пирог:

http://forum.pwonline.ru/showimg.php?url=http%3A%2F%2Fcs10481.vkontakte.ru% 2Fu135085738%2F145600203%2Fx_fbe1dfa4.jpg (http://forum.pwonline.ru/fredirect.php?url=http://vkontakte.ru/photo135085738_269674914)

Далее смешиваем жаренную муку с маслом и сахаром,добавляем молоко.Из полученной смеси лепим Паучка и тыквенных привидений.Паука покрываем шоколадно глазурью,а привидений тертой морковкой.Покрываем пирог сгущенкой и аккуратно украшаем пауком и привидениями:)

http://cs10481.vkontakte.ru/u135085738/145600203/x_c941d7b8.jpg (http://forum.pwonline.ru/fredirect.php?url=http://vkontakte.ru/photo135085738_269674938)
http://forum.pwonline.ru/showimg.php?url=http%3A%2F%2Fcs10481.vkontakte.ru% 2Fu135085738%2F145600203%2Fx_3eaabb02.jpg (http://forum.pwonline.ru/fredirect.php?url=http://vkontakte.ru/photo135085738_269674943)

Вот что у меня получилось! С наступающим праздником Всех Святых!

[Sankiba]

Чтобы приготовить это блюдо необходимы продукты:
груша
морковь
петрушка
мука
йод
1. для начала вырезаем фигурки из моркови, у нас получается лиса и тигр
2 т.к. наш тигр бес полосок, мы при помощи ножа проводим у него на спине полосы, заполняем их мукой и проводим по ним палочькой пропитанной йодом
3 на последнем этапе мы украшаем блюдо петрушкой
И ВУАЛЯ БЛЮДО ДЛЯ ВИГОТОРИАНЦЕВ ГОТОВО!!))))
прошу прощения но у меня не получилось выложить картинки поэтому прошу проявить терпения т. к. они здесь:
http://foto.mail.ru/inbox/gyzel2003/_myphoto/4.html#4
http://foto.mail.ru/inbox/gyzel2003/_myphoto/4.html#5
http://foto.mail.ru/inbox/gyzel2003/_myphoto/4.html#6
http://foto.mail.ru/inbox/gyzel2003/_myphoto/4.html#7
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА)))))

[Kim_chan]

Представляю вашему вниманию свою работу: "салат Феникс"

http://s017.radikal.ru/i400/1110/3b/2f705f706294.jpg (http://www.radikal.ru)

Для приготовления салата вам потребуется:
- огурцы
- болгарский перец
- крабовое мясо
- петрушка
- укроп
- морковь
- майонез
- яйца
- помидоры чери
- сыр "голландский"
- вяленый сыр "косичка"
- пара сосисок

Рецепт:
Для начала готовим сам салат. Для этого крошим огурцы, болгарский перец, крабовое мясо, укроп, яйца и заправляем готовый салат майонезом. Говоря про количество продуктов - больше мяса - салат сытнее, больше огурцов - салат полегче, больше перца - салат слаще) Так что решайте сами)
http://s017.radikal.ru/i433/1110/84/6544e288cc28.jpg (http://www.radikal.ru)
Второй этап - готовим красивое обрамление для салата. Для украшения делается фигура феникса из моркови. С помощью маленького ножа вырезаем из моркови детали для феникса - туловище, голову, хохолок и крылья. Детали скрепляем между собой с помощью зубочисток или прорезая в деталях прорехи (так крепится хохолок).
http://s017.radikal.ru/i437/1110/80/dac65a630202.jpg (http://www.radikal.ru)
Устанавливаем украшение на блюдо. Хвост феникса выкладываем из моркови, двух видов сыра, варёных яиц и помидоров. Само блюдо украшаем петрушкой. Так же из отварного яйца фениксу делаются лапки.
Две сосиски варим в подсоленной воде и оформляем в виде "сердечек".
http://s017.radikal.ru/i436/1110/cd/829e12462a42.jpg (http://www.radikal.ru)

Накладываем в середину композиции салат и вырезаем несколько дополнительных "перьев в хвост" из моркови. Перья заправляем в готовый салат.
Итак, в итоге получилось сытное и эффектное блюдо.
Приятного аппетита!

[katrinasan]

Лисичка-друид приготовила домашние роллы =)
(Предыдущий пост потерли, видимо фото было мало, надеюсь 3 хватит =))
Эх, придется вспоминать рецепт xD

Нам понадобится:
рис, рыбка (например семга слабосоленая или форель), рисовый уксус, огурцы, морковка, крабовые палочки, сыр (любой сливочный, например Филдальфия, Bukо, Natura), зелень,ну и Нори, водоросли в которое это все заворачивается.

http://s015.radikal.ru/i331/1110/7c/da9f5532d89et.jpg (http://radikal.ru/F/s015.radikal.ru/i331/1110/7c/da9f5532d89e.jpg.html)

Варим рис: Рис промыть до прозрачности воды, воду смыть. В кастрюлю с плотной крышкой залить рис и воду в пропории 1 к 1. (Да-да, 1 к 1 , иначе рис разварится). ВНИМАНИЕ: в течении варки риса ни в коем случае нильзя поднимать крышку, иначе рис пригорит. Итак, доводим рис и воду до кипения, далее, не снимая крышки, делаем огонь на минимум самый, и варим так 10 минут. После этого, так же, не снимая крышки, выключаем газ и пусть рис стоит в закрытой кастрюле 10 минут настаивается. Только после этого надо снять крышку.

Смешиваем 1-2 чайные ложки рисового уксуса с солью и сахаром (половина чайной ложки соли и половина столовой ложки сахара), что бы соль и сахар растворились. Выливаем эту смесь в рис и перемешиваем его деревянной лопаткой, даем остыть.

http://s017.radikal.ru/i404/1110/d1/55c611a3309ct.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i404/1110/d1/55c611a3309c.jpg.html)


Далее катаем роллы =)
Желательно иметь специальный бамбуковый коврик, на который кладем лист фольги, что бы не запачкать его. Думаю с катанием роллов проблем не будет))

http://s41.radikal.ru/i094/1110/bb/16d0c84ad9bft.jpg (http://radikal.ru/F/s41.radikal.ru/i094/1110/bb/16d0c84ad9bf.jpg.html)

На фольгу кладем лист нори, покрываем тонким слоем риса, на которыйвыкладываем ингридиенты (рыбу, огурцы, палочки), которые должны быть порезаны на полоски и распределены по все длине листа.

http://s016.radikal.ru/i334/1110/05/81542cb602e2t.jpg (http://radikal.ru/F/s016.radikal.ru/i334/1110/05/81542cb602e2.jpg.html)

http://s017.radikal.ru/i409/1110/7d/f80a8397c1a7t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i409/1110/7d/f80a8397c1a7.jpg.html)

http://s017.radikal.ru/i444/1110/2e/9194106cee5ft.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i444/1110/2e/9194106cee5f.jpg.html)

Аккуратно скатываем в "колбаску". Края нори можно смочть водой немного, что бы они не разлеплялись.

http://s017.radikal.ru/i430/1110/d9/cd665091851et.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i430/1110/d9/cd665091851e.jpg.html)

Каждую "колбаску" разрезаем на 6-8 частей, роллов. Размеры зависят от ваших предпочтений)))

http://s49.radikal.ru/i125/1110/c5/2ff7f3653051t.jpg (http://radikal.ru/F/s49.radikal.ru/i125/1110/c5/2ff7f3653051.jpg.html)

Сама лисичка сделана просто - из перетертой морковки и майонеза)))

http://s017.radikal.ru/i438/1110/ba/fdc23de53339t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i438/1110/ba/fdc23de53339.jpg.html)

http://s009.radikal.ru/i307/1110/87/f34cf10daa6ft.jpg (http://radikal.ru/F/s009.radikal.ru/i307/1110/87/f34cf10daa6f.jpg.html)

Вот что получилось:

http://s008.radikal.ru/i303/1110/d8/03dd510a2037.jpg (http://www.radikal.ru)

[kepamictka]

http://forum.pwonline.ru/showimg.php?url=http%3A%2F%2F4put.ru%2Fpictures%2F max%2F207%2F637733.jpg
тортик - СКАЗКА!! http://forum.pwonline.ru/showimg.php?url=http%3A%2F%2Fsmayly.ru%2Fgallery%2 Fanime%2FPerfectWorldMonkey%2Fpw_monkey_01smile.gi f (http://forum.pwonline.ru/fredirect.php?url=http://smayly.ru/?cat=anime&nab=PerfectWorldMonkey)
рецепт и фотографии в фотоальбоме
http://forum.pwonline.ru/album.php?albumid=5663

[LoveToha]

Очень рада объявлению конкурса. К прозднику приготовила салатик) Его и представляю вашему вниманию:

Для приготовления было использовано:

● 300 грамм шампиньонов
● 350 грамм филе рыбы
● 150 грамм морковки
● половинка луковицы
● майонез

Для украшения:
● апельсинка (маааленький кусочек)
● маслины
● кукуруза консервированная
● чипсы
● зубочистки

Ну и как это готовится? Очень просто:
рыбу и грибы сварить, морковь и лук почистить. Морковь потереть на средней тёрке, обжарить. Лук измельчить и тоже обжарить. После того как грибы сварились, поджарить и их, предварительно измельчив. Филе рыбы остудить, порезать. Затем всё это положить на тарелку и заправить майонезом.

http://cs9379.vkontakte.ru/u29745471/145645775/x_64d9fbf8.jpg
http://cs9379.vkontakte.ru/u29745471/145645775/x_42efbfbe.jpg

Приступаем к следующему этапу - украшение нашего гипер-вкусного салата:
вылаживаем верхний слой кукурузы. Поверх кукурузы по краю кладём чипсы. Берём зубочистки и на каждую насаживаем по маслине. Тыркаем их между чипсинами. Затем разрезаем маслину сначала пополам, затем каждую половинку на 3 части. Это проделываем с 3-мя маслинами. Выкладываем в центре салата надпись Р.W. Снизу надписи кладём кусочек апельсина и на нём же выкладываем глазки, носик и зубки с помощью кусочков маслин.

http://content.foto.mail.ru/mail/alina_the_best_1/_myphoto/i-85.jpg

В итоге вот что получаем:

http://content.foto.mail.ru/mail/alina_the_best_1/_myphoto/i-86.jpg

Осталось разложить по тарелочкам и наслаждаться угощением):D

[lexiesykes]

Захотелось сделать на конкурс что-нибудь яркое и очень вкусное) Не удалось ограничиться одним блюдом, поэтому выкладываю на ваше обозрение сразу два ^^

Для "вопящего" тортика нам потребуется:
(для теста)
4 яйца, сахар - 1 стакан (170 г), мука - 1 стакан (120 г),
(для масляного крема)
180 г сливочного масла, около 10 ложек сгущенного молока.
(для белкового крема)
2 яичных белка, 80 г сахара
(сироп для пропитки коржей)
120 мл воды, 130 г сахара, 1,5 столовых ложек лимонного сиропа
(для украшения и прочего)
ломтик шоколада, фундук, пищевые красители красных и синих цветов

http://s017.radikal.ru/i406/1110/07/3bbf01590c83t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i406/1110/07/3bbf01590c83.jpg.html)
Готовим тесто. Тщательно взбиваем яйца в миске, затем добавляем сахар, и продолжаем взбивать массу до его растворения. После всыпаем муку, и вновь взбиваем миксером до образования однородной массы. Смазав форму небольшим количеством подсолнечного масла выпекаем наше тесто в духовке при температуре 185 градусов около 45 минут.
http://s017.radikal.ru/i422/1110/ad/3c8ffe8523fdt.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i422/1110/ad/3c8ffe8523fd.jpg.html)
Потом выпекаем еще один корж, ведь мы хотим чтобы наш тортик был высокий))
http://s017.radikal.ru/i425/1110/28/48869ce20c6dt.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i425/1110/28/48869ce20c6d.jpg.html)
Дав коржам остыть и подсохнуть мы аккуратно делим каждый еще на два коржа.
Приготовив сироп для пропитки (требуется в кастрюльке на небольшом огне почти довести до кипения воду с сахаром, и когда он полностью раствориться влить лимонный сироп.) ждем пока он остынет, и пропитываем им наши коржи, поочередно смазывая их масленым кремом (хорошо взбитые вместе масло и сгущенка).
Собрав наш тортик покрываем его масленым кремом сиреневого цвета, а поставив на пару минут в холодильник ждем пока крем застынет, и не теряя время готовим белковый крем, тщательно взбивая сами белки с сахором)
Достав торт, покрываем его верх небольшим слоем только что приготовленного крема (у меня он голубой), и вновь даем крему немного застыть. Размельчив фундук, покрываем им бока нашего торта, а натерев на терке шоколад - посыпаем его им. На этом приготовления торта завершено)
http://s002.radikal.ru/i200/1110/e8/1e51f6d9cc21.jpg (http://www.radikal.ru)

Переходи к кексикам ^^
Делаем тоже тесто, что и для торта, и тот же самый масляной крем.
http://s58.radikal.ru/i162/1110/79/58029eeb12fct.jpg (http://radikal.ru/F/s58.radikal.ru/i162/1110/79/58029eeb12fc.jpg.html)
Выпекаем наши кексики в духовке разогретой до 180 градусов на протяжении 35 минут.
http://s017.radikal.ru/i425/1110/00/5c1a59f2aebet.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i425/1110/00/5c1a59f2aebe.jpg.html)
Даем им осыть, и аккуратно вынимаем из форм.
http://s013.radikal.ru/i323/1110/db/09faf35e306et.jpg (http://radikal.ru/F/s013.radikal.ru/i323/1110/db/09faf35e306e.jpg.html)
Используя кондитерский шприц не спеша заполняем наши кексики оранжевым кремом под цвет тыковки. А на фольге рисуем листики зеленым кремом, убираем их в холодильник до их застывания (10-15 минут). Когда они застынут - украшаем наши кексики, и вуаля - тыковки готовы!))))
http://s017.radikal.ru/i407/1110/e7/fb9355b88ff8.jpg (http://www.radikal.ru)
Большое спасибо за внимание! :)
http://s017.radikal.ru/i442/1110/58/5eb02ede40bdt.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i442/1110/58/5eb02ede40bd.jpg.html) http://s40.radikal.ru/i089/1110/5b/32d1367e1ceft.jpg (http://radikal.ru/F/s40.radikal.ru/i089/1110/5b/32d1367e1cef.jpg.html) http://s017.radikal.ru/i440/1110/c1/682edec815bat.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i440/1110/c1/682edec815ba.jpg.html)

[Neru600]

Для приготовления нам понадобятся:
манка,
мука,
яйца,
сливочное масло,
сметана,
сахар,
сгущеное молоко,
какао,
желатин,
пищевые красители.
http://s017.radikal.ru/i433/1110/cf/096443aac74ft.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i433/1110/cf/096443aac74f.jpg.html)

Замешиваем тесто:
взбиваем сахар с яйцами, добавляем сметану, манку, муку.

http://s017.radikal.ru/i442/1110/19/937038857bb9t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i442/1110/19/937038857bb9.jpg.html)

Выкладываем на противень и ставим в духовку.
http://s017.radikal.ru/i425/1110/4f/ace6fd167581t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i425/1110/4f/ace6fd167581.jpg.html)

Пока печется основа для кекса готовим мастику из желатина, сахарной пудры и пищевых красителей.

http://s60.radikal.ru/i167/1110/15/875814f217a0t.jpg (http://radikal.ru/F/s60.radikal.ru/i167/1110/15/875814f217a0.jpg.html)

Мастику раскатываем и вытезаем из неё терры и укладываем на основу.
http://s002.radikal.ru/i198/1110/e1/6a8ef008c018t.jpg (http://radikal.ru/F/s002.radikal.ru/i198/1110/e1/6a8ef008c018.jpg.html)

Затем прорисовываем границы кремом из сгущенки, масла и какао.
http://s15.radikal.ru/i188/1110/92/75ba506ffd4bt.jpg (http://radikal.ru/F/s15.radikal.ru/i188/1110/92/75ba506ffd4b.jpg.html)

И готово))
http://s017.radikal.ru/i413/1110/e8/5dbacba06842t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i413/1110/e8/5dbacba06842.jpg.html)
http://s005.radikal.ru/i212/1110/30/5de6d6b40213t.jpg (http://radikal.ru/F/s005.radikal.ru/i212/1110/30/5de6d6b40213.jpg.html)

[Evelina1007]

http://i076.radikal.ru/1110/84/25b4f936841d.jpg (http://www.radikal.ru)
Торт "Могильник"

Рецепт приготовления:

- Яйцо 2 шт.
- Мука 3.5 ст.
- Сахар 1/2 ст.
- Сметана 200гр.
- Маргарин 200гр.
_ Щепотка соли
- Сода 1/2 ч.л.
- Масло 200 гр.
- Молоко сгущеное(вареное) 2 банки
- Шоколад молочный 1 пл.

Процесс приготовления:

- Взбиваем яйца с сахаром.
- Растапливаем маргарин, смешиваем со взбитыми яйцами,
добавляем сметану.
- Засыпаем муку, щепотку соли,соды и замешиваем крутое тесто
- Убираем тесто в холодильник на 30-40 мин.
- Пропускаем тесто через мясорубку.
- Выкладываем тесто на противень, запекаем до золотистого цвета.
- Перекладываем "печеньки" в миску и измельчаем толкушкой.
- В измельченную массу добавляем 1.5 банки сгущенки, тщательно
перемешиваем и повторно пропускаем через мясорубку.
- Тщательно перемешиваем, доводим до однородной массы.
- Придаем сладкой массе практически любую форму( в данном
случае это череп), после чего обмазываем оставшейся сгущенкой.
- Растираем на терке плитку шоколада и посыпаем торт
- Убираем торт в холодильник на 3-5 часов
- Торт "Могильник" готов)

http://i058.radikal.ru/1110/a8/017fcc111d5d.jpg (http://www.radikal.ru)
http://s56.radikal.ru/i154/1110/05/e766f7637ac2.jpg (http://www.radikal.ru)
http://s52.radikal.ru/i138/1110/15/ca23fb8d462b.jpg (http://www.radikal.ru)
http://s42.radikal.ru/i097/1110/c4/e0db60ab90f1.jpg (http://www.radikal.ru)
http://s017.radikal.ru/i437/1110/6f/5c4e1c207729.jpg (http://www.radikal.ru)
http://s55.radikal.ru/i150/1110/84/2d40aa806902.jpg (http://www.radikal.ru)
http://s017.radikal.ru/i439/1110/04/a8078e828b0a.jpg (http://www.radikal.ru)
http://i069.radikal.ru/1110/74/7e2318618f08.jpg (http://www.radikal.ru)
http://s017.radikal.ru/i408/1110/99/e97f5e416c5c.jpg (http://www.radikal.ru)

[tata6ka]

Не верю конечно во все эти конкурсы и лотереи..... но решила попробовать

Тесто:
3 яйца
1.5-2 ст муки
150г сахара
300г натертой моркови
100г сливочного масла
1пакетик разрыхдителя
1 пакетик ванил.сахара

Крем:
200г самой жирной сметаны
1/2 апельсина
50г сахара ( если сметана оч кислая то побольше)
2 ч/л коньяка


http://x509.w.gallerix.ru/m/287273644.jpg (http://x509.w.gallerix.ru/287273644/)

Морковь натираем на мелкой терке...Белки взбиваем в плотную пену..... Желтки перетираем с сахаром....растопить сливочное масло...
http://x509.w.gallerix.ru/m/2110360805.jpg (http://x509.w.gallerix.ru/2110360805/)

Вливаем Желтки с сахаром в морковь.....добавляем просеянную муку и ванилин и разрыхлитель теста...и растопленное масло
http://x509.w.gallerix.ru/m/1733747975.jpg (http://x509.w.gallerix.ru/1733747975/)

Взбитые белки добавляем в последнюю очередь, чтобы тесто получилось воздушным и нежным
http://x509.w.gallerix.ru/m/1916700473.jpg (http://x509.w.gallerix.ru/1916700473/)

Выливаем получившееся тесто в форму для выпечки, смазанную слив маслом и панировочными сухарями и выпекаем втечение минут 35-40
http://x509.w.gallerix.ru/m/310875785.jpg (http://x509.w.gallerix.ru/310875785/)

Пока выпекается корж...Взбить с сахаром жирную сметану ...Натереть на мелкой терке цедру половинки апельсина и взбить в блендере мякоть того же апельсина....Все смешать и добавить коньяк...Взбить еще раз до загустения..и поставить в холодильник застывать
http://x509.w.gallerix.ru/m/993892816.jpg (http://x509.w.gallerix.ru/993892816/)

Испеченый корж остудить и разрезать на 2 части.....
http://x509.w.gallerix.ru/m/1944805618.jpg (http://x509.w.gallerix.ru/1944805618/)
Смазать застывшим кремом обе половинки..
http://x509.w.gallerix.ru/m/2115493557.jpg (http://x509.w.gallerix.ru/2115493557/)
Сверху тоже залить кремом
http://x509.w.gallerix.ru/m/1397858342.jpg (http://x509.w.gallerix.ru/1397858342/)

Ну а дальше ваша фантазия .......у меня получилось вот такое творение))))
http://x509.w.gallerix.ru/m/155644050.jpg (http://x509.w.gallerix.ru/155644050/)
http://x509.w.gallerix.ru/m/1738078294.jpg (http://x509.w.gallerix.ru/1738078294/)
http://x509.w.gallerix.ru/m/646231428.jpg (http://x509.w.gallerix.ru/646231428/)

[elois]

http://konsor.ru/_/__0.jpg

Ингредиенты:
Тыква - 1 шт.
Зефир - 6 шт.
Фейхоа - 15 шт.
Арахис в Кокосе - 300 шт. )
Манго - 1шт (в банке)
Желе яблочное - 1 шт.
Джем клубничный - немного.
Сахар - немного.
http://konsor.ru/_/0.jpg

1. Тыкве делается лоботомия ) семечки промываются и щелкаются.
http://konsor.ru/_/1.jpg
Мякоть тыквы срезается и тушится долго без крышки пока не станет как пюре можно добавить туда сок манго из банки пусть выкипает.
Добавляется сахар по вкусу и дольки манго. Еще немного тушится.
На тыкве вырезается рисунок.
http://konsor.ru/_/2.jpg
Сняв посуду с огня добавляются орешки, все перемешивается и закладывается в выдолбленную тыкву.
(Кокос на орешках в горячей смеси слегка размякнет поэтому перемешивать больше не надо)
Фейхоа натирается на мелкой терке.
Зефир раздваивается, и каждая половинка разрезается еще вдоль (чтобы была тоньше) из них выкладывается мозг. По периметру обкладывается пюре из фейхоа.
http://konsor.ru/_/3.jpg
Все аккуратно заливается желе и охлаждается (2 раза) (Осторожно зефир стремится всплыть).

Блюдо "украшается" джемом и пюре из фейхоа.
Подается охлажденным.
Вку-у-у-усно =)))

(P.S. Фото пришлось повернуть на 90 градусов не знаю считается-ли это редактированием оригинал если что есть )
http://konsor.ru/_/_0.jpg

[alicaselezneva]

Вот решила подсластить вам мрачный праздник -
http://metal-library-chaser.narod.ru/Helloween/Helloween.gif

Этот котик не только мёртвый, но и сладкий!
Кушайте на здоровье!

P.S. Лисичку не трогать!

(Состав: марципан, грецкий орех и кондитерские посыпки)

http://alice.my1.ru/DSCN6492.jpg

P.S.S.Trick or Treat! http://smayly.ru/gallery/anime/EmoAnne/1.gif (http://smayly.ru/?cat=anime&nab=EmoAnne)

[Elissochka]

А вот и мое блюдо которое порадует не только в праздник Хэллоуина, а и в любой другой день! :)
Блинчики под двумя изумительными соусами (из красной смородины и из апельсина).

Для блинчиков нам понадобится:

225 гр пшеничной муки
300 мл молока + 300 мл воды
1 яйцо
1 ст. ложка растопленного сливочного масла
щепотка соли
(для сладких блинчиков можно добавить еще сахар)

Для соуса из красной смородины:

1 большой стакан красной смородины
половинка стакана белого вина
половина лимона
2 ст. ложки сахара
щепотка корицы
мука (крахмал) 1 чайная ложка

Для апельсинового соуса:

2-3 апельсина
сахар 2 ст ложки
сливочное масло 1 ст ложка
коньяк 50 мл
мука (крахмал) 1 чайная ложка

Итак:

В миску просеиваем муку, добавляем соль. Делаем в муке ямку в которую добавляем яйцо и захватывая по бокам муку перемешиваем. Понемногу вливаем смесь молока и воды не переставая мешать и постепенно захватываем остальную муку. Взбиваем пока не получим однородную смесь. Добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем.

Растапливаем на сковороде немного масла. Наливаем немного теста и переворачиваем сковороду, что бы оно растеклось тоненьким слоем. Как только блинчик подрумянится переворачиваем на другую сторону. Перекладываем на тарелку готовый блин и делаем следующий.

Соус из красной смородины:

Очищаем смородину от корешков и высыпаем в кастрюлю. Там разминаем смородину , добавляем лимонный сок, цедру лимона и белое вино. Включаем маленький огонь, ждем пока закипит и оставляем минуты на 3 кипеть. Снимаем с огня, процеживаем через сито, в полученный сироп добавляем сахар и корицу. Ставим на огонь еще минуты на 3 не доводя до кипения. Насыпаем ложку муки (крахмала) и перемешиваем пока наш соус не загустеет.

Соус из апельсинов:

Чистим апельсины, из кожуры натираем цедру, из мякоти выжимаем сок. Ставим сковороду на средний огонь, насыпаем сахар и ждем пока он не расплавится в карамель, добавляем сливочное масло, перемешиваем. Насыпаем цедру апельсина, перемешиваем. Наливаем апельсиновый сок, коньяк. Мешая добавляем муку (крахмал) и готовим до загустения. Дальше берем блинчики, кладем на сковороду с соусом. Спустя несколько минут выкладываем блинчики на тарелку и поливаем соусом.

Приятного аппетита!:)

[mak7277]

Ингредиенты для Дьяволят
Сливочное масло или маргарин (или маргарин) — 120 г
Коричневый сахар — 1 стак.
Яйцо — 1 шт
Ванильная эссенция (ванильная ) — 1 ч. л.
Мука — 2 стак.
Соль (на кончике ножа)
Сода гашеная лимонным соком (гашеная лимонным соком)
Шоколадная крошка


Заранее достать все продукты из холодильника, чтобы они были комнатной температуры.
Сливочное масло растереть с сахаром до однородной массы, добавить яйцо, соль и ванильную эссенцию, перемешать.
Всыпать посеянную муку хорошо перемешать.
Последним этапом приготовления теста будет добавление шоколадной крошки, добавляем и аккуратно перемешиваем.

Разогреть духовку 180 -190 градусов.
Из теста сформировать шарики размером с грецкий орех, и выложить на застеленный пергаментом противень (на расстоянии не менее 2 см друг от друга).
Выпекать 10 -15 минут (не доводить до сильно коричневого цвета, а то печенки получатся сухими).

Вредные чёртики любят, когда люди боятся положить их в рот...поэтому они такие веселые)

[MissMisteri]

- Что это за кости у колодца?
- "Удачная" прогулка в Хэллоуин...

Рецепт теста:
200 г маргарина,
200 г сахара,
3 желтка,
3 столовые ложки коньяка или Рижского бальзама,
0,5 чайные ложки соды,
100 г сметаны,
600-700 г муки.
Перемешать, замесить тесто, вырезать формы для композиции. Выпекать 20 минут при температуре 200 градусов.
Украшения:
2 белка взбитые со стаканом сахара,
растопленный шоколад,
тертый шоколад,
тертое киви.
Время приготовления 1 час 30 минут.

[Crusha]

Кальмары тушенные в сметанном соусе с тыквенными пиченьками)
200г кальмаров
100г сливок
10г муки
20г лука
http://s002.radikal.ru/i198/1110/6f/d7a360006fba.jpg (http://www.radikal.ru)

ПЕЧЕНЬКИ
пюре тыквы,мука и яичные желтки с сахаром
затем через конд. мешек и в духовку на 10-15 мин
http://i026.radikal.ru/1110/38/a073c3d806b1.jpg (http://www.radikal.ru)

Подовать как гарнир
http://s51.radikal.ru/i133/1110/79/dee19df43498.jpg (http://www.radikal.ru)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И С 30.10 вас

[valaran6584]

Здравствуйте модераторы и юзеры пв.
Я хочу представить вам наши любимые сладости пахлава и безе.

Начнем с безе. Для приготовления нам потребуется 5белков и 200грамм сахара.
необходимо предварительно смазать противень небольшим слоем масла. Взбивать белок по часовой стрелке и постепенно подсыпать сахар. Взбивать до появления густой пены. затем чайной ложкой порционно разложить на противень и поставить в духовку на 1-2часа при температуре 110-120 градусов. После основного приготовления безешки должны подсохнуть некоторое время, и вуаля вкусняшка готова!!
http://content.foto.mail.ru/mail/valaran/_myphoto/i-15.jpg
http://content.foto.mail.ru/mail/valaran/_myphoto/i-17.jpg
http://content.foto.mail.ru/mail/valaran/_myphoto/i-20.jpg

Теперь пахлава.
нам потребуется: 500грамм сметаны, 200грамм сливочного масла, 500грамм грецкого ореха, мука, сахар и соль.
Первоначально необходимо растопить масло и залить его в сметану, все это хорошенько перемешать до получения однородной консистенции, добавить соль на кончике ножа. После чего добавить муки и замесить тесто(как на пельмени) скатать в колобок, накрыть пакетиком и в холодильник на час. Через час достаем тесто и раскатываем его, сыплем сахар и грецкий орех. После этого заворачиваем в рулет и разрезаем на порционные дольки, раскладываем на противень(предварительно смазанный) и ставим в духовку. Необходимая температура 220 градусов, готовится 30 минут. после приготовления достать противень из духовки и положить на поднос. (эти печеньки очень хороши с молоком). Праздничный стол готов, Всем Приятного аппетита!!
http://content.foto.mail.ru/mail/valaran/_myphoto/i-13.jpg
http://content.foto.mail.ru/mail/valaran/_myphoto/i-14.jpg
http://content.foto.mail.ru/mail/valaran/_myphoto/i-16.jpg
http://content.foto.mail.ru/mail/valaran/_myphoto/i-19.jpg

[caprizzz2]

Ингредиенты для теста:

200г маргарина
100г сахара
2 желтка
1 пачка разрыхлителя для теста
мука 500г.

Ингредиенты для начинки:

Яблоки 500г
сахар( по вкусу )
100г грецких орехов
70г сливочного масла.


Тесто: маргарин растираем с мукой, добавляем разрыхлитель. Желтки взбиваем( до растворения сахара ), добавляем еще муки замешиваем тесто. Тесто оборачиваем пленкой и кладем в холодильник на 30-40 минут.

Начинка: яблоки очищаем от кожуры и семечек, мелко режем. Ложем в сковородку и добавляем: сахар, масло сливочное, ставим на огонь. Припускаем до мягкости, за 5 минут до выключения добавляем грецкие орехи.

2 белка взбиваем с сахаром до пышной пенки. Делаем форму котика из заранее подготовленного трафарета. Укладываем на смазанный противень и выпекаем. На готовый корж ложем припущенные яблоки, а сверху взбитые белки и ставим в духовку, пока белки не примут коричневый цвет. Выключаем духовку и оставляем еще минут на 5. Готовые изделия украшаем.

Для украшения я использовала :

1. Зефир
2. Мармелад.
3. Маленького размера конфеты.
http://s017.radikal.ru/i429/1110/f3/1ea13e56561b.jpg (http://www.radikal.ru)
http://s017.radikal.ru/i414/1110/03/2d0e46772b67.jpg (http://www.radikal.ru)
http://s017.radikal.ru/i404/1110/70/7f0a49bc545e.jpg (http://www.radikal.ru)
http://s017.radikal.ru/i439/1110/b5/01bb729b70b5.jpg (http://www.radikal.ru)

[gavolexl2]

Итак мой тортик:
Ингредиенты:
1.Молоко.
2.Масло.
3.Лимон.
4.Какао порошок.
5.Сгущёнка.
6.Вафли.
http://s017.radikal.ru/i443/1110/9f/d20cf3bb6478.jpg
I этап:
Варим глазурь:
http://s004.radikal.ru/i208/1110/74/e8c933e1837e.jpg
II этап
Слои вафли покрываем сгущёнкой:
http://i082.radikal.ru/1110/87/6f8966fd6493.jpg
Конечный результат:
http://s017.radikal.ru/i410/1110/a1/549301f9a019.jpg

Можна только добавить что тортик был вкусный)Я старался)
http://i012.radikal.ru/1110/09/4e49c04eb687.jpg (http://www.radikal.ru)

27 октября 2011 год

[xMizuumix]

Уважаемая публика, представляю вам свою работу: торт "Город Перьев"
http://s017.radikal.ru/i421/1110/6c/aea88d648452.jpg (http://www.radikal.ru)

Все ингридиенты разделю на несколько категорий:

тесто для коржей:
- 4 яйца
- стакан сахара
- стакан муки
- немного соды с уксусом

тесто для фактуры дерева:
- пачка сливочного масла
- банка сгущённого молока
- пол кило печенья
- какао для цвета

украшение торта:
- сахар (для выплавки карамельных палочек)
- мармелад (непременно зелёный)
- кокосовая стружка
- сахарная вата
- гель для кондитерских работ

Итак, перейдём к рецепту)
Для начала выпекаем 2 коржа для фундамента и "основы" нашего дерева. Взбиваем яйца с сахаром, затем добавляем муку, как следует перемешиваем, довавляем соду с уксусом. Противень смазываем растительным маслом, тесто заливаем в противень и ставим в хорошо разогретую духовку на 20 минут при температуре 150 С.
http://s017.radikal.ru/i411/1110/c9/1e65f86f7cb3t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i411/1110/c9/1e65f86f7cb3.jpg.html)

Затем готовим второе тесто. Сливочное масло держим в тёплом помещении пока оно не станет мягким и похожим на пасту. Затем смешиваем его со сгущённым молоком. Печенье крошим через мясорубку и добавляем в масло с молоком. Затем засыпаем какао для цвета. Всё это месим до состояния мягкого пластилина.
http://s017.radikal.ru/i428/1110/8b/7b7ba90ad716t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i428/1110/8b/7b7ba90ad716.jpg.html)

Сахар топим в ложке на огне и выливаем тонкой полоской на бумагу для запекания. Должны получится прямые тонкие палочки. Застывшую сахарную массу очень сложно отделять от посуды, но зато отлепить её от бумаги не составит никаких трудностей.
http://s017.radikal.ru/i428/1110/24/e858c2c946fft.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i428/1110/24/e858c2c946ff.jpg.html)

Для украшения "периметра" блюда вырезаем из зелёного мармелада "листочки".
http://s56.radikal.ru/i153/1110/25/f513e672049ft.jpg (http://radikal.ru/F/s56.radikal.ru/i153/1110/25/f513e672049f.jpg.html)

Когда все приготовления закончены, можно начать готовить наш торт.
Выкладываем на блюдо первый корж. В центре по методу виг-вама ставим "палки", вырезанные из второго коржа, в процессе "скрепляем" детали тестом из печенья и придаём поверхности "деревянистую" фактуру.
http://s013.radikal.ru/i325/1110/06/4293f6c13a92t.jpg (http://radikal.ru/F/s013.radikal.ru/i325/1110/06/4293f6c13a92.jpg.html)

Когда этот этап завершён, срезаем верхушку "ствола", втыкаем в него по кругу наши карамельные палочки и выкладываем на них "крону" дерева и характерный "туман" Города Перьев.
Остаётся только украсить блюдо кокосовой стружкой и мармеладными "листиками", а ствол "лианами" из кондитерского геля.
Для верности, после того как торт полностью готов, лучше поставить его на 15 минут в холодильник.

Сладкое и полностью съедобное блюда готово)

[RedBirdChili]

Прообразом для печенек был моб Вольный древесный призрак из локации Древних.
http://s015.radikal.ru/i330/1110/cc/aee471099f97.jpg
Итак, ингредиенты:
- Масло сливочное (или маргарин) — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар-песок — 2 стак.
- Мука пшеничная — 800 г
- Крахмал — 1 стак.
- Сода пищевая (гашеная) — 1/2 ч. л.
- Соль - щепотка.
- Ваниль - 1гр.

1. Делаем тесто. Маргарин размягчить и перетереть с сахаром. Добавляем яйцо и сметану. Перемешиваем до однородной массы. Добавляем соду, соль и ваниль. Затем добавляем крахмал и муку. Вымешиваем тесто, пока оно не станет эластичным и не перестанет липнуть к рукам)
http://i023.radikal.ru/1110/68/fe4fbc681ce5t.jpg (http://radikal.ru/F/i023.radikal.ru/1110/68/fe4fbc681ce5.jpg.html)
2. Фигурки из теста. Лично я делала их сразу на противне, поэтому предварительно застелила его бумагой для выпечки. Набираем из теста комочек, размером примерно с теннисный мяч или меньше. Положим на противень и расплющим. Формируем тесто с помощью ножа и зубочистки или любыми другими колюще\режущеми предметами =)
http://s47.radikal.ru/i118/1110/79/433f096206d2t.jpg (http://radikal.ru/F/s47.radikal.ru/i118/1110/79/433f096206d2.jpg.html)
3. Выпекаем. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
http://i061.radikal.ru/1110/1a/c15e32ec2f5et.jpg (http://radikal.ru/F/i061.radikal.ru/1110/1a/c15e32ec2f5e.jpg.html)
4.Украшаем. Для глазури нам понадобится 1\2 стакана сахарной пудры и 1 яичный белок.Взбиваем их до однородной густой массы с помощью миксера. Берем чистую кисточку и красим с ей белки глаз. Делаем печенькам зрачки из крупиц растворимого кофе. После этого добавляем в глазурь краситель (половину чайной ложки растворимого кофе, разведенного в небольшом количестве холодной воды). Размешиваем. Подкрашиваем печеньки, там где это необходимо. Даем им подсохнуть и вуаля!
То, что у печенек в шевелюре, я называю птичками =) Красными они получились благодаря добавлению в белую глазурь красного пищевого красителя.
http://s011.radikal.ru/i315/1110/27/3328616de2e5.jpg

ЗЫ. неиспользованная часть теста отправилась в холодильник, для последующего использования. :)

[shukamary333]

...Извиняюсь сразу что без миниатюр но не смог найти где загружать фотки) Ето само собой приставляет "Пунш из крови " или "Красний Яд ".
Ингридиенти:
1-Чистий и прозрачний бокал.
2-Вишневий сок ( грам 300 )
3-Разноцветная бумага.
4- Ножници)
5-Клей.
И немного хорошого настроения!
Вот силки на фотографии.:
1) http://vkontakte.ru/photo38038229_269991233
2)http://vkontakte.ru/photo38038229_269991234
3)http://vkontakte.ru/photo38038229_269991235
4)http://vkontakte.ru/photo38038229_269991236 ( там зубки,глазики,носик)
5)http://vkontakte.ru/photo38038229_269991237
6)http://vkontakte.ru/photo38038229_269991238
7)http://vkontakte.ru/photo38038229_269991239
Спасибо всем за внимание)!!!! и да пусть будет у вас хорошее настроение!!!

[alisblack]

Адские огоньки с корицей
Я обожаю рисовать и увидев фломастеры с пищевыми красителями несмогла удержаться)
А с етими гадкими огоньками вы наверняка сталкивались в игре^^
а рецепт простейший)
ПОНАДОБИТСЯ
1 яйцо
0,5 ст. сахара
1/4 ч.л. соды, гашёной уксусом
1/4 ч.л. соли
100 г масла или маргарина
1,5 ст. муки
корица

Яйца растереть с сахаром
Добавить размягчённое масло, соду, соль, немножко корицы
Всыпать муку и замесить крутое тесто
Раскатать тесто толщиной 5 мм, вырезать из него фигурки
Противень смазать маслом или посыпать мукой и выложить на него фигурки из теста
Выпекать печенье при 200С минут 10-15
Готовое печенье можно полить глазурью (белковой, шоколадной) или разрисовать^^

http://s017.radikal.ru/i437/1110/97/12702912d7ea.jpg http://s017.radikal.ru/i433/1110/a2/da3fef16e24a.jpg http://s51.radikal.ru/i133/1110/3b/9c3ecc52d084.jpg http://s017.radikal.ru/i410/1110/14/53c19b2af989.jpg http://s017.radikal.ru/i416/1110/71/9f8a8fd8970f.jpg http://s017.radikal.ru/i424/1110/79/7c7147aedfd3.jpg Всем страшно крутого халавина!:evil:
http://forum.pwonline.ru/showimg.php?url=http%3A%2F%2Fsaveimg.ru%2Fshow-image.php%3Fid%3Dd620459515e91d86936e7961898757c1

[Oiredo]

Снимала на камеру телефона,так что немного не четко(
О том,что снимать нужно весь процесс готовки вспомнили когда тесто запеклось,так что от туда и начали снимать)
И так...
Для коржа:
"Корж бисквитный"
7 яиц
60г сливочного масла
220г сахара
1 пакетик ванильного сахара
3/4 ч.л. разрыхлителя

Крем:
магазинский,белый и черный
2 пакетик крема заварного
100г сливочного масла
75г маргарина
2 ч.л муки
2 ч.л сахара
2 пакетика загустителя.

Украшения:
глаза,нос,пальцы,тыква,плита,желчь,кровь
1кг печенья "Джаз"
2 банки сгущенки
2 пакетика желе (красное и зеленое)

Как готовилось:

Яйца хорошо взбить до образования пенки.Постепенно добавлять сахар и взбивать ещё 8 минут.
Муку смешать с разрыхлителем и ванилью и по чуть - чуть аккуратно добавлять в яичную массу.
Масло растопить на паровой бане(тоесть набрать воды в кастрюлю,туда поставить металическую чашку,в неё положить масло и довести воду в кастрюле до кипения). Добавить в растопленное масло 4 ст. ложки теста и ввести его аккуратно в общую массу,перемешивая.
Лист для запекания,смазать маргарином и посыпать мукою. Выложить на него тесто и запекать в духовку 35-40 мин.,не открывая духовки.

Крем:

В миску налить 150мл. воды,довести до кипения.Содержимое пакетика высыпать в воду,добавить 100г сливочного масла и 75г маргарина.Взбить,добавить загуститель,2 ч.л. муки и сахара.Взбивать 8 минут.Загустевшую массу добавить на корж.

Украшения:

1кг печенья "Джаз",мелко натереть на терке. Добавить 2 банки сгущенного молока и размешать до образования липкой массы похожей на тесто. Лепим фигурки. Охлаждаем.
Содержимое желе высыпаем в 100мл воды и доводим до кипения. Охлаждаем и наносим на фигурки.

Это все совмещаем и ставим свечки.
Торт вышел сытным,по крайней мере наелись одними пальцами и глазами)

Так как не получилось выместить здесь фотографии,вот ссылки на них.
http://vkontakte.ru/photo102223748_269325056
http://vkontakte.ru/photo102223748_269325178
http://vkontakte.ru/photo102223748_269325180
http://vkontakte.ru/photo102223748_269325183
http://vkontakte.ru/photo102223748_269325182
http://vkontakte.ru/photo102223748_269325186
http://vkontakte.ru/photo102223748_269325188
http://vkontakte.ru/photo102223748_269325190
http://vkontakte.ru/photo102223748_269325193
http://vkontakte.ru/photo102223748_269325195
http://vkontakte.ru/photo102223748_269325196
http://vkontakte.ru/photo102223748_269325198
http://vkontakte.ru/photo102223748_269325200
http://vkontakte.ru/photo102223748_269325203
http://vkontakte.ru/photo102223748_269325166
Вот)Приятного аппетита)
О,да,меня тут попросили назвать торт)
Эмммм...пусть будет "Мясной цех"

[Whitepearls]

Паучья засада
http://i28.fastpic.ru/thumb/2011/1028/dc/e92a1c7eaabad82cf5195a3f6d550fdc.jpeg (http://fastpic.ru/view/28/2011/1028/e92a1c7eaabad82cf5195a3f6d550fdc.jpg.html)
Я решила поучавствовать в этом конкурсе, потому что очень люблю готовить. Надеюсь вы оцените мой труд. Желаю остальным участникам удачи!
ТЕСТО:
- 6 яиц
- 500г сахара
- 500г муки
- 2 ч.л. соды
- 2 ст.л. уксуса
- 10 ч.л. какао
- 200г сливочного масла
http://i29.fastpic.ru/thumb/2011/1028/bf/b37fc8b0fc536d4a4eb61265d110f6bf.jpeg (http://fastpic.ru/view/29/2011/1028/b37fc8b0fc536d4a4eb61265d110f6bf.jpg.html)
Все смешать в единую массу и выложить на холодную, смазанную маслом сковороду и посыпанную мукой. Поставить в печку и выпекать 40-50 мин.
http://i32.fastpic.ru/thumb/2011/1028/54/534713a44cdb7d98acc1e2ac274cb354.jpeg (http://fastpic.ru/view/32/2011/1028/534713a44cdb7d98acc1e2ac274cb354.jpg.html)
КРЕМ:
- 125г сливочного масла
- 0,5 баночки сгущенки
- 3 ч.л. какао
Взбить ингредиенты, разрезать вдоль остывшие коржи, размазать крем между ними и посыпать орехами
http://i31.fastpic.ru/thumb/2011/1028/aa/c1e1e8408f94db375d39f6f58fd556aa.jpeg (http://fastpic.ru/view/31/2011/1028/c1e1e8408f94db375d39f6f58fd556aa.jpg.html)
ГЛАЗУРЬ:
- 3 ст.л. сметаны
- 6 ст.л. сахара
- 3 ст.л. какао
Довести до кипения, все время помешивая. Бросить 50г масла и мешать еще 1-2 мин. Полить глазурью торт.
ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ ПОНАДОБИТЬСЯ:
- 2 плитки белого шоколада
- 1 апельсин
- 1 яблоко
- 1 свечка
Растопить шоколад в микроволновой печи, и наполнить им кондитерский шприц. Нарисовать паутинку.
Вырезать из яблока паука и поместить его на паутинку. Из апельсина вырезать глазки и ротик (как у тыквы), вынуть всю мякоть, ооставить только корку, поставить свечку.
http://i29.fastpic.ru/thumb/2011/1028/1d/6a69c94381a0663ea9712f547882f51d.jpeg (http://fastpic.ru/view/29/2011/1028/6a69c94381a0663ea9712f547882f51d.jpg.html)
Зажечь свечку. Получился торт для хеллуина!
http://i32.fastpic.ru/thumb/2011/1028/b9/8f37c54e0bb78d537b0292f9c5ed36b9.jpeg (http://fastpic.ru/view/32/2011/1028/8f37c54e0bb78d537b0292f9c5ed36b9.jpg.html)
Счасливого хеллуина!!!

[Zoisito]

В одном живописном уголке Идеального мира, в небольшом, но дружном клане на выходные была намечена праздничная пати. А как известно, в любой пати, а тем более праздничной, главный кто? Правильно, прист. А ещё лучше - прекрасная пристка. Но поскольку пристка уже вторую неделю была занята фармом материалов для праздничного наряда, рассказ наш пойдет о другом, не менее важном персонаже.
Итак, оборотень. Сильный, статный, в меру пушистый. О его пользе в сражениях и подземельях известно всем. Но вот чем он может удивить своих сопартийцев на празднике? Твердо решив приготовить для друзей что-то необычное, оборотень запасся терпением и отправился на свою родину. Там, в землях Зооморфов, в небольшом селении у Сломанного моста, обитал Повар. Древний и мудрый старец выслушал просьбу нашего героя и поделился с ним особенным рецептом праздничного десерта.
Не смотря на свою редкость и тайность, рецепт был довольно прост:
1,5 стакана пыльцы росянок (сахарного песка)
150 гр. незатвердевающей смазки (сливочного масла)
400 гр заварных булочек Сяоге (печенья)
2 ст. л. семян алого фрукта (какао)
2 ст. л. вина "Путь новичка" (ликер для вкуса)
5-6 снежков, привезенных контрабандой из Города Инея (сливочный зефир)
Конфеты на репутацию (мармелад)

http://s017.radikal.ru/i430/1110/6e/44fdafef74c4t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i430/1110/6e/44fdafef74c4.jpg)

Оборотень поблагодарил Повара и, почесав мохнатой лапой в затылке, отправился на фарм. Раздобыв, наконец, всё необходимое, счастливый тигр принялся готовить. Пушисто-когтистыми лапами было не слишком удобно орудовать на кухне, тем более со столь нежными и прихотливыми ингредиентами. Но он очень старался!
Повертев в лапах заварные булочки, оборотень пожал плечами, достал свои сияющие изумрудным светом топоры и принялся крошить сладкий хлеб, как было указанно в рецепте.

http://s017.radikal.ru/i422/1110/30/6e8adbc4f252t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i422/1110/30/6e8adbc4f252.jpg)

Разобравшись с булочками, тигр взялся за драгоценные, с таким трудом нафармленные в суровом Городе Инея, снежки.
Тонко нарезав их на ломтики, кот принялся кромсать Конфеты на репутацию

http://s017.radikal.ru/i431/1110/aa/0241af4ab32et.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i431/1110/aa/0241af4ab32e.jpg)

А после, как мог красиво, выложил все это на старинное серебряное блюдо.

http://s017.radikal.ru/i426/1110/8e/8f20ec9e32aat.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i426/1110/8e/8f20ec9e32aa.jpg)

Тем временем огонь в печи уже разгорелся, дрова веселенько затрещали, и тигр, принюхавшись, понял, что пришло время для самого ответственного момента.

http://s017.radikal.ru/i420/1110/90/cd69bae9cc58t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i420/1110/90/cd69bae9cc58.jpg)

Смешав в котелке вино, незатвердевающую смазку, пыльцу росянок и семена алого фрукта (ликер/масло/сахар/какао), оборотень бережно поставил все это на огонь и принялся помешивать попавшимся под лапу кинжалом. Как только смесь стала однородной, оборотень всыпал в котелок измельченные булочки и тщательно размешал. Дав смеси немного остыть, кот с деловым видом и почти благоговейным трепетом выложил сладкую ароматную массу поверх снежков на блюдо. И, конечно, добавил свой собственный штрих, изобразив из сладости себя-любимого, вместе с боевым товарищем-джином.

http://s54.radikal.ru/i146/1110/8d/101b2baa762et.jpg (http://radikal.ru/F/s54.radikal.ru/i146/1110/8d/101b2baa762e.jpg)

Тигр прищурился, окинув придирчивым взглядом свое творение, и довольно хмыкнул.
А праздник приближался и обещал быть интересным.

...Сладость или PVP? =^_^=...

[Maimon]

^_^ Идеальный Ананас ^_^
Рецепт: рецепт очень простой, нужно разрезать ананас на две части и вырезать мякоть))
Нарезать фруктов бананов или апельсинов, по вкусу)
Нарезанные фрукты или же саму мякоть ананаса положить в разрезанный ананас)
Сверху покрыть йогуртом или гоголем-моголем)
ПВ - написано тертым шоколадом)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ^_^

Вы уж извините но забыли написать дату создания((
28.10.11 Perfect World

http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=5675&pictureid=30443

[Kosmelia]

Печенье "инь янь" и быстрый торт "фантазия"

http://s017.radikal.ru/i430/1110/e9/cda7606db254.jpg

Печенье.

http://s017.radikal.ru/i412/1110/31/e1dfb15269d7.jpg

мука - 1 стакан
масло - 100г (пол пачки)
яйцо - 1 шт.
сахар - 0,5 стакана.
какао порошок - 2 ст. л.
шепотка соды и ванилин (или ванильный сахар)

http://s017.radikal.ru/i443/1110/7b/24a477256a02.jpg

Все муку, яйцо, масло, соду, сахар, ванилин смешать в миске, замесив тесто. Полученую массу разделить на 2 части, в одну из них добавить какао и снова замешать.

Раскатывает тесто и вырезам стаканом кружочки, после чего ножом разделяем их на 2 половинки по форме.
Выкладываем на заготовленный противень.

http://s017.radikal.ru/i443/1110/44/ec1ddd4ac1ca.jpg

Выпекать при средней температуре около 10 минут.

Торт.

http://s017.radikal.ru/i421/1110/0d/c4c9c06c2a38.jpg
Потребуется 2 упаковки бисквитного коржа.
Пропитка
Прослойка
Украшение.

Если вы не хотите покупать коржи, то можно приготовить самим
для этого потребуется: мука – 1 стакан; яйцо – 5 штук; сахар – 1 стакан.

Но я предпочла не заморачиватся и взять готовые коржи.
И так вскрываем упаковки и кладем корж на тарелку, дальше пропитываем его, если этого не сделать то торт получится суховатым.
Для пропитки можно использовать: Коньяк (для взрослых); вино (так же); сок - апельсиновый или яблочный (можно любой другой лучше брать что то кислое); я же в данном случае воспользовалась клиновом сиропом, он придает приятную горчинку.
Пропитываем коржи это можно сделать с помощью специальной кисточки, пульверизатора, или же изворачивается вручную.
После пропитки наносим прослойку.
Для этого можно использовать: крем; сгущёнку; варенье; ну или что позволит фантазия.
В данном случае я использовала апельсиновый джем, но один из слоев смазала земляничным вареньем.

http://s017.radikal.ru/i409/1110/fd/08c4376e8298.jpg
Кладем следующий корж, и повторяем процедуру.
Последний корж уже нечем не пропитываем и не смазываем.

Теперь украшаем наш торт.
Для основы украшения я использовала покупной креп, но можно приготовить и свой.

Обмазываем торт и его бока кремом. Покрывая все ровным слоем.

http://s53.radikal.ru/i140/1110/0d/ec1ac27cecfc.jpg
Ну и собственно украшаем по своему вкусу.
В данном случае я вырезала из лишнего коржа пачка и символику игры.
обмазав их кремов и уложила их на торт.
предварительно нарисовав шоколадом паутинку. Ну и воспользовалась кондитерской посыпкой.

Так же можно вырезать трафарет и уложив тот посыпать остальную поверхность шоколадом, так же можно украшать фруктами, взбитыми сливками, да и всем чем душа позволит.
Всего на приготовление такого торта (с готовыми коржами) уходит минут 15-20.
Коржи в крупных гипермаркетах стоят в среднем около 50р, (можно использовать 1 пачку, но тортик получится худеньким).
Так что если к вам нагрянут гости, то это один из оптимальных вариантов.
Так же проявив фантазию можно подавать к любому празднику.

Приятного аппетита.

[RavelTheMuse]

Значит так...
Блюдонамберван.

Берем грейпфрут и очищаем его от всего,что найдете :)
http://savepic.su/537058m.jpg (http://savepic.su/537058.htm)
Затем укладываем его в вазочку слоями,чередуя с таинственной смесью. Ничего таинственнее сметаны я не нашла,так что смешиваем ее с ванилью и поливаем грейпфрут.
http://savepic.su/548325m.jpg (http://savepic.su/548325.htm)
Чтоб жизнь медом не казалась,запускаем в наш грейпфрут пару червячков.
http://savepic.su/528869m.jpg (http://savepic.su/528869.htm)
Вот так то.
Почитателям диет тоже иногда нужно что-то есть на Хэллоуин;)
http://savepic.su/553444m.jpg (http://savepic.su/553444.htm)
Подается под кодовым названием "ЗапаснойМозгТогоСамогоВурдалакаИзМогильника"

Блюдонамберту.

Понадобится:
-250 г муки
-125 г. слив. масла комнатной температуры
-1 яйцо
-70 г сахарной пудры
-ванилин
-0,5 ч.л. разрыхлителя

Смешать сахарную пудру,ванилин,масло,яйцо и разрыхлитель.
http://savepic.su/585191m.jpg (http://savepic.su/585191.htm)
Делаем шарик из теста. Миксер лучше не трогать-все прекрасно делается ложкой,а потом руками. Помещаем тесто в холодильник и ждем 30 минут.
http://savepic.su/570855m.jpg (http://savepic.su/570855.htm)
Отщепляя от теста маленькие шарики,делаем из них колбаски,крепим на них ногти из арахиса и отправляем в духовку.
http://savepic.su/556519m.jpg (http://savepic.su/556519.htm)
Ждем 30-40 минут и вуаля-печеньки готовы.
http://savepic.su/538087m.jpg (http://savepic.su/538087.htm)
Вы же мечтали похрустеть пальчиками Сяо Бао?

Блюдонамбер...ну не будем)
Чистим апельсинку.
http://savepic.su/582118m.jpg (http://savepic.su/582118.htm)
Готовим карамель: смешиваем три ложки воды и 150 гр сахара,доводим до кипения,ждем пока загустеет и опускаем туда апельсин.
http://savepic.su/580070m.jpg (http://savepic.su/580070.htm)
Посыпаем апельсинку шоколадомкокосомивообще и играем в шамана.
http://savepic.su/539129m.jpg (http://savepic.su/539129.htm) http://savepic.su/589304m.jpg (http://savepic.su/589304.htm)
Наша "Хеллоуинская радость для шама готова".

[DDmacter]

Для приготовлени этого блюда вам понадобится: Рыба(в данном блюде это карась), Картофель 2-3шт, мука(также подойдут понировочные сухари), лимон, 20гр. сливочного масла.

Приступим к приготовлению: Прежде всего нужно разделать рыбу и промыть, далее обмакиваем в муке, соль перец по вкусу и кладём на раскалённую сковороду сковороду! обжариваем до золотистой корочки с обоих сторон. Очищенный картофель варить до полу готовности и затем 1 часть обжарить на сковородке тоже до зототистой корочки, а другую измять. Выкладываем на блюдо дольки нарезаного лимона и на них поджареную рыбку, рядом же мятую картошку и укращаем так как захочет ваща фантазия!

[Mad_Plum]

Представляю Вашему вниманию...
Пиццу по-Хэллуински!

Нам понадобятся: лук, кетчуп, колбаса, сыр, морковь... ну всё как обычно.

Мы собрали все ингредиенты, теперь приступим к приготовлению.
http://s017.radikal.ru/i405/1110/1c/fe3af7645b8d.jpg (http://www.radikal.ru)
На лепешку мы мажем кетчуп и посыпаем тёртым сыром. Затем, вырезаем из колбасы буквы и дракона, а из моркови лисицу. Из кетчупа и колбасы делаем внутренности мертвой лисицы. Из лука делаем дыхание дракона. Печем ;D
Вот что должно получиться:
http://s50.radikal.ru/i127/1110/8c/8575d237d080.jpg (http://www.radikal.ru)
Пиццу есть только руками! А вот что должно остаться ;D
http://s002.radikal.ru/i198/1110/06/334a93045da2.jpg (http://www.radikal.ru)

[mamapapa10]

Для приготовления торта "Пегас"
Понадобится:
1: три бисквитных коржа (Приготовить или спечь)
2: две банки сливочного крема
3: Глазурь
4 Свежие или консервированный фрукты
5 Варенье клубничное,клюквенное,черничное и т,д,
Способ приготовления:
1:Смазываем первый корж любым вареньем(или протёртой ягодой)
2:второй корж смазываем любым кремом(мы взяли сливочный),прослойка консервированые или свежие фрукты
3:третий корж смазываем оставшемся кремом
4:Украшаем глазурью

Готовится быстро,просто и получается очень вкусно,,,

[makabra1]

Для торта понадобиться:
Тесто:
300гр муки высшего сорта
50 гр сливочного масла
4 яйца
щепотка соли
0.5 ч.л соды
1 стакан молока
Крем:
1 стакан молока
4 ст.л. сахара
1 яйцо 1 ст.ложка крахмала
щепотка ванили
50гр какао порошка
200гр молочного шоколада
взбитые сливки
1 ст.л коньяка
Начинка: 300 гр банана

Приготовление:
Берём муку, сливочное масло, яйца,соль и молоко, и начинаем замешивать тесто. Раскатываем и немного запекаем тесто в духовке. На запеченное тесто выкладываем нарезанные и порезанные пополам бананы. Запекаем еще 20-25 минут. Вынимаем из духовки и заливаем остывшим кремом и запекаем до образования румяной корочки. После чего заливаем торт шоколадом и украшаем взбитыми сливками.
Приготовление крема: В кастрюлю вливаем молоко, добавляем сахар, яйцо, крахмал,коньяк и щепотку ванилина. Варим на медленном огне до загустения.

Вот наш тортик и готов) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=5679&pictureid=30451
http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=5679&pictureid=30453
http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=5679&pictureid=30455
http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=5679&pictureid=30457
http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=5679&pictureid=30459
http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=5679&pictureid=30469
http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=5679&pictureid=30461
http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=5679&pictureid=30463
http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=5679&pictureid=30465
http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=5679&pictureid=30467

[buridze]

Ну вот на конкурс еще одну вкусную работу приготовила :3
http://s60.radikal.ru/i170/1110/07/586e1f04ef63.jpg (http://www.radikal.ru)
Делала это торт с 27 на 28 и оформила только сегодня :3

Итак что же нам понадобится для приготовления подобного чуда

Для коржей:
3-4 яйца
1,5 ст. сахара
1 банка сгущенки
1-2 ст. кефира
2 ст. муки
200 гр. масла
1 ч. ложка гашеной соды

Для феникса :
3 белка
3-4 ст. сахара
2 ст. муки
Кондитерские краски или пищевые красители
Ну и конечно же воображение ;3

Ну что ж приступим
Для начала перемешаем с помощью миксера яйца и сахар, потом добавим мягкое масло и муку, после кефир немного сгущенки и гашеную соду.
Получив тесто заливаем его в форму и ставим в духовку на 40-50 минут при температуре 180 градусов.
http://s50.radikal.ru/i130/1110/38/7bce41e47450t.jpg (http://radikal.ru/F/s50.radikal.ru/i130/1110/38/7bce41e47450.jpg.html)
Полученные коржи смазать сгущенкой по желанию можете посыпать сахарной пудрой.
http://s006.radikal.ru/i213/1110/2d/8371ae5c2078.jpg (http://www.radikal.ru)
Готовый торт пока убираем в холодильник. Займемся птичкой.

Замесим сладкое тесто.
Возьмем для этого муку сгущенку и сахар. Полученное тесто не должно липнуть к рукам но и не должно рассыпаться. Тесто раскатываем в плоский блин и с помощью ножа вырезаем феникса.
http://s017.radikal.ru/i433/1110/46/ae70978a7356t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i433/1110/46/ae70978a7356.jpg.html)
Фигурку птицы ставим в духовку на 30-40 минут ( в зависимости от толщины слоя теста)
Полученного феникса ставим остывать.
Далее берем 3 белка и сахар. В миске с помощью миксера мешать до раздробления сахарных кристалликов. Процесс этот не быстрый и думаю феникс за это время остынуть успеет :3
Полученной массой обмазываем феникса и закрываем его опять в духовке на 15 минут. После даем время подсохнуть крему.
Когда феникс подсохнет беремся за красители и начинаем творить )
Разукрашенного пернатого сажаем на торт и можно подавать к столу :3
http://s60.radikal.ru/i170/1110/07/586e1f04ef63.jpg (http://www.radikal.ru)

[buridze]

Ну и последнее чем могу я вас порадовать :3
http://s017.radikal.ru/i407/1110/9b/37b258570e77t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i407/1110/9b/37b258570e77.jpg.html)
Довольно таки простой и вкусный рецепт

Мука 4-5 ст.
Сахар 1-2 ст.
Сгущенка 0,5 -1 банка
Дрожи 1 пакетик
Сахарная пудра-100гр

Для начала замесим тесто. В миске смешиваем муку сгущенку и сахар. Тесто не должно липнуть к рукам, но и не должно быть рыхлым.
http://s017.radikal.ru/i430/1110/1a/23c9e55baab9t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i430/1110/1a/23c9e55baab9.jpg.html)
В тесто добавляем дрожи и на 20-30 минут ставим в холодильник

После того как тесто поднимется берем противень и на нем лепим форму нашего кота.
http://s017.radikal.ru/i435/1110/33/c7bbfa6795c3t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i435/1110/33/c7bbfa6795c3.jpg.html)

Ставим в духовку на 40-50 минут (зависит от толщины слоя теста)
http://s017.radikal.ru/i441/1110/f4/57869f950ac8t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i441/1110/f4/57869f950ac8.jpg.html)

У нас получился вкусный кот если хотите ешьте сразу, а хотите декорируйте вашего кота.

Лично я покрыла кота основой для бизэ.
Для этого взбила 2 белка и 300 гр. сахарной пудры.
После застывания с помощью кондитерских красок я расписала кота и вот такое чудо у меня вышло :
http://s017.radikal.ru/i407/1110/9b/37b258570e77.jpg (http://www.radikal.ru)

[Holly]

Так как сладости готовлю я не часто рецепт для теста был найдкен в интернете и немного изменён.
Для шоколадного бисквитного тесто мне понадобилось
2 стакана муки
1,5 стакана сахара
3 чайных ложки разрыхлителя
1 чайная ложка соли
3/4 стакана холодной воды
4 столовые ложки какао порошка
7 яиц
1/2 стакана растительного масла
1 чайная ложка ванилина
1 чайная ложка лимонного сока
Для крема
2 стакана сметаны
сахар по вкусу (я не люблю очень сладкие торты)

Яица нужно разделить на белки и желтки. Белки убрать в холодильник
Сперва нужно смешать все сухие ингридиенты. После добавить масло, воду, желтки. Всё перемешать до однородной смеси.
Белки взбить с лимонным соком до воздушной стойкой пены и аккуратно добавляем белки в тесто и перемешиваем до однородного состояния.
Выкладываем тесто в форму и выпекаем в предварительно разогретой до 170-180 градусов духовке 50 минут.
После даём бисквиту немного остыть и вынимаем его из формы. После остывания бсквит смазать взбитым сметанным кремом и нарисовать на нём тигриные полоски.
С датами сложность по тому что торт пёкся в полночь а выложить сразу времени не хватило.
http://s017.radikal.ru/i423/1110/e3/8f54fe3cd2fdt.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i423/1110/e3/8f54fe3cd2fd.jpg.html)
http://s017.radikal.ru/i405/1110/43/3c8e4d09420ct.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i405/1110/43/3c8e4d09420c.jpg.html)
http://s017.radikal.ru/i407/1110/85/5fcabbdc0e9et.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i407/1110/85/5fcabbdc0e9e.jpg.html)
http://s017.radikal.ru/i421/1110/32/e573f8ab2571t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i421/1110/32/e573f8ab2571.jpg.html)
http://s017.radikal.ru/i429/1110/b7/163c9ae43190t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i429/1110/b7/163c9ae43190.jpg.html)

[Sora19]

Говорю сразу, приготовлено из того, что нашел в доме. В магазин сходить не смог - сломал ногу.


Думаю, как готовить основу из блинов описывать не надо ;)
Единственное, каждый слой между блинами в стопке обязательно надо смазать растопленным сливочным маслом и присыпать сахаром. Так и крепче, и вкусней.
http://s017.radikal.ru/i401/1110/ea/afc8157f06e3t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i401/1110/ea/afc8157f06e3.jpg.html)
Верхушку аккуратно смазываем взбитыми сливками. Затем украшаем любыми фруктами, как душа пожелает.
http://s017.radikal.ru/i420/1110/32/380d90ea9f19t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i420/1110/32/380d90ea9f19.jpg.html)
Банан, конечно, идеальный вариант для взбитых сливок... Но я потом нашел мандарины с виноградом и решил разнообразить верхушку :)
Разумеется не забыл про символику. Её можно сделать тоже из чего угодно: джем, кофе, какао, какие-нибудь маленькие конфетки и т.п.
И вот такой блинный тортик получился.
http://s017.radikal.ru/i434/1110/22/b99381d5ab7ct.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i434/1110/22/b99381d5ab7c.jpg.html)
Да, для кухни я не создан. х)
Но всё же я пошел доедать свою вкусняшку, пока братья не слопали :3

[Stepumka]

Все из нас (ну или большинство) помнят детские страшилки про красную руку, черную простынь и гробик на колесиках...ну там еще в конце обязательно нужно выпучить глаза и закричать "ОТДАЙ МОЁ СЕРДЦЕ"...так вот я решила приготовить ту самую Красную-Красную руку. Получилось жутко вкусно (я даже не знаю, более жутко или более вкусно)
Тесто: 2 стакана муки, 200 грамм маргарина, два яйца, соль, сода.
Начинка: колбаса (вообще-то начинка любая, но в моем случае это колбаса)
Замешиваем тугое тесто, формируем из него руку, делаем надрез в запястье, утрамбовываем начинку - и в духовку до готовности. Готовое блюдо можно украсить вермишелью (играющей роль вскрытых вен), кетчупом (без комментариев)...если один из пальцев пригорел (как это было в моем случае) отрываем его, тюннингуем "томатной кровью" и делаем вид, то так и было задумано...В качестве ногтей отлично подходят кусочки редиса...но так как конец октября какой-то неурожайный в этом плане выдался, вырезаем ноготочки из колбасы.
Выглядит аппетитно, не правда ли?)
http://s017.radikal.ru/i405/1110/69/91db2350281e.jpg (http://www.radikal.ru)
http://s017.radikal.ru/i431/1110/82/71c2e2a9d0c8.jpg (http://www.radikal.ru)
http://s017.radikal.ru/i412/1110/62/45eab24b0b8f.jpg (http://www.radikal.ru)
http://s57.radikal.ru/i158/1110/4e/d47ac725a1da.jpg (http://www.radikal.ru)

[Evachka1996]

Тортик-Вдохновение.
Рецепт:

Биствит:
Мука-130г
Сахар-130г
яйца-5шт

Белковый крем:
сахар-300г
яичные белки-2шт

Мастика:
Желатин-10г
Сахарная пудра-300г

Сметанный крем(между коржами):
Сметана-600г
Сахар-3ст.л.
Бананы (Между коржами)-4шт

Для окраски крема и мастики использовали пищевые красители.

[valyusha99]

Это чудо готовится быстро, и главное, просто. Можно брать фрукты, какие захотите, я сделала так:
http://savepic.net/2155853m.jpg (http://savepic.net/2155853.htm)
Вам понадобятся:
3 банана;
3 киви;
3 апельсина;
6-8 шт. зефира;
15% сметана;
сахар.
Если на торт фруктов хватило, да и ещё остались, ничего страшного! Просто съешьте их (это и полезно, и вкусно).

Шаг 1:
http://savepic.net/2153805m.jpg (http://savepic.net/2153805.htm)
Нарезаем зефир так, чтобы получались кружочки.

Шаг 2:
http://savepic.net/2144589m.jpg (http://savepic.net/2144589.htm)
Выкладываем эти кружочки на тарелку, сверху аккуратно размазываем сметану.

Шаг 3:
http://savepic.net/2136397m.jpg (http://savepic.net/2136397.htm) http://savepic.net/2124109m.jpg (http://savepic.net/2124109.htm) http://savepic.net/2116941m.jpg (http://savepic.net/2116941.htm)
Моем и нарезаем на кружочки фрукты. Из апельсинов вынимаем косточки, счищаем кожуру (с киви тоже).

Шаг 4:
http://savepic.net/2097485m.jpg (http://savepic.net/2097485.htm)
Выкладываем их на зефир, сверху снова аккуратно размазываем сметану.

Шаг 5:
http://savepic.net/2101581m.jpg (http://savepic.net/2101581.htm)
Снова выкладываем слой зефира, "мажем" сметаной.

Шаг 6, последний:
http://savepic.net/2150732m.jpg (http://savepic.net/2150732.htm)
Выкладываем слой фруктов, "мажем" сметаной. Посыпаем сахаром. Готово! Приятного аппетита)
http://savepic.net/2155855m.jpg (http://savepic.net/2155855.htm)
Возможно, выложу ещё одну работу. Есть у меня на примете один десертик...^^

[Angevil]

САЛАТ «ПАМЯТНИК РОСЯНКЕ»
Ребята в игре мы все занятые)Надо поучиться,поработать,самое главное поиграть,а ещё почемуто и кушать хочется.Где на всё взять время????Поэтому предлагаю быстрый но тем не менее вкусный вариант прекусика.Что для этого надо?
1 банка фасоли(токо не в томате)
1банка кукурузы
Копчёной колбаски
Помидор
Чеснок
Майонез
http://s017.radikal.ru/i426/1110/4e/f920a7acc151.jpg (http://www.radikal.ru)
Смешиваем ингредиенты
http://s15.radikal.ru/i188/1110/ef/78ab0f1d8482.jpg (http://www.radikal.ru)
и съедаем-быстро
http://s03.radikal.ru/i176/1110/2e/6b6cb8aa3568.jpg (http://www.radikal.ru)
Попробуйте пикантность- сладкого(кукуруза)остренького(чеснок)и вкус свежести (помидор)даёт необычное сочетание. Интерес в простоте.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

[Tigra666666]

Из вишен извлечь косточки и залить их коньяком (или другим спиртным напитком).

Сделать бисквит.
Желтки отделить от белков. В миску с желтками всыпать сахар и растереть добела.
Вмешать ванилин и муку. Муку добавлять постепенно, небольшими порциями.

Белки взбить в крепкую пену.
1/3 белков ввести в желтковую массу. Потом вмешать остальные белки, осторожно размешивая снизу вверх, поднимая нижние слои наверх.


Середину коржа срезать и вынуть.Мякоть коржа нужно мелко насечь ножом.

Вишни откинуть на сито и дать стечь в течение 15 мин.
С делать крем из размягченного до комнатной температуры масла и сгущенного молока. При желании в крем можно добавить 1-3 ст.ложки коньяка от вишни.

Можно сделать любой масляный крем.
П олучившуюся "коробочку" промазать тонким слоем крема.
В ынутую мякоть бисквита мелко поломать или нарезать маленькими кубиками, смешать с кремом и вишней.
"Коробочку" заполнить получившейся массой.
Т ак как массы получается больше, чем первоначальный объем мякоти бисквита, то лишнюю массу лучше не укладывать горой, а съесть отдельно.
Т орт сверху накрыть оставшимся коржом и плотно прижать.

Д ля приготовления глазури в небольшой кастрюльке растопить шоколад.
При помешивании довести до растворения шоколада. Снять с огня и остудить до слегка теплого состояния.
П олучившейся глазурью в несколько приемов облить верх торта.
Т орт сразу убрать в холодильник.
По желанию можно края также украсить шоколадом или как в моем случае миндалем.
Подавать на стол можно, как только крем в торте застынет.
Приятного Аппетита!

[GfyjdfJT1992]

Понадобиться:
1 стакан молока
1 пакетик сухих дрожжей
4 стакана муки
1 пачка маргарина 250 гр

Приготовление:
1) Дрожжи надо замочить в теплом молоке.
http://s017.radikal.ru/i412/1110/e8/c316c17126e9.jpg
2) После добавить в муку, посолить (1 ч.л) и добавить сахар (3 ч.л.)
3) Потереть в муку маргарин
4) Все смешать + замесить тесто. Оставить на полчаса - час.
http://s017.radikal.ru/i425/1110/c2/960185a739c0.jpg
5) В это время делаем начинку для пирога (у меня например варение из яблоков, винограда и апельсинов)
http://s006.radikal.ru/i213/1110/63/a4262f2ae564.jpg
6) Раскатать тесто и уложить на противень. Сверху положить начинку. (можно поверх начинки добавить сметану)
http://s008.radikal.ru/i306/1110/58/1a5d4a113a29.jpg
7) Поставить в духовку и ждать =)

Результат:
http://s55.radikal.ru/i148/1110/18/690ad47c1b9e.jpg

+ булочки из остатков теста =)
http://s017.radikal.ru/i434/1110/c4/fa1a9aa044f9.jpg

[Elissochka]

Для этого чудесного десерта нам понадобится:
2 яйца
75 гр сахара
100 мл молока
15 гр шоколада
100 гр сливок
15 гр желатина

Для начала отделим желтки от белков. Берем желтки и перемешиваем с 50 гр сахара, потом наливаем молоко и снова перемешиваем. Ставим на средний огонь и не допуская кипения нагреваем до загустения не забывая помешивать. Растапливаем шоколад и вливаем его в нашу смесь, хорошенько перемешиваем и оставляем в стороне остужаться.
Тем временем взбиваем белки с оставшимся сахаром в пену. Добавляем понемногу белки и сливки в шоколадную смесь.
Берем желатин и заливаем его немного водой, оставляем на 1-2 минуты. Когда он разбухнет ставим его на средний огонь и греем его до полного растворения не доводя до кипения. Немного остужаем желатин.
Когда он немного остынет залить его в нашу смесь и хорошо перемешать.
Наливаем в формочки шоколадную смесь и ставим на несколько часов в холодильник.
Что бы наш десерт легко вынуть из формочки опускаем ее на минутку в теплую воду, теперь десерт можно легко достать не нарушая его формы.
Украшаем десерт и подаем к столу :)

Приятного аппетита!

[MECK333]

1,5 кг сливочного печенья
2 пачки какао
2 банки сгущенного молока
250г масла
250г маргарина
На мясорубке перемолоть печенье, добавить какао и перемешать.
http://s017.radikal.ru/i404/1110/1c/fe9a3e34f58at.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i404/1110/1c/fe9a3e34f58a.jpg.html)
Затем в получившуюся массу добавить сгущенку и снова перемешать.
http://s15.radikal.ru/i189/1110/f0/fd4114b5f906t.jpg (http://radikal.ru/F/s15.radikal.ru/i189/1110/f0/fd4114b5f906.jpg.html)
Далее берем масло и маргарин, топим в одной тарелке либо на палите, либо в микроволновой печи. Затем выливаем и снова перемешиваем.
http://s017.radikal.ru/i408/1110/e1/502227a97143t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i408/1110/e1/502227a97143.jpg.html)
Получив-шийся массе придаем задуманную форму. Украшение по настроению. Потом засунем в холодильник на часик другой, и можно чаи гонять)
Мы придали тесту форму злостной «тыквочки» Чи ю)
http://s017.radikal.ru/i416/1110/7b/863d0a340edct.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i416/1110/7b/863d0a340edc.jpg.html)http://s017.radikal.ru/i435/1110/fa/17009e2716c5t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i435/1110/fa/17009e2716c5.jpg.html)http://s017.radikal.ru/i435/1110/45/d08c35fa3497t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i435/1110/45/d08c35fa3497.jpg.html)http://s53.radikal.ru/i142/1110/9e/e0e5a1c6a74bt.jpg (http://radikal.ru/F/s53.radikal.ru/i142/1110/9e/e0e5a1c6a74b.jpg.html)http://s017.radikal.ru/i433/1110/77/b8f5aa94f20ft.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i433/1110/77/b8f5aa94f20f.jpg.html)

[AnteyaTorDeriul]

Всем привет! Предлагаю вашему вниманию тортик "Карта мира". Для приготовления нам понадобится: Тесто:
яйца перепелиные - 14 шт.
сахар-песок - 2 ст.
масло сливочное - 200 гр.
сметана - 200 гр.
сода - 1 ч.л.
мука - 2 ст.
соль
Дополнительно: орехи грецие, изюм, какао, корица молотая, мак, кокосовая стружка по горсточке.
Крем: сгущенка - 1 банка, масло слив. - 300гр., красители зелёный и синий.
Приготовление:
1) Взбиваем яйца с сахаром (фото 1)
2) Добавляем масло слив., сметану, соду, соль, муку. Перемешиваем. (фото2)
3) Делим на две неравные части. 1 побольше выливаем на протвень прямоугольной формы (это у нас будет основание карты) и ставим в духовку при температуре 180 градусов на 40-45 минут. (фото 3)
4) Вторую часть, которая поменьше делим на 6 частей. Это у нас будут города ))) С маком - Город Мечей :))) С орехами - Город Оборотней, они у нас самые "крепкие орешки" :))) С Корицей - Город Единства (ну...они своеобразные, скажем так) С кокосовой стружкой - Город Перьев (они у нас "лёгкие", "белые", "летящие" :))) Ну и с изюмом - Город Цунами (рыбки у нас с "изюминкой" :) ) Раскладываем части по кексовым формочкам и в духовку на 180 градусов на 30 мин. (фото 4)
5) Пока тесто печется готовим крем! Смешиваем масло и сгущенку (рецепт крема, конечно, древнейший, но на мой взгляд - вкуснее крема просто нет!) и взбиваем. (фото 5)
6) Делим на 2 части: для суши смешиваем с зелёным красителем - травкой будет ;) и синим красителем - Безбрежное море и реки (фото 6)
7) Проверяем готовность бисквита деревянной палочкой (спичкой или зубочисткой), если тесто не прилипло, значит готово. Обязательно ждем, пока бисквит не остынет, иначе крем растает и растечется.А далее украшаем по форме карты ))) Вот что у меня получилось (фото 7)
...Прошу прощения, не расчитала с масштабом и город Единства у меня "уехал" на место Города Перьев, Город Перьев "переехал" в Город Оборотней, а ГО почемуто переместился в Город Истоков...хотя изначально Город истоков не планировался вовсе ))) Долину Горячих Сердец и Бездушную Топь выделяем тёёёёртым гооорьким шоколааадом ))) Земли Драконов и прочие пустынно-горные земли выделяем тертым орехом, Замерзшие земли посыпаем сахарной пудрой. Так как в ГД встречаются все расы, то его мы посыпаем цветной крошкой , а остальные города в соответствии с начинкой. Обещаю вам, что вы не то что "оближете пальчики", вы руки по локоть съедите ))) Тортик ООООчень вкусный! Желаю всем приятного и страшнючего чаепития на Hallow Eve!

[Siatra]

4 яйца
Полтора стакана сахара
4 ложки меда
150г маргарина
4 стакана муки
Мука
Все это разогреть на поровой бане и добавить две ложки соды. Греем, пока маргарин не растопится и масса не начнет приобретать белый вид, после этого добавляем соды и греем ещё некоторое время. Затем добавляем 4 стакана муки и перемешиваем. С одной такой порции получается два коржика, тесто на корж тонко раскатываем по противню. Таким образом делаем коржей 4 штуки.
http://s017.radikal.ru/i422/1110/e5/af1d192e4700t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i422/1110/e5/af1d192e4700.jpg.html)
Между ними смазываем сметанным кремом:
400г сметаны
1,5 стакана сахара
Перемешиваем пока сахар не растворится.
http://s017.radikal.ru/i435/1110/dd/16826ab3689bt.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i435/1110/dd/16826ab3689b.jpg.html)
А по бокам смазываем маслянным кремом
Пол банки сгущенки
Пол пачки масла
Перемешиваем смазываем.
Тыквочки лепим из теста для шоколадной колбасы.
Фото:
http://s017.radikal.ru/i435/1110/b5/1979edcb4a23t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i435/1110/b5/1979edcb4a23.jpg.html)http://s017.radikal.ru/i434/1110/8b/8d23323f3895t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i434/1110/8b/8d23323f3895.jpg.html)http://s48.radikal.ru/i119/1110/09/663807777c60t.jpg (http://radikal.ru/F/s48.radikal.ru/i119/1110/09/663807777c60.jpg.html)http://s017.radikal.ru/i441/1110/68/a97ba6897e7ct.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i441/1110/68/a97ba6897e7c.jpg.html)http://s017.radikal.ru/i404/1110/25/b8a42b70920at.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i404/1110/25/b8a42b70920a.jpg.html)http://s003.radikal.ru/i203/1110/1f/54a9bcc1382ct.jpg (http://radikal.ru/F/s003.radikal.ru/i203/1110/1f/54a9bcc1382c.jpg.html)

[sherrn]

С праздничком!!!
Для салата понадобятся свежий огурец, крабовое мясо, орехи грецкие, язык говяжий отварной, сыр "Российский" и майонез (куда ж без него)!!! Огурец режем соломкой, крабовое мясо тоже и язык заодно. Орехи измельчаем, сыр трём на тёрке. Выкладываем всё на широкую плоскую тарелку равными пропорциями (можно взять, например, форму из под йогурта) по краям. Объясняю: огурец - типа сиды, орехи - древние, сыр - люди, язык - оборы, крабовое мясо - ...а догадайтесь ))) Ну и в центр наливаем майонез! Он у нас символизирует собственно сам ГД ))) Подавать в таком виде (см. фото) а уже перед гостями перемешиваем. Оригинально, эффектно и салат сытный!
неПриятного аппетита! ))) Сытного и весёлого Хеллоуина!

[polika1989]

Итак. Тортик -Ночь вампиров.
Что нам нужно: мука -1.5 стакана, сахара стакан, ванилин, маргарин пачка, 4 яйца, сгущённое молоко, сметана 250г, варенье клюквенное, шоколад черный, масло сливочное 100г.
Белки взбить в густую пену. Растопить маргарин и растереть его с сахаром и желтками, добавить ванилин и муку. Перемешать все. В конце добавить белки. Смазать форму маслом и выложить тесто . Выпекать при 180 градусах в течении 25-30 мин. Остывший корж разрезать на 3 части. Сметану перемешать со сгущенкой и взбитым маслом. Промазать нижний корж кремом. Средний и верхний вареньем . Бока - оставшимся кремом. Из растопленного шоколада при помощи кондитерского мешка нарисовать летучих мышей. Из пудры сделать луну.
Торт готов.Приятного аппетита=)
http://s017.radikal.ru/i405/1110/f2/a821b30e05a5t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i405/1110/f2/a821b30e05a5.jpg.html)http://s017.radikal.ru/i408/1110/d6/7424b07cab9ft.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i408/1110/d6/7424b07cab9f.jpg.html)http://s57.radikal.ru/i156/1110/b2/4e0bd822223ct.jpg (http://radikal.ru/F/s57.radikal.ru/i156/1110/b2/4e0bd822223c.jpg.html)http://s017.radikal.ru/i439/1110/bb/1ec77444a7d2t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i439/1110/bb/1ec77444a7d2.jpg.html)http://i032.radikal.ru/1110/40/59e753d3f536t.jpg (http://radikal.ru/F/i032.radikal.ru/1110/40/59e753d3f536.jpg.html)http://s45.radikal.ru/i108/1110/ce/f8aad24747a1t.jpg (http://radikal.ru/F/s45.radikal.ru/i108/1110/ce/f8aad24747a1.jpg.html)http://s017.radikal.ru/i401/1110/d6/719a53d37e17t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i401/1110/d6/719a53d37e17.jpg.html)http://s013.radikal.ru/i322/1110/96/05d86d54a7e0t.jpg (http://radikal.ru/F/s013.radikal.ru/i322/1110/96/05d86d54a7e0.jpg.html)

[Amiriana]

Ингредиенты :
1 стакан муки, 50 г масла, 2 яйца, стакан сметаны, 2 столовые ложки любого варенья( лично я взяла клубничное ^_^ ), 1/4 стакана рубленых орехов(я использовала грецкие), 1/2 чайной ложки соды.

Приготовление:
Масло, сахар и яйца - все размешать до бела. В сметане размешать 1/2 чайной ложки соды. Затем все соединить, добавить любое варенье (клубничное ^_^ ), орехи, стакан муки. Тщательно размешать, выложить на форму, предварительно смазанную жиром. Выпекать в духовке 30 - 35 минут.
Также делаем и второй ярус торта, только берем всего в двое меньше.
Смазываем первый ярус шоколадным кремом и по бокам посыпаем кокосовой стружкой которая прилипнет к крему. Ставим в холодильник чтоб крем застыл. Также смазываем второй ярус торта кремом только в этот раз заварным. Укладываем второй ярус на первый и снова ставим в холодильник.
Делаем различные украшения из фруктов и кремов. )))

Из густого теста на воде ( смешать муку и воду и готово ) делаем русалку разрисовываем пищевыми красителями и ставим в духовку это тесто на поднимается так что она не потеряет форму ( если зубы крепкие ее можно будет даже скушать хддд )

Украшаем торт фруктами и ставим русалочку.
Торт готов)))

[kev338273]

Сушёные яблоки в сахарной карамели на ХЭЛЛОУИН

Рецепт (1 порция)

Ингредиенты:
1) одно яблоко
2) сахар
3) вода

Украшения:
1) банановая кожура
2) зубочистка
3) свеча
+фантазия (не возбраняется)

Приготовление:
1) вырезать сердцевину яблока
2) поставить в духовку для того, чтобы выпарить воду из него
(температуру и время на вкус: сушим или запекаем)
3) сахар размешивать в воде по максимальной плотности
4) топим на сковороде, помешивая и сбавляя огонь
5) уже сушёное яблоко равномерно залить карамелью
6) оформление на картинках

Картинки:
http://i081.radikal.ru/1110/e3/338c16a5a743t.jpg (http://radikal.ru/F/i081.radikal.ru/1110/e3/338c16a5a743.jpg.html)
http://s004.radikal.ru/i208/1110/ff/56215208a401t.jpg (http://radikal.ru/F/s004.radikal.ru/i208/1110/ff/56215208a401.jpg.html)
http://s15.radikal.ru/i189/1110/24/b114b1aa0b84t.jpg (http://radikal.ru/F/s15.radikal.ru/i189/1110/24/b114b1aa0b84.jpg.html)
http://s017.radikal.ru/i419/1110/d3/14554cbe6f12t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i419/1110/d3/14554cbe6f12.jpg.html)

[kotya2008]

Я хочу приедложить Вам рецептики к Хеллоуину. Все они основаны на доступности и на возможности приготовления каждого человека.


"Червивая тыква"
Думаю, что у каждого дома найдутся спагетти и фарш. Остальное дело техники. К такому прекрасному празднику как Хеллоуин, тыква тоже не окажется проблемой. Если у вас имеется несколько тыкв маленьких размеров, не беда! Просто приготовьте "Червивую тыкву" в нескольких экземплярах! Тыква-папа, тыква-мама и тыквы-дети! Чем не начало праздничного стола?

Итак начнем!
для приготовления "Червивой тыквы" нам понадобиться:

1 тыква небольшого размера
200 гр спагетти
200 гр фарша
1 луковица
100 гр кетчупа
соль, перец

Начнем мы с символа Хеллоуина, а именно тыквы.
У тыквы следует срезать шляпку (срезать нужно под наклоном, чтобы получилась крышечка) и вынуть середину(тыквенные семечки не вырасываем, они понадобятся для другого блюда). И у нас получился замечательный котел для нашего варева. Далее мы заполняем его водой и на 30 минут ставим в горячую духовку.

Пока тыква в процессе варки сделаем следующее: мелко порежем лук и обжарим вместе с фаршем. За 5 минут до готовности фарша посолим его и добавим кетчуп.Начинка готова!

Вернемся к тыкве. Достаем ее из духовки и выливаем воду.Далее тщательно солим и перчим тыкву изнутри (это ведь Хеллоуин, пускай на столе кроме сладкого появится и что-нибудь остренькое). Вылаживаем в нее спагетти, смешанные с фаршем и ставим в духовку еще на 15 минут. За 5 минут до готовности накрываем тыквенной крышечкой.

Далее, по желанию (и для общего колорита накрытого стола), можно вырезать в тыкве рожицу и сделать в ней несколько отверстий. Выпускаем немного макоронин изо рта и (или) глаз нашей тыквы. Пару-тройку макоронин продеваем в отверстия, чтобы выглядело как черви, которые вылезали, но вернулись в неё. И вуаля! Червивая тыква готова!

http://foto.mail.ru/mail/maiomi2008/_myphoto/152.html#
http://foto.mail.ru/mail/maiomi2008/_myphoto/152.html#153
http://foto.mail.ru/mail/maiomi2008/_myphoto/152.html#154
http://foto.mail.ru/mail/maiomi2008/_myphoto/152.html#155

[Vileno4ka]

ТОРТ «ИДЕАЛЬНЫЙ МИР – НАВСЕГДА»
ТЕСТО: 3 яйца, 1 стакан сахара, 2 столовые ложки меда, 1 чайная ложка разрыхлителя, 3,5 стакана муки.
В глубокой миске смешать яйца, сахар и мёд.
Миску со смесью поставить на водяную баню.
Нагревать при постоянном помешивании до растворения сахара.
Добавить соду. Очень хорошо размешать. Смесь побелеет, сделается пенообразной и значительно увеличится в объеме.
Всыпать 3 стакана муки.
Вымесить густое, мягкое, подходящее для раскатывания тесто, при необходимости подсыпая муку.
Тесто разделить на 5 частей.
Каждую часть раскатать до нужного размера на присыпанном мукой столе. Выпекать при t=220°С 3~5 минут до красноватого цвета.
Готовые коржи переложить на стол и сразу же, пока они не остыли, обрезать в форме сердечка.
КРЕМ: сливки для взбивания (35% жирности) - 500 мл,
сахар - 0,75 стакана, 100 грамм клюквы.
Сливки взбить миксером, постепенно добавляя сахар. Затем добавить клюквенный сок.
КРЕМ БЕЗЕ: 3 яичных белка, 0,75 стакана сахара.
Взбить белки в густую пену, затем добавлять маленькими порциями сахар, взбивать до полного растворения сахара.
Часть крема отложить (безе – для нанесения рисунка, сливочный – для надписи).
Коржи густо смазать кремом, чередуя сливочный и безе.
ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ: 100г. шоколада, 50г. сливочного масла, 1 стакан сахара, 5 ст. ложек молока, 1 ст. ложка крахмала, 3 ст. ложки какао, ванилин.
В небольшую кастрюльку всыпать сахар и влить молоко.
На самом маленьком огне довести до кипения и растворения сахара.
В полученную массу опустить шоколад и масло.
Когда шоколад растает, всыпать какао и крахмал. Тщательно размешать, чтобы не было комочков. Немного остудить, при этом взбивая деревянной ложкой, до легкого загустения.
Глазурь вылить на изделие и разровнять ложкой.
Нанести рисунок кремом безе тонкой кисточкой. Затем сделать надпись с помощью кондитерского шприца.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
http://foto.mail.ru/mail/dejik007/96/106.html#106
http://foto.mail.ru/mail/dejik007/96/106.html#105
http://foto.mail.ru/mail/dejik007/96/106.html#98
http://foto.mail.ru/mail/dejik007/96/106.html#99
http://foto.mail.ru/mail/dejik007/96/106.html#102
http://foto.mail.ru/mail/dejik007/96/106.html#103
http://foto.mail.ru/mail/dejik007/96/106.html#104
http://foto.mail.ru/mail/dejik007/96/106.html#97

[Vileno4ka]

ТОРТ «ИДЕАЛЬНЫЙ МИР – НАВСЕГДА»
ТЕСТО: 3 яйца, 1 стакан сахара, 2 столовые ложки меда, 1 чайная ложка разрыхлителя, 3,5 стакана муки.
В глубокой миске смешать яйца, сахар и мёд.
Миску со смесью поставить на водяную баню.
Нагревать при постоянном помешивании до растворения сахара.
Добавить соду. Очень хорошо размешать. Смесь побелеет, сделается пенообразной и значительно увеличится в объеме.
Всыпать 3 стакана муки.
Вымесить густое, мягкое, подходящее для раскатывания тесто, при необходимости подсыпая муку.
Тесто разделить на 5 частей.
Каждую часть раскатать до нужного размера на присыпанном мукой столе. Выпекать при t=220°С 3~5 минут до красноватого цвета.
Готовые коржи переложить на стол и сразу же, пока они не остыли, обрезать в форме сердечка.
http://s017.radikal.ru/i441/1110/f4/eed2ac60ae77.jpg (http://www.radikal.ru)

http://s013.radikal.ru/i324/1110/05/c92fce1e98e7.jpg (http://www.radikal.ru)

http://s47.radikal.ru/i116/1110/f7/9c6188e6c476.jpg (http://www.radikal.ru)

КРЕМ: сливки для взбивания (35% жирности) - 500 мл,
сахар - 0,75 стакана, 100 грамм клюквы.
Сливки взбить миксером, постепенно добавляя сахар. Затем добавить клюквенный сок.
КРЕМ БЕЗЕ: 3 яичных белка, 0,75 стакана сахара.
Взбить белки в густую пену, затем добавлять маленькими порциями сахар, взбивать до полного растворения сахара.
Часть крема отложить (безе – для нанесения рисунка, сливочный – для надписи).
Коржи густо смазать кремом, чередуя сливочный и безе.
http://s44.radikal.ru/i105/1110/f0/71ae76953463.jpg (http://www.radikal.ru)
ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ: 100г. шоколада, 50г. сливочного масла, 1 стакан сахара, 5 ст. ложек молока, 1 ст. ложка крахмала, 3 ст. ложки какао, ванилин.
В небольшую кастрюльку всыпать сахар и влить молоко.
На самом маленьком огне довести до кипения и растворения сахара.
В полученную массу опустить шоколад и масло.
Когда шоколад растает, всыпать какао и крахмал. Тщательно размешать, чтобы не было комочков. Немного остудить, при этом взбивая деревянной ложкой, до легкого загустения.
Глазурь вылить на изделие и разровнять ложкой.
http://i045.radikal.ru/1110/1d/7a2be4767099.jpg (http://www.radikal.ru)
Нанести рисунок кремом безе тонкой кисточкой. Затем сделать надпись с помощью кондитерского шприца.
http://s007.radikal.ru/i301/1110/a3/ddfff62d8685.jpg (http://www.radikal.ru)

http://s017.radikal.ru/i400/1110/1e/b9601f0f8bdc.jpg (http://www.radikal.ru)

http://s009.radikal.ru/i310/1110/9e/299af3d38119.jpg (http://www.radikal.ru)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[NYUTA]

/h/dad83a00810dbdd5bf8478f2a6625c76/f12a6eb97f58aa09d254aa82a5e280f0/bar.jpg

1 кг теста дрожжевого
0,5 кг фарша
1/2 вилка капусты
красный, черный перец, соль по arece
1 яйцо
50 грамм сливочного масла
1 луковица

Смешиваем фарш с мелко нарезанной капустой и луком, добавляем яйцо соль перец по вкусу, ставим настояться.
Раскатываем тесто. Смазываем протвинь маслом, и выкладываем на него раскатанное тесто.Тонким слоем выкладываем наш заготовленный фарш.
http://favourite-pw.clan.su/_ph/1/1/50961556.jpg (http://favourite-pw.clan.su/_ph/1/1/50961556/)
Выпекаем при 220 градусов до готовности.
Чтобы тесто хорошо подрумянилось смазываем тесто топленым маслом за пол часа до готовности.
http://favourite-pw.clan.su/_ph/1/1/765794454.jpg (http://favourite-pw.clan.su/_ph/1/1/765794454/)
http://favourite-pw.clan.su/_ph/1/1/76943530.jpg (http://favourite-pw.clan.su/_ph/1/1/76943530/)

[maximus111]

Вот вкусняшка, которую приготовили мы:

Вырезаем тыквы:
http://s017.radikal.ru/i414/1110/d8/515d005b2821.jpg (http://www.radikal.ru)

Затем занимаемся тортом "Кладбище":
Список ингридиентов:
- мука - 3 стакана
- какао-порошок - 3/4 стакана
- сода - 1 1/2 ч.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- сахар - 2 стакана
- масло сливочное - 1 1/4 стакана
- крупные яйца - 3 шт
- ванильный экстракт - 1 ст.л + 2 ч.л.
- сметана - 1 стакан
- свежесваренный кофе - 1 стакан
- жирные сливки - 1,5 стакана
- сахар - 1/2 стакана
- шоколадная стружка - 3 стакана
Делаем крем:
http://s015.radikal.ru/i331/1110/67/93f0ea10b9c4.jpg (http://www.radikal.ru)
Жирные сливки смешиваем с сахаром и третью всего сливочного масла на среднем огне, пока масло не растает. Снимаем с огня, добавляем шоколадную стружку и помешиваем, пока смесь не станет однородной. Добавляем 2 ч.л. ванильного экстракта. Оставляем смесь в холодильнике на 30-40 минут, периодически перемешивая.

Пока охлаждается крем печем коржи.

Два круглых противня смазываем маслом и вылаживаем бумагой для выпечки.
В миске смешиваем муку, какао, соду и соль.
Миксером взбеваем 2/3 стакана масла с сахаром в течение 3 минут. Добавляем яйца и 1 ст.л. ванильного экстракта. Теперь немного уменьшим скорость взбивания и добавим смесь сухих компонентов и сметану, хорошенько перемешаем. Добавим в тесто кофе, еще раз хорошенько перемешаем.
Выпекаем в разогретой до 190 С духовке в течение 30-35 минут. Охладите коржи в течение 15 минут.
http://s001.radikal.ru/i194/1110/c8/8b64bea63670.jpg (http://www.radikal.ru)
Теперь переходим к проэктированию нашего кладбища.
Перемазываем коржи один за другим полученным кремом.
Украшаем сверху надгробиями, сделанными из поломанных или испорченных коржей.
От такого угощения даже тыквы не откажутся!
http://s43.radikal.ru/i100/1110/1b/aa0be9f2adbe.jpg (http://www.radikal.ru)
Теперь делаем угощение из мякоти тыквы, которую мы вытащили, когда их вырезали.
Блюдо "Мозги тыквы".
Мозги тыквы делаются так: 1)Берем куски тыквы, заливаем водой и варим до готовности(20-25мин). Затем вылаживаем их в тарелку и охлаждаем; 2)Грецкие орехи истолочь, мед растопить на водяной бане; 3)Тыкву режем на мелкие кусочки, добавляем орехи, поливаем медом. Готово !
Вкусно и полезно;)
Даже среди тыкв существуют каннибалы)
http://s54.radikal.ru/i144/1110/e7/8ac45d00823c.jpg (http://www.radikal.ru)
Счастливого Хеллоуина!!!
http://s012.radikal.ru/i321/1110/49/96ee9762962c.jpg (http://www.radikal.ru)

[sferasiker]

Рецепт приготовления этого торта, чем то похож на "птичье молоко". 1 стакан сахара всыпьте в 130 г растопленного сливочного масла и хорошо размешайте. Затем вбейте по одному 3 яйца, добавьте 1 ч. ложку соды, погашенной уксусом, и 1 стакан муки, вымесите тесто. Разделите его на две части, в одну добавьте 3 ч. ложки какао.

На смазанном маслом противне в течение 30-35 мин испеките в духовке при температуре 180°С два коржа, охладите их и каждый разрежьте на два пласта.

Приготовьте крем для : 300 г сливочного масла разотрите с 1,5 стакана сахара. Из 2 стаканов молока и 3 ст. ложек манной крупы сварите манную кашу, добавьте 4 столовых ложки мёда, остудите ее, добавьте натертые вместе с цедрой на мелкой терке 1 лимона, соедините с маслом и сахаром, все тщательно перемешайте. Готовый крем на 20 мин поставьте в холодильник.

Подготовленным кремом толстым слоем (1,5-2 см) смажьте коржи, чередуйте светлые и темные, верхний корж и бока залейте теплым шоколадом. Для его приготовления прокипятите до загустения 2 ст. ложки сметаны, 2 ч. ложки какао, 3 ст. ложки сахара, затем добавьте кусочек сливочного масла и снова прогрейте.

http://s017.radikal.ru/i409/1110/a2/f033a242cd9a.jpg

http://i006.radikal.ru/1110/7c/07118b9c9d12.jpg

http://s005.radikal.ru/i211/1110/35/91c4527598c7.jpg

[Ksenechka1001]

http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=5697&pictureid=30579

http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=5697&pictureid=30575

http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=5697&pictureid=30615

http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=5697&pictureid=30623

Тесто:
-молоко 2 стакана;
-яйца 2 штуки;
-соль 1 чайная ложка;
-сахар 1 столовая ложка;
-мука 1 кг;
-маргарин 0,5 пачки;
-дрожжи 1 пакетик.
Все смешать, дать тесту подняться 2 раза.
Начинка:
-колбаса вареная;
-колбаса копченая;
-маринованные огурцы;
-жаренные грибы;
-свежие помидоры;
-сыр;
-оливки;
-кетчуп;
-майонез;
-зелень.
Все порезать. Сыр натереть на крупной терке. Форму для пиццы смазать маслом, тесто раскатать и выложить в нее. Сверху помазать кутчупом и майонезом. Выложить вареную колбасу, огурцы, помидоры, грибы или копченую колбасу, посыпать зеленью и сыром. Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку, минут на 20-30.
Все пицца готова!
Приятного аппетита!

[AViKo]

Скелет кота торговца окруженный мобами

Ингредиенты:
тесто слоеное
сыр
кетчуп
оливки

раскатать тесто
http://i002.radikal.ru/1110/d0/6521513c5191t.jpg (http://radikal.ru/F/i002.radikal.ru/1110/d0/6521513c5191.jpg.html)

добавить сыр
http://i007.radikal.ru/1110/ad/773b4ce98b43t.jpg (http://radikal.ru/F/i007.radikal.ru/1110/ad/773b4ce98b43.jpg.html)

а вот и мобы
http://s017.radikal.ru/i442/1110/f3/63a7af1e6f65t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i442/1110/f3/63a7af1e6f65.jpg.html)

запекать в духвке 10-15 минут при t=180
http://s017.radikal.ru/i419/1110/cd/ccdb0dda1ee4t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i419/1110/cd/ccdb0dda1ee4.jpg.html)

конечный результат
http://s60.radikal.ru/i169/1110/4f/680c02822b28t.jpg (http://radikal.ru/F/s60.radikal.ru/i169/1110/4f/680c02822b28.jpg.html)

[AViKo]

Коктейль "Нашествие саранчи"

Ингредиенты:
Минеральная вода
Вишневое варенье(сироп)
сахар

подготавливаем стакан
http://s49.radikal.ru/i124/1110/bf/8f7cc626a203t.jpg (http://radikal.ru/F/s49.radikal.ru/i124/1110/bf/8f7cc626a203.jpg.html)

наливаем минералку
http://i020.radikal.ru/1110/49/f6ae749e6336t.jpg (http://radikal.ru/F/i020.radikal.ru/1110/49/f6ae749e6336.jpg.html)

добавляем варенье по вкусу и украшаем

результат
http://s017.radikal.ru/i436/1110/dd/fe5e4b878963t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i436/1110/dd/fe5e4b878963.jpg.html)

http://s40.radikal.ru/i088/1110/dd/ce92d1980d74t.jpg (http://radikal.ru/F/s40.radikal.ru/i088/1110/dd/ce92d1980d74.jpg.html)

http://s55.radikal.ru/i149/1110/1a/b4fe3ff658cft.jpg (http://radikal.ru/F/s55.radikal.ru/i149/1110/1a/b4fe3ff658cf.jpg.html)

[kefirku]

Мой скил повара прокачан скудно. поэтому на суд выносится данное творение.
Пицца ПВ-шная (обычная) +1 вкуса +4 питательности. +10 сытности.

[Muirne]

Торт "Хэллуин"
http://s017.radikal.ru/i423/1110/77/dc4af1194704.jpg (http://www.radikal.ru)
Для бисквита нужно:
400 г муки
400 г сахарного песка
8 яйца
2 пакетик ванильного порошка
масло и мука для смазывания и посыпки формы
щепотка соли
Для мастики:
3 пачки зефирюшек
200 г крахмала
400 г сахарной пудры
1 ст. ложка воды
пищевые красители
маленький кусочек сливочного масла
Для кремов:
Заварной крем:
стакан молока
1 яйцо
2 чайных ложки муки
2 столовых ложки сахара
50 г сливочного масла
ванильный сахар или лимонную цедру для ароматизации
Масляный крем:
Банка вареной сгущенки
пачка сливочного масла
Для прослойки и украшения:
маленькая баночка мини ананасов
Шоколадный крем
А теперь собственно само приготовление:
Коржи:
Нам потребуется 2 коржа, соответственно требуемые ингредиенты нужно разделить на 2!
1. Разбейте яйца в миску, добавьте ванилин и щепотку соли. Взбейте содержимое миксером до образования пышной белой массы. Затем осторожно добавьте просеянную через сито муку. Размешайте массу деревянной ложкой движениями снизу вверх.
http://s61.radikal.ru/i171/1110/1d/c1eea974b915.jpg (http://www.radikal.ru)
2. Смажьте форму маслом и посыпьте мукой, потом заполните ее тестом и хорошо разровняйте поверхность. Выпекайте в духовом шкафу при температуре 180 °С в течение 30 мин. Когда корж будет готов, выньте его из духового шкафа, дайте постоять 5 мин, затем выложите на решетку.
http://s017.radikal.ru/i429/1110/60/5c41a8cf3ff1.jpg (http://www.radikal.ru)
Мастика:
Положить зефирюшки в форму, добавить масло, поставить в микроволновку на 15-20 секунд. Затем добавить 50-100 г сахарной пудры и перемешать до однородности. Полученную массу разделить на соответствующее количество частей и добавить в них пищевые красители. Добавлять сахарную пудру и перемешивать ложкой, после достижения большой густоты месить руками и добавлять пудру, пока не получится густая пластичная масса, похожая по консистенции на пластилин.
http://s57.radikal.ru/i157/1110/ac/63f0b5a9a46e.jpg (http://www.radikal.ru)
Крема:
Заварной крем:
В небольшой кастрюльке смешиваем муку и сахар. Добавляем немного молока и растираем так, чтобы не было комочков. Вбиваем яйцо и размешиваем до однородной массы. Тем временем оставшееся молоко доводим до кипения и вливаем его в яично-молочно-мучную смесь, интенсивно размешивая. Ставим на огонь и доводим смесь до загустения при постоянном помешивании. НЕ КИПЯТИТЬ! Когда смесь загустеет, снимаем с огня и добавляем сливочное масло и ванилин или лимонную цедру. Даём остыть.
http://s017.radikal.ru/i433/1110/cc/4aa318f9078e.jpg (http://www.radikal.ru)
Масляный крем:
Масло должно быть комнатной температуры. Растереть масло добавить банку вареной сгущенки. Все тщательно размешать!
Теперь собираем наш торт. Положить корж, пропитать его сиропом от ананасов, положить кольца ананаса, по краю сделать ободок из масляного крема, а середину заполнить заварным кремом!
http://i074.radikal.ru/1110/34/785df977e3b2.jpg (http://www.radikal.ru)
Положить второй корж сверху, его тоже пропитать сироп от ананасов. Раскатать оранжевую мастику
http://s017.radikal.ru/i434/1110/e0/a794f1f28a04.jpg (http://www.radikal.ru)
положить раскатанную мастику на наш торт!
http://s017.radikal.ru/i431/1110/2f/5009b63789b7.jpg (http://www.radikal.ru)
Украсить наш торт тыковками из мастики
http://s017.radikal.ru/i411/1110/e8/0ca076c14847.jpg (http://www.radikal.ru)
сделать зеленые плети и украсить торт шоколадным кремом!!!!-))) Все в холодильник, через 2 часа торт готов!!!приятного аппетита!!!!!
http://s017.radikal.ru/i443/1110/d1/fa3310e92aa2.jpg (http://www.radikal.ru)

[Mishka_AK47]

Решил я попробовать, правда скиллы кулинарии у меня на 2 уровне))
Ингредиенты:
Колбаса докторская - 2 пластика
Морковка - пол. палки
Лук-порей, петрушка - ну совсем чуть-чуть
А теперь собственно приготовление:
Кладем пластик колбасы. Из другого пластика вырезаем некое подобие ушей (предварительно разрезав его пополам).
Морковку режем таким способом чтобы появились пластики, похожие на глаза, рот и нос (кто как, но я резал их формочкой).
Накладываем морковку на пластик в форме морды лица:
http://s49.radikal.ru/i125/1110/31/c600656a8465.jpg (http://www.radikal.ru)
Вокруг морды лица укладываем лук-порей и петрушку (это волосу и налобное украшение соответственно):
http://s017.radikal.ru/i428/1110/7b/5376fee133b5.jpg (http://www.radikal.ru)
А вот как это задумывалось:
http://s08.radikal.ru/i181/1110/4d/2dc2b3b89188.jpg (http://www.radikal.ru)

[fanatik310]

Наша сласть будет называться Замороженное приведение
Для приведения нам понадобится
Мороженное: 1 брикет
Сгущёнка: 1 банка
Шоколадные конфеты: 200г
Зефир: 5штучек
Грейфрукт: 1штучка
Масло сливочное: 1 упаковка
http://s003.radikal.ru/i204/1110/0f/0c65ac0e149f.jpg (http://www.radikal.ru)
Вот мы сделали Крем для приведения
http://s017.radikal.ru/i410/1110/54/b90971ad11b1.jpg (http://www.radikal.ru)
Далее выливаем из формочки голову приведения
http://s07.radikal.ru/i180/1110/66/813bccb7fca1.jpg (http://www.radikal.ru)
Ну вот уже готовое хелунское приведение
http://s017.radikal.ru/i410/1110/69/608ddbee62be.jpg (http://www.radikal.ru)
У нас получился целое сборище монстров) Джек тыквенная голова) приведение) и маленькие призраки х)
Весёлого всем хэлуина!

[Gaduchka]

Во времена стародавние, когда еще лапы у тигров были кривоваты, хил пристов был слабоват, о рыбах и древних никто и слыхом не слыхивал, появился в Мире Идеальном повар на фантазию великий, но на исполнение не сильно умелый. И создавал он свои шедевры кулинарные, не идеально прекрасные, зато на вкус весьма приятные. И любил он делать лакомство, им названное «Босс Тигр с охраной». Не многие узнавали в творении мастера босса, да и тигра – тем более. Однако, вкус лакомства примирял всех и все однозначно решали –« Хоть тигр, хоть кабан, а торт свой готовь почаще!»
С тех пор много лет прошло, остались от повара только старые записи, по которым с трудом можно разобрать что-то, но все же нашлись в Мире Идеальном те, кому любопытство покоя не давало и решили они тоже попробовать сделать такое лакомство…

Для приготовления лакомства вам понадобится:
1 банка молока сгущенного
1 пачка масла сливочного
4-5 ложек порошка какао
2 пачки печенья
3 коржа шоколадных бисквитных (либо самостоятельно испеченных, либо в магазине закупленных, это уж на усмотрение повара)
1 плитка шоколада белого для украшения
Сахар цветной для украшения
1-2 банана

Первым делом, возьмем печенье и на мясорубке измельчим в пыльцу. Теперь примемся за масло сливочное и зверски растопим половину пачки до состояния жидкого. Далее возьмем половину банки сгущенного молока и выльем в горячее масло. Размешаем хорошо, до однородной массы. Высыпаем в полученную массу 5 ложек какао-порошка и продолжаем размешивать до однородной массы.
http://s014.radikal.ru/i328/1110/a4/ce30d0995766t.jpg (http://radikal.ru/F/s014.radikal.ru/i328/1110/a4/ce30d0995766.jpg.html)
http://s45.radikal.ru/i109/1110/c9/e9c62394441bt.jpg (http://radikal.ru/F/s45.radikal.ru/i109/1110/c9/e9c62394441b.jpg.html)
Как только масло, молоко и какао смешались, начинаем добавлять печенье, понемногу, постоянно размешивая, чтобы избежать появления комочков.
http://s017.radikal.ru/i405/1110/02/fa626271c166t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i405/1110/02/fa626271c166.jpg.html)
Когда мы смешали все печенье с полученной массой, даем тесту минут десять постоять, и начинаем лепить из него фигурки. По совету повара, вылепим тигра. Тигр получился совсем шоколадный, но пахнет весьма аппетитно! Теперь делаем ему охрану. Расплющиваем зверски комочки теста, «рисуем» на них кусочками бананов глаза и ротики. Можно еще и мышку из теста вылепить. В общем, на что фантазии автора хватит. Ставим тигра с охраной в холодильник (отправляем в иней) и принимаемся за пьедестал для босса.
http://s017.radikal.ru/i422/1110/d3/221d5f0e729bt.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i422/1110/d3/221d5f0e729b.jpg.html)
Растапливаем остатки сливочного масла, смешиваем с остатками сгущенки. Берем цветной сахар и высыпаем в полученную смесь. Мы взяли желтый и синий сахар, в результате получили зеленоватый такой крем.
http://s017.radikal.ru/i404/1110/56/a15ca032ce97t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i404/1110/56/a15ca032ce97.jpg.html)
Берем коржи и пропитываем их кремом. Коржи можно положить наискосок, и между ними сделать прослойку из кусочков банана.
http://s017.radikal.ru/i406/1110/c4/6ed19c9b7c15t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i406/1110/c4/6ed19c9b7c15.jpg.html)
На вершине тигриного пьедестала делаем из кусочков банана надпись PW, водружаем на верхушку тигра, посыпанного тертым белым шоколадом (из инея же). А вокруг, на тарелку, раскладываем охрану.
http://s017.radikal.ru/i421/1110/7f/107327ff8c36t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i421/1110/7f/107327ff8c36.jpg.html)
Страшно вкусного вам Хэллоуина!

[Superkisa2010]

Я решила попробовать сделать тортик в виде летучъей мышки=)Делала 2 дня.Пришлось делать в разной обстановке ,поэтому различия на фотках когда я собирала торт на 2й день после выпечки бисквитов.
Рецепт :
Для коржей: 5яиц
1 стакан муки
1 стакан сахара.
Для крема, а так же в начинку:Сливки
20% сметана - 500г
Сахарная пудра.
1 банан.
виноград.
консервированые ананасы
Для украшения - съедобное драже(бусины),желе=) ну и конечно же крем=),пищевые красители
1й день.
Выпечка бисквитов:
1) Желтки отделить от белков.
http://s41.radikal.ru/i093/1110/b4/3d8c39872495.jpg
(1/2) стакана сахара взбиваем миксером с желтками.Белки взбить до состояния плотной массы.
http://s017.radikal.ru/i429/1110/5b/67a2df32957e.jpg
2) Половину белков смешиваем с желтками. Засыпаем стакан муки.Перемешиваем тщательно.Добавляем вторую половину белков.Снова перемешиваем.Тесто заливаем в форму и в духовку . Выпекать при температуре 180 С° минут 30,всё зависит от высоты вашего коржа.
Таким способом выпекаем 2 бисквита=)После того как все коржи будут готовы,заворачиваем их в полотенце и оставляем до завтра.
2й день.
сборка торта и украшение:
Берём наши коржи, разрезаем их поперёк .Что бы коржи не были сухими можем полить их сиропом разбавленным в кипячёной воде..
Берём сливки, начинаем взбивать. В процессе добавляем сметану и 3 ложки сахарной пудры.Взбиваем до однородной массы.
Бананы режем тонкими кольцами, виноград можно не резать,а кусочки ананаса можно по полам разрезать.
http://s54.radikal.ru/i145/1110/71/c38be1b860b1.jpg
Намазываем крем на бисквит, особо крема жалеть не нужно,поэтому смелее размазываем его по бисквиту.. Кладём нарезанные бананы,виноград,кусочки ананаса.Сверху кладём следующую половинку бисквита и повторяем всё так же как и с первым.
после того как собрали торт можно по бокам смазать кремом, что бы было ровнее.
http://i027.radikal.ru/1110/74/f751ba523284.jpg
Режем наш собранный тортик по полам ,Из двух половинок вырезаем крылышки.
Головку мышки я собрала из того что вырезала из крыльев.
Красителем красим крем в серый цвет.
Для украшений я использовала кондитерские шприцы . И решила сделать мышку так сказать "пушистой".
http://s017.radikal.ru/i423/1110/6b/4c754f57fa7f.jpg
После того как моя мышка стала объёмной, я смешала желе с чёрным красителем и сделала обводку ,нарисовала глазки и т д=) Бусинками выложила символику игры и дату приготовления. Но т.к там плохо было видно дату написала на подносе как и символику=)
Моё творение.
http://s017.radikal.ru/i414/1110/6d/d35e4232b7a0.jpg
http://s58.radikal.ru/i160/1110/45/ee79bf39d495.jpg
Приятного аппетита!С хеллоуином вас=)

[Julia1988]

Раз уж можно выложить несколько рецептов, то решила этим воспользоваться)
Сладкие яблочки
Рецепт прост, но выглядит эффектно на столе.
Яблоки, шоколад, немного молока, разноцветные посыпки, шпажки для шашлыка
Яблоки моем, часть целые часть режем, насаживаем все на деревянные шпажки, растапливаем шоколад в перемешку с молоком, окунаем туда яблочки, посыпаем сверху посыпкой и отправляем это дело в холодильник, парам пам пам) вытаскиваем можно воткуть кусочки в половинку целого яблочка, вот собственно весь рецепт, для хелуина самое то) Угощайтесь))
ну а центральное яблочко я вырезала в ручную, оно у меня выполняет роль тыковки)))

[Alono4ka]

Тоже с подругой решили поучавствовать,хоть и в последний момент.
Итак рецепт:
http://content.foto.mail.ru/mail/alonka-aria/_myphoto/i-13.jpg
Сначала готовим заготовочку (простой тортик) для этого нам понадобится:
Яйцо куриное - 2 шт.;
Молоко -10 ст.л.;
Масло растительное -6 ст.л.;
Сахар - 8 ст.л.;
Мука пшеничная - 6 ст.л.;
Крахмал - 2 ст.л.;
разрыхлитель теста - 2 ч.л.;
И отправляем в микроволновку (!) на 5-7 минут.
Получаем: http://content.foto.mail.ru/mail/alonka-aria/_myphoto/i-14.jpg
Вырезаем из полученого тыкву)
Далее делаем такой же торт,только добовляем в тесто 3-4ст.л. какао.
Получаем: http://content.foto.mail.ru/mail/alonka-aria/_myphoto/i-15.jpg
Вырезаем из этого шоколадного торта летучею мышку)
Белый торт красим апельсиновым джемом (или морковным пюре,главное чтобы поярче)
Глаза и рот тыковке мы залепили остатками шоколадного торта *О* http://content.foto.mail.ru/mail/alonka-aria/_myphoto/i-16.jpg
ПРИЯТНОГО АПЕТИТА И СЧАСТЛИВОГО ХЕЛЛОУИНА)
http://content.foto.mail.ru/mail/alonka-aria/_myphoto/i-17.jpg

[levva42]

тесто: 10г дрожжей,
10г соли,
50г сахара
1 яйцо
50 г масла растительного ,
800 г муки ,
200г воды,
начинка: 200г колбасы,
2 огурца,
1 луковица,
1 помидор,
1 перец,
150г сыра
соус: 100 г майонеза,
100 г кетчупа,
2 зубчика чеснока.
запекать 15-20 мин в духовке

[Beretta21]

итак.. готовим...

Пунш "Страшное Зелье"

Ингредиенты
300г замороженной красной ягоды, разморозить
600мл красного сока
сухой желатин в порошке (14г)
лимонад
шипучки
жевательные конфеты - змеи или червячки

Способ приготовления
1.Для замороженной руки: вымыть и сполоснуть резиновую перчатку. Вывернуть
перчатку наизнанку и отложить в сторону. В 1 литровом кувшине смешать оттаявшие
ягоды и сок.
2.Налить половину ягодной смеси в небольшую кастрюлю. Присыпать желатином и дать
постоять 2 минуты. Подогреть на слабом огне, постоянно помешивая, пока желатин
не растворится. Вылить все обратно в кувшин с ягодной смесью и все перемешать.
3.Заполнить вывернутую перчатку ягодной смесью. Собрать и связать верх перчатки
кухонной нитью. Заморозить до твердого состояния, желательно несколько дней.
4.Для пунша: Осторожно срежьте перчатку, чтобы оставалась только ягодная смесь в
форме руки. Поставьте руку в вазу для пунша. Влейте в вазу лимонад и шипучку.
Украсьте червячками.
http://s54.radikal.ru/i144/1110/d3/3bae20c64a29.jpg



Кладбище из кексиков

немного шоколадного печенья, потолочь в крошку
немного овальных или прямоугольных печенья для надгробий

для кексов
1 стакана сахара
1.5 стакана муки и 1,5 ч.л. разрыхлителя
1 пачка ванильного сахара
3 ст.л. какао
3 яйца
1/3 стакана растительного масла
1/3 стакана молока
соль на кончике ножа

Приготовление:
Смешать отдельно сухие и мокрые продукты, сахар добавить к влажным
ингредиентам, потом смешать все вместе. Печь при 180 С в течении приблизительно
20 минут. Для приготовления глазури - растопить пачку
шоколада с 150 мл сливок. Залить кексы горячей глазурью.
Наполните кондитерский корнетик с круглым наконечником оставшимся кремом.
Украсьте один конец печенья по мере фантазии. Закрепите украшенное печенье,
чтобы оно стало похоже на надгробие. Посыпьте верхушку капкейков крошкой от
печенья, чтобы сделать подобие земли.

http://s47.radikal.ru/i116/1110/a9/98fe2ed892d1.jpg
http://s54.radikal.ru/i144/1110/4a/fccbb20671a4t.jpghttp://i072.radikal.ru/1110/d6/2497b9296675t.jpghttp://i061.radikal.ru/1110/54/726c4c297f67t.jpghttp://s017.radikal.ru/i427/1110/62/e6c8db9f1116t.jpghttp://s59.radikal.ru/i163/1110/e3/50e668c54abat.jpg


Чизкейк-паутинка (без выпечки)

Ингредиенты

1 (7 г) пакетик желатина
4 ст.л. холодной воды
450 г сливочного сыра комнатной температуры
100 г сахарной пудры
100 мл жирных сливок
1 ч.л. ванили
25 г шоколада
1 ст.л. сливочного масла
Для основы:
1 стакан раскрошенного шоколадного печенья
3 ст.л. сахара
50 г сливочног масла, растопить

Способ приготовления

1.Основа: В средних размеров миске смешайте толченое печенье, 3 ст.л. сахара и
растопленное сливочное масло. Прижмите смесь на дно разъемной формы диаметром
23 см.
2.В небольшую кастрюлю высыпьте желатин в воду; дайте постоять 1 минуту. Нагрейте
желатин; перемешатйте, пока он не растворится. Снимите с огня; дайте немного
остыть.
3.В миске взбейте сливочный сыр и сахар. Постепенно добавьте сливки, ваниль и
смесь желатина, взбивая до получения однородной массы. Вылейте в приготовленную
основу.
4.В микроволновке растопите шоколад и сливочное масло (интервалами по 15 секунд);
перемешайте, пока масса не станет однородной. Переложите в закрывающийся
пластиковый пакет; сделайте отверстие в уголке пакета. Выдавите равномерно
расположенные узкие концентрические круги на расстоянии примерно 1 см друг от
друга поверх начинки. Начиная с круга в центре, осторожно проведите зубочисткой
через все круги в направлении к внешнему краю. Вытрите зубочистку. Повторите,
чтобы получилась паутинка. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 2 часа
перед тем, как нарезать на кусочки.

http://s017.radikal.ru/i403/1110/18/7c2e69fd746d.jpg

http://s004.radikal.ru/i205/1110/ac/de5f275cd54et.jpghttp://i041.radikal.ru/1110/b9/fcbd4cd1d4aet.jpghttp://s017.radikal.ru/i422/1110/72/e9c02c5b3209t.jpg

[Countrysheep]

Состав: печенье (200 г), масло сливочнoe (100 г), сметанa (400 г), творог (500 г), сахар (350 г), сливки (100 г), желатин (3 ст. л.), черника (200 г), клубника (150 г).

Измельчаем печенье и смешиваем его с растопленным маслом; выкладываем на формы и отправляем в холодильник для застывания.

Пока застывает основа - готовим крем :3 Для этого взбиваем творог с сахаром и сметаной в однородную массу. Чернику и клубнику перемалываем в блендере (отдельно!). Творожную массу делим на три аналогичных части. В одну часть добавляем черничную массу, во вторую - клубничную. Третью оставляем как есть :)

Желатин добавляем в сливки и дожидаемся, когда набухнет. Ставим на слабый огонь и не доводя до кипения - помешиваем. Далее делим смесь на три части, и добавляем во все половины творожного крема.

Достаем основу в форме из холодильника. Выкладываем массы поочередно, выравнивая поверхность: черничную, клубничную, творожную.

Поставить на 15-20 мин. в холодильник (можно в морозилку). Растопить белый шоколад и полить им уже остывший торт ^_^ Можно посыпать сверху печеньем. Украшаем как хотим).

Всем вкусно отметить Хеллоуин !! :3

[sove111]

Решила приготовить на конкурс традиционный американский тыквенный пирог, который печётся на Хэллоуин. Итак :)
Ингредиенты:
Мука (для теста) — 1,5 стак.
Масло сливочное (для теста) — 150 г
Сахар - песок (для теста - 1 ч.л., для начинки - 100 гр.) — 110 г
Тыква (для начинки) — 400-500 г
Коньяк (для начинки) — 2 ст. л.
Яйцо куриное (для теста - 1 шт, для начинки - 2 шт) — 3 шт
Молоко (для начинки) — 4 ст. л.
Мускатный орех (молотый, для начинки) - щепотка
Имбирь (для начинки) — 0,25 ч. л.
Корица (для начинки) — 0,5 ч. л.
Цедра лимона (для начинки) — 0,5 шт
1. Тыкву чистим от семечек и кожуры, режем небольшими кубиками и ставим вариться, пока она не станет мягкой;
2. Сливаем воду, делаем из тыквы пюре и ставим остывать;
3. Просеиваем муку, смешиваем ее с ложкой сахара, щепоткой соли, размягчённым сливочным маслом и 1 яйцом; замешиваем тесто, из которого лепим шарик, заворачиваем его в пищевую пленку и убираем на час в холодильник;
4. Тем временем готовим начинку: в тыквенное пюре добавляем молоко, сахар и желтки, высыпаем специи и лимонную цедру, мешаем всё до однородной массы;
5. Отдельно взбиваем белки в крепкую пену и осторожно вводим в подготовленную тыквенную массу;
6. Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом, на тесто выкладываем начинку;
7. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов; у меня он пёкся чуть больше часа;
8. Готовый пирог украшаем порезанными сушёными ананасами и драже;
9. Пирог готов. Happy Halloween! :)

[sayo]

Тесто:
150 г сахара
1 желток
7 ст. л. теплого молока
2 ст.л. меда
50 г масла

Всё ето смешать, разогреть на водяной бане до однородной массы, потом охладить. Добавить 2 ст. л. какао, 1 ч. л. соды, 350г муки. Замесить тесто. Сделать 8 коржей.

Маса:
400г сметаны
200 г сахара
1ч. л. лимоного сока

Сметану взбивать добавляя сахар, додать лимоного сока!

Потом прикрасить торт

Вот что у меня получилось

P.S. Получилось очень вкусно
http://s017.radikal.ru/i424/1110/60/d2fe80998446.jpg (http://www.radikal.ru)
http://s017.radikal.ru/i432/1110/d4/86a9c735282e.jpg (http://www.radikal.ru)
http://s017.radikal.ru/i432/1110/63/de801cdd10d0.jpg (http://www.radikal.ru)
http://i070.radikal.ru/1110/e4/53d23e14e065.jpg (http://www.radikal.ru)

Happy Halloween

[drakocha2409]

Про конкурс узнал в первый же день,очень долго обдумывал идею,что бы сделать что-то оригинальное,интересное,а главное вкусное в стиле праздника Хэллоуина.
Рецепт:
1.Тыква очищенная (300гр.).
2.Рис (стакан).
3.Молоко (1,5 стакана).
4.Соль (по вкусу).
5.Сахар (по вкусу).
7.Масло(30гр.)
http://s017.radikal.ru/i420/1110/af/19b654684e44.jpg
Способ приготовления:
1)Тыкву вымыть, срезать кожуру.
2)Очищенную тыкву порезать на небольшие кубики, сложить в кастрюлю и залить вдвое большим по объему количеством воды .Кастрюлю накрыть крышкой и поставить на огонь, когда вода закипит - сделать маленький огонь и варить до готовности тыквы. Так же варить отдельно рис до готовности.
http://i060.radikal.ru/1110/41/9c7d9b8d71b8.jpg
http://s61.radikal.ru/i172/1110/c3/a03cba2da92d.jpg
3)Когда тыква и рис сварятся слить воду.
http://s017.radikal.ru/i426/1110/1f/3c9d613b195a.jpg
http://s017.radikal.ru/i429/1110/e5/a8fd32ecf30d.jpg
4)Тыкву размять толкучкой, добавить рис и залить молоком. Добавить щепотку соли и сахар (по вкусу).
Тыквенная каша должна быть сладкой и именно настолько, как вы этого хотите.
http://s005.radikal.ru/i209/1110/cc/0542fbf27ac9.jpg
http://s017.radikal.ru/i425/1110/13/6d900cfdf5f1.jpg
5)Тыквенную кашу с молоком варить, помешивая, до закипания молока.
Следить, чтобы не пригорела!
В тарелку с горячей тыквенной кашей добавить кусочек сливочного масла
http://s017.radikal.ru/i422/1110/40/d57662e62473.jpg
http://i018.radikal.ru/1110/4f/400621d249af.jpg
http://s42.radikal.ru/i096/1110/9c/d6df21ee55fc.jpg
http://s004.radikal.ru/i207/1110/5c/0c0012e15fce.jpg
http://s017.radikal.ru/i410/1110/6c/123d1a1afee2.jpg
http://i012.radikal.ru/1110/74/a23f8d2ca136.jpg
http://s017.radikal.ru/i421/1110/20/404c4a044f5d.jpg
http://s017.radikal.ru/i410/1110/a1/49930c2b76b0.jpg
Приношу извинения!Не смог выложить фото полностью,выложил через ссылки.

[ingener523]

Итак, начнем нашу pvp композицию)
1. Сначало сделаем тесто
Нам потребуется 2 стакана муки, 200 гр. сливочного масла, соль, сок 1 лимона, полстакана воды
Муку просеяли горкой на доску, положили масло и методично, но быстро изрубили ножом масло с мукой — получилась масляно-мучная крошка. Снова горкой собрали крошку, присолили, влили полстакана воды со столовой ложкой лимонного сока и быстро замесили тесто. Получился тяжеленький колобок. Завернули его в полотенце и на час поместили в холодильник.
2. Уже вечер, а вечером становится страшно и хочется есть)
Вырезаем формочки из картона, затем раскатываем наше тесто , прикладываем формочки и вырезаем всех соседей, ой все заготовки..
http://s017.radikal.ru/i404/1110/6f/35ff2ed4e4e9.jpg (http://www.radikal.ru)
3. Ставим все в духовку
http://s013.radikal.ru/i325/1110/61/cfd9488a7e96.jpg (http://www.radikal.ru)
а пока достаем "персонник" на который мы будем складывать композицию
4.Достаем все с духовки и укладываем как надо, предварительно смазав "персонник" маслом
http://s017.radikal.ru/i403/1110/ad/d140ecfae1f2.jpg (http://www.radikal.ru)
5.Берем из шкафа кокосовую струшку,варенье и шоколадные украшения и начинаем творить чудеса)
http://s017.radikal.ru/i414/1110/45/bcb5af1d82e4.jpg (http://www.radikal.ru)
Вот, что у меня получилось). И хоть я еще маленький, но все делал сам ради достиженя своих целей!
Главное пробуйте ребята! Удачи вам в конкурсе!

[re31w556]

Очень вкусное лакомство для игроков)

Тортик готовится долго, но лакомство стоит затраченного времени.

Ингредиенты для бисквита:
1стакан муки;
4-5 яиц;
1стакан сахара.

Ингредиенты для птички:
180-160 гр Воды;
1ч.л с горкой Агара;
100 гр масла сливочного:
1/4 банка сгущенки;
3 стакана сахара;
5 белков.

Ингредиенты для шоколадной глазури:
50-30гр сливочного масла;
1/3 банка сгущенки;
3 ст.ложки какао.

Технология приготовления:
1) Выпекаем бисквит.
Для этого отделить белки от желтков.
Желтки растереть вилкой с половиной сахара (0,5 стакана) , добавить муку, хорошо перемешать.
Белки взбить миксером с оставшимся сахаром (0,5стакана). (скорость взбивания с медленной до быстрой)
После того как белки взбились в густую пену, добавляем их к желткам и все аккуратно перемешиваем снизу вверх.
Перекладываем в разъемную форму и ставим выпекать в духовку на 25-40 мин при температуре 180-200 градусов.
Бисквит можно приготовить заранее, оставить в форме.

2)
а) 100 гр сливочного масла растереть с с 1/4 банкой сгущенки, для вкуса добавить (коньяк, какао, кофе по желанию).

б) 180-160 гр воды наливаем в кастрюльку , добавляем 1ч.л агара с горкой, ставим на самый слабый огонь. При постоянном помешивании доводим до кипения и добавляем 3 стакана сахара, ждем пока масса закипит постоянно мешая, убираем с огня. (даем немного остыть)

в) Взбиваем 5 белков до густого состояния и постепенно, тоненькой струечкой при постоянной работе миксера вводим приготовленный агар + 1 ч.л лимонного сока.

г) Соединяем аккуратно полученную смесь белков с кремом (а), делается все нежно))).

3) Полученную массу выливаем в форму в которой находится бисквит ( он как пиринка для воздушной массы).
Ставим в холодильник для застывания.

4) Готовим шоколадную глазурь.
масло 50-30гр топим на медленном огне, добавляем туда какао, ванилин, коньяк, 1/3 банки сгущенки.

5) Достаем наш тортик, который уже несколько часов провел в холодильнике, раскрываем борта формы, убираем и поливаем сверху глазурью, помогая пластиковым ножом равномерно распределиться по поверхности. Можно на пол часика убрать в холодильник, для застывания глазури.
Тортик Птичье молоко готов.

По желанию его можно украсить как у нас, для этого готовим мастику и крем.

мастика: 1 стакан сухого молока или сливок смешать в миске с сахарной пудрой 1,5-2 стакана.
Добавить 150 гр сгущенки и сок лимона 1ч.л, хорошо все вымесить. (Мы вылепили феникса)

Крем: 200 грамм размягченного сливочного масла взбить до бела с сахаром 250гр и 1/4 банки сгущенки, для цвета 1 ч.л какао. ( Для цветочков и надписи)

[Innotlail]

Ингредиенты:

Для коржа:

Мука — 2 стак.
Сахар — 2 стак.
Разрыхлитель — 1.5 ч.л.
Яйцо — 3 шт.
Молоко — 2 стак.
Коньяк — 1 ч. л.

Перемешиваем все ингредиенты, заливаем в форму, ставим в разогретую духовку и печем при температуре 180 градусов 25-30 минут.
Вынимаем из печи, даем коржу полностью остыть.

Делаем крем:

Масло сливочное - 400гр.
Молоко сгущеное — 2 банки.

Взбиваем (чем дольше тем лучше, муж подходит для этой работы идеально)

Разделяем корж на 2 части, промазываем кремом, выкладываем кусочками бананов (или другими фруктами) и соединяем.

Готово, можно украшать. ;)

[Lisaa17]

К празднику хочется приготовить что-нибудь вкусное, красивое и необычное. В ожидании Хэллоуина, я тоже решила поэкспериментировать и хотела бы поделиться результатом с остальными игроками любимой игры.

Итак, первое блюдо, пицца "Морская. Специальный рецепт от Амфибий"
Для неё мне потребовалось:
1. Основа для пиццы (можно купить либо приготовить самостоятельно)
2. Морепродукты
3. Сыр, тертый
4. Оливки
5. Томатная паста/кетчуп
6. Масло оливковое/подсолнечное
7. Базилик (в качестве приправы можно использовать зелень по вкусу)

Сначала основу нужно смазать томатной пастой и маслом. Затем выложить морепродукты равномерно по всей поверхности. Сверху натереть сыр, положить несколько оливок и посыпать приправой. В духовке держать приблизительно 20 минут.

Второе блюдо, пицца "В ожидании Хэллоуина"
В ней я использовала:
1. Основа для пиццы
2. Томатная паста/кетчуп
3. Масло оливковое/подсолнечное
4. Перец
5. Помидоры
6. Оливки
7. Сыр, тертый
8. Брусника
9. Базилик

Точно так же, сперва смазать основу томатной пастой и маслом. Потом положить круглые ломтики помидор. Сверху натереть сыр. С помощь оливки и перца я сделала украшение в виде паучка и паутины. Ягодами брусники выложила заглавные буквы PW. В духовку на 20 минут - и пицца готова!


Так же, я приготовила сладкий десерт. Это яблоки в карамели и ореховой крошке. Получилось действительно вкусно!:)
Как же готовились они:
1. 4 яблока
2. 25 г сливочного масла
3. пол стакана сахара (я использовала коричневый сахар для цвета)
4. сгущенное молоко
5. чайная ложка меда
6. немного соли
7. чайная ложка ванильного сахара
8. орехи

Для начала вырезаем из яблок сердцевину. Мелко дробим орехи и измельчаем сахар до порошкового состояния в блендере. Растапливаем масло, затем добавляем сахар, мед, все это дело помешиваем. Варим до кипения 5-10 минут. Добавляем сгущенного молока и ванильного сахара. Мешаем до густого состояния, но чтобы не затвердело. Убираем с газа и обмакиваем яблоки. Затем макаем яблоки в ореховую крошку и оставляем стынуть. Десерт готов!)

Несмотря на простой способ приготовления, получилось необычно празднично, а главное - вкусно!)

Приятного аппетита и веселого праздника!:)

[valyusha99]

На 4 порции нам понадобятся:
http://savepic.su/588742m.jpg (http://savepic.su/588742.htm)
2 апельсина;
1 яблоко (это, кстати, так же является одним из символов Хеллоуина);
Плитка шоколада.

Шаг 1:
http://savepic.su/545734m.jpg (http://savepic.su/545734.htm)
Разрезаем апельсины пополам, внимаем мякоть и складываем в отдельную мисочку. Корку апельсина оставляем, это будет наша "корзиночка".

Шаг 2:
http://savepic.su/532422m.jpg (http://savepic.su/532422.htm)
Натираем яблоко на терке ("дырочки" крупного размера). Складываем в отдельную мисочку.

Шаг 3:
http://savepic.su/567257m.jpg (http://savepic.su/567257.htm)
Смешиваем в одной миске яблоко и мякоть апельсинов, выкладываем в наши "корзиночки".

Шаг 4:
http://savepic.su/588760m.jpg (http://savepic.su/588760.htm)
http://savepic.su/565208m.jpg (http://savepic.su/565208.htm)
Натираем шоколад на мелкой-мелкой терке, насыпаем в половник и идём топить его на водяной бане.

Шаг 5:
http://savepic.su/548824m.jpg (http://savepic.su/548824.htm)
Поливаем шоколадом "корзинки". Вы можете выложить шоколадом узор ( например, паутину ), или оставить их просто так, шоколадными. Готово! Приятного аппетита! =)

[moskva495]

Кровавые Кексики

кексы
4 яйца
200г молочного шоколада
150г сахара
200 г сливочного масла
40г муки
2 чайной ложки ванили
Сахарная пудра
__________________
соус
300г замороженной клубники
вода 100мл
сахар 50г
крахмал картофельный 5г
http://vkontakte.ru/photo35732529_270255594
Приготовление:
кексы
На водяной бане растопить масло,добавить поломанный шоколад и сахар.Мешаем до получения одного цвета,снимаем,остужаем.
http://vkontakte.ru/photo35732529_270255604
4 яйца колим и слегка перемешиваем вилкой
http://vkontakte.ru/photo35732529_270255623
Добавляем в остывший шоколад.Добавляем муку,ваниль,перемешиваем.Вылить в формочки слегка смазанные сливочным маслом и посыпанные мукой.
http://vkontakte.ru/photo35732529_270255652
Отправляем в холодильник на 1 час.
Выпекать 10-15 минут при температуре 220 градусов до образования корочки сверху,середина должна оставаться жидкой.

Соус:
Залить ягоды водой (ягоды не размораживать) и нагреть.
http://vkontakte.ru/photo35732529_270255572
Добавить сахар,перемешивать.
В отдельном стакане холодной воды на 10 мл разбавить 5г крахмала и добавить в уже кипящий соус.
Перемешивать,снять с огня,остудить.

Выливаем соус на тарелку,выкладываем кексы.Посыпаем сахарной пудрой и заливаем кексы оставшимся соусом.Кексы можно подавать как холодными так и горячими.
http://vkontakte.ru/photo35732529_270258349

[Vileno4ka]

ТОРТ «МЕЧТЫ ДРУЛЬКИ»
Тесто: смягченное масло 213г., сахар 213г., поместить в хлебопечку, (программа для выпекания кексов). Идет замес 5 минут, затем добавить 4 яйца, муки 255г., разрыхлитель 1столовая ложка, какао порошок 2 столовые ложки, замес продолжается. Через 5 минут добавить коньяк 1 чайная ложка.
Время программы 2 часа 15 минут.
http://s46.radikal.ru/i113/1110/ed/69f02af7bb37.jpg (http://www.radikal.ru)

http://s001.radikal.ru/i194/1110/02/7e4f8bd0da4c.jpg (http://www.radikal.ru)

http://s017.radikal.ru/i420/1110/6d/5454b5c82a4e.jpg (http://www.radikal.ru)

http://s48.radikal.ru/i121/1110/9b/b728f7468b2b.jpg (http://www.radikal.ru)

Кекс остудить, разрезать на 2 части, верх срезать.
Коржи смазать черничным вареньем.
http://s017.radikal.ru/i427/1110/39/42cef6e73d9a.jpg (http://www.radikal.ru)

Сверху кекс покрыть белой глазурью.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЕЛОЙ ГЛАЗУРИ:
Пять ложек сахарной пудры растереть в чашке, положив туда один белок. Растирать до тех пор, пока масса эта не станет подниматься и не побелеет, после этого прибавить туда несколько капель лимонного соку и опять растереть.
http://s45.radikal.ru/i108/1110/2b/b9824dd01889.jpg (http://www.radikal.ru)
Сделать фигурки из марципана. (оранжевый цвет марципану придать с помощью морковного сока). Глаза из кусочков изюма.
http://s60.radikal.ru/i170/1110/65/32e883a4f2c7.jpg (http://www.radikal.ru)

http://s017.radikal.ru/i440/1110/84/a3e6f2f6b1f9.jpg (http://www.radikal.ru)
Приятного аппетита!
http://s017.radikal.ru/i425/1110/2e/11ac65f18d5b.jpg (http://www.radikal.ru)

[Anet48]

Итак,мы решили приготовить праздничный ужин,у нас была бооольшая тыква,из которой мы решили сделать праздничный фонарик,ну и по ходу 2 блюда,горячее и десерт.Вот тыкафка и я
http://i065.radikal.ru/1110/60/d5b1430ea7af.jpg
http://i047.radikal.ru/1110/0a/0a2c067470fd.jpg
часть тыквы нарезали кубиками,а часть соломкой,кубиками для десерта,это будет кекс,соломкой для горячего блюда,это будет жаркое из курицы(можно и из свинятины конечно,баранины или говядины,но курица даже у дилетанта не будет жесткой)начнем в том порядке,в каком мы готовили

1.нарезанную кубиками тыкву варим в сахарном сиропе минут 40,можно и дольше,главное не сварить леденцы.Важно!!!мякоть тыквы не должна горчить,для этого надо выбрать дозревшую тыкафку..Сваренные кубики тыквы выкладываем на салфетку,чтобы лишний сироп стек и оставляем просохнуть слегка.
http://s51.radikal.ru/i133/1110/43/9ca224d14655.jpg
http://s43.radikal.ru/i101/1110/d3/5e88ab055276.jpg
Делаем тесто.100гр размягченного маргарина и 4 яичных желтка взбиваем с 1,5стакана сахара,пока сахар не растворится,потом всыпаем 2 стакана муки получившуюся массу,добавляем изюм и нашу сваренную в сиропе тыкафку,перемешиваем чтобы не было комочков муки,лично я добавила 2 капли ромовой эссенции(ммм какой был аромат).Оставшиеся 4 белка от яиц взбиваем в крутую пену,добавляем в тесто и аккуратно перемешиваем ложкой,чем аккуратнее перемешать,тем воздушнее будет тесто.Выливаем готовое тесто в форму и ставим выпекаться в духовку с температурой 200 градусов.Для проверки готовности надо проткнуть кекс деревянной шпажкой,если она будет сухая,значит кекс готов.
http://s017.radikal.ru/i427/1110/56/ada02ed02c2c.jpg
http://s017.radikal.ru/i410/1110/4e/4e0b85b98bd8.jpg
Вынимаем остывший кекс из формы,поливаем растопленным шоколадом(кстати без шоколада он почему-то выглядел красивее хDDD)
http://s017.radikal.ru/i401/1110/19/3805a9aeb382.jpg
http://s017.radikal.ru/i424/1110/3c/aad4eb3336e2.jpg
http://s017.radikal.ru/i439/1110/5a/98231ae30d4d.jpg

Пока кекс остывал,тыкву нарезаную соломкой мы обжарили,потом обжарили морковку и лук,как говорят повара,пассеровали с томатом))нарезаную кусочками курицу тоже слегка обжарили,ну конечно перед этим посолили ее и поперчили.Складываем в горшочки кусочки курицы,нарезанный небольшими кубиками картофель и сверху кладем обжареную тыкафку и пассерованную морковку и лук с томатом,заливаем бульоном и ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20
http://s013.radikal.ru/i325/1110/bb/3c4fcec8e239.jpg
http://s017.radikal.ru/i440/1110/26/f0c146600360.jpg
Вот и все))голова из тыкафки на столе,горячее с тыкафкой и кекс с тыкафкой!!!
http://s48.radikal.ru/i120/1110/cd/856b57d31ebe.jpg
З.Ы. шоколад из магазина не растапливается,я разочарована,сколько же в нем гадости хД,качество фоток ужасное,фотали на телефон,ибо ** где был фотик хД

[SiberianTiger86]

Доброго времени суток!

Очень интересный конкурс – было очень занимательно придумывать что то подходящее к конкурсу и к празднику.
Так как праздник страшилок, я решил сделать что нибудь подходящее, и конечно же связаное с игрой. А так как количество работ ограничено тремя, решил представить Вашему вниманию небольшое меню к празднику, состоящее из салата, главного блюда и дессерта! Заранее извиняюсь за названия продуктов на фотографиях. Так как проживаю в Германии, продукты приходится использовать местные :)

Итак, начнём с закуски.

Салат «Месть росянкам»

Ингредиенты:

- Полевой салат (рапунцель)
- Редис (5-6 шт.)
- Помидоры черри или похожие (8-10 шт.)
- Красный винный уксус (или любая заправка для салата, какая Вам больше по душе)
- Соль, перец по вкусу

http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=4876&pictureid=30645

Помидорки порезать кружочками, выложить на тарелку. Посолить и поперчить, сбрызнуть несколькими каплями винного уксуса (много соли не требуется, т. к. уксус даёт солоноватость).

http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=4876&pictureid=30647

Салат перебрать, ополоснуть и протрясти, чтобы на листьях не было лишней воды. Выложить на помидоры и также заправить винным уксусом.

http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=4876&pictureid=30649

Тщательно помыть редис, обрезать кончики. вырезать на плодах рожицы росянок и разместить их на листьях салата. Готово!
Приятного аппетита!

http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=4876&pictureid=30651

[SiberianTiger86]

http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=4876&pictureid=30653

Ингредиенты:

- 500 г. фарша
- 100 г. риса
- 1 средняя луковица
- 1 овощной перец (паприка)
- 2 яйца
- Петрушка
- Соль, перец по вкусу

http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=4876&pictureid=30655

Отварить рис, остудить и смешать с фаршем. Лук порезать мелкими кубиками и вместе с рубленой петрушкой также добавить в миску с фаршем. Затем добавить соль, перец и 2 яйца.

http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=4876&pictureid=30657

Всё тщательно перемешать и выложить в форму в виде ноги. Пальцы разделить алюминиевой фольгой. Из кусочков перца вырезать «ногти» и поместить на анатомией положеное место :). Выпекать в заренее разогретой духовке при 160-180°C в конвекционном режиме 1-1,5 часа. В простом режиме 1,5-2 часа. Переодически проверяйте состояние вашего блюда, чтобы оно не подгорело.

http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=4876&pictureid=30659

Сравнительно низкая температура позволяет стать блюду сочным и пропечёным внутри, и при этом иметь золотистую корочку. Готовую «Ногу» полить томатным соусом и сервировать на блюде с горячими маккаронами или спагетти.

http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=4876&pictureid=30661

С отрезаной пяткой :D

http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=4876&pictureid=30663

P. S. Совсем забыл положить дату и логотип под фотографии, и во избежания дисквалификации решил запечатлить полусъеденую "ногу" по всем привилам. Надеюсь это не послужит поводом для споров, ибо всё было сделано (и съедено) в один вечер.

Приятного аппетита!

[SiberianTiger86]

http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=4876&pictureid=30665

Ингредиенты:

- одноразовая рехиновая перчатка :)
- ванильный пудинг
- вишнёвый кисель
- личи в консерве
- вишня в консерве

http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=4876&pictureid=30667

Ванильный пудинг готовится по рецепту на упаковке,

http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=4876&pictureid=30669

затем перекладывается в (чистую) резиновую перчатку.

http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=4876&pictureid=30671

Стараемся разместить пудинг равномерно. Затем пудинговая перчатка убирается на 4-5 часов в холодильник для застывания. В это время мы готовим кисель, также по описанию на упаковке. Сервируем в стаканчик и также ставим в холодильник застывать.

http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=4876&pictureid=30675

Консервированые вишенки поместить в личи для создания облика глаза.
После застывания пудинг осторожно вынимается из перчатки (лучше её попросту разрезать) и размешается на блюде. Вишнёвый кисель ставиться на блюдо рядом с рукой и сверху разместить один или два «глаза» из личи с вишней. На запястье нашей руки в виде крови никрапывается вишнёвый сок или варенье.

http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=4876&pictureid=30677

Приятного аппетита!

[ptaxa-99]

""""Радость вурдалакам""""
Что потребуется:
1. яйца
2. чеснок
3. майонез
4. кетчуп
5.по желанию перца можно)
6. немного времени и руки

Этапы работы:
http://s017.radikal.ru/i421/1110/ce/06cb4e61daa3.jpg
Варим и чистим яйца
http://s001.radikal.ru/i196/1110/4d/c7023e1f2df9.jpg
Режем,отделяем желток от белка
http://s16.radikal.ru/i191/1110/85/1d10162c5488.jpg
желток перемешиваем,наливаем майонез и чеснок
http://s017.radikal.ru/i412/1110/c6/1b48ae461ad0.jpg
Выкладываем эту смесь в белок
http://s017.radikal.ru/i426/1110/47/a61b3a413824.jpg
Заливаем кетчупом и получаем такие "кровавые" глазки
http://s43.radikal.ru/i100/1110/53/0990ddcf9817.jpg
Приятного аппетита, удачи!

[Vileno4ka]

[QUOTE=Vileno4ka;5458637]ТОРТ «МЕЧТЫ ДРУЛЬКИ»
Тесто: смягченное масло 213г., сахар 213г., поместить в хлебопечку, (программа для выпекания кексов). Идет замес 5 минут, затем добавить 4 яйца, муки 255г., разрыхлитель 1столовая ложка, какао порошок 2 столовые ложки, замес продолжается. Через 5 минут добавить коньяк 1 чайная ложка.

Ночью, когда писала рецепт, закралась ошибка в количестве ингредиентов. Если кто-то надумает приготовить такой кексик РАЗРЫХЛИТЕЛЯ НАДО ВЗЯТЬ 1 ЧАЙНУЮ ЛОЖКУ!!!
Приятного аппетита! Кекс получился очень вкусным

[masha07081999]

Вам понадобится :
1.Апельсин.
2. Хлеб или булка( это уже на свой вкус выберете))
3. Варенье( желательно малиновое) или сгущёнка.
4.Съедобное украшение для апельсина.

Для начала отрежьте верхушку у апельсина, и вытащите все из него .Затем вырежьте узор на апельсине .
Потом промойте апельсин (должна остаться только кожура) . Заложите в апельсин хлеб.После- варенье( или сгущёнку), и украсьте его ананасовой стружкой или ещё чем нибудь)
Это очень простой и вкусный десерт)
http://cs5145.vkontakte.ru/u141464929/-6/x_1d5b78cd.jpg
http://cs5145.vkontakte.ru/u141464929/-6/x_e1fe2e8b.jpg
http://cs5145.vkontakte.ru/u141464929/-6/x_c5c86bb9.jpg
http://cs5145.vkontakte.ru/u141464929/-6/x_36204d26.jpg


Фото не знала как выложить , только по ссылкам получилось.

[AnteyaTorDeriul]

Добрый день! В последний момент решила добавить оччень интересный рецептик!
Для приготовления пирога возьмём:
Горстку тушек Лазурного Духа Лампы ))) - репчатого лука 500 гр.
http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=5717&pictureid=30725
2 Яйца феникса - яйца 2 шт.
Малый пузырёк молока Пурпурного Дракона - пол стакана молока
Кусок сыра из молока Тёмного Дракона - твёрдый сыр 50гр.
И Пилюля Тыквоголовых ))) - тесто
http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=5717&pictureid=30741
Для приготовления Пилюли необходимо добыть:
Горсть Порошка Элементаля - мука 1-1,5 стакана
Долю Жира - масло сливочное 150 гр.
Чистую воду - 1/3 стакана воды
http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=5717&pictureid=30727
Итак, начнем! ))) Сначала потрошим тушки Лазурного Духа Лампы
http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=5717&pictureid=30729
Режем их полукольцами, не очень тонко
http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=5717&pictureid=30731
и пассеруем, чтобы они стали прозрачными (Ни в коем случае не коричневыми!)
http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=5717&pictureid=30733
Дальше готовим Пилюлю Тыквоголовых ) Возьмём охлажденный жир (масло из холодильника, растапливать или греть не надо) и смешиваем с порошком элементаля
http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=5717&pictureid=30737
Должна получиться крошка, вот так
http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=5717&pictureid=30739
Затем в эту крошку добавляем чистой воды и замешиваем до получения однородной упругой массы. Признак готовности - не липнет к рукам. Отщипываем кусочек для украшения пирога, остальное раскатываем чуть больше диаметра посуды
http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=5717&pictureid=30743
Выкладываем в форму и делаем на дне небольшие отверстия (я делала ножом, можно пару раз наколоть вилкой)
http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=5717&pictureid=30745
Выкладываем начинку в форму.
Далее смешиваем Молоко Пурпурного Дракона и яйца Феникса, солим.
http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=5717&pictureid=30747
И заливаем начинку
http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=5717&pictureid=30749
Измельчаем сыр Тёмного Дракона (трем сыр на тёрке)
http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=5717&pictureid=30735
посыпаем сверху
http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=5717&pictureid=30751
И наконец ваяем из остатков теста мордашку ))) Такая получилась у меня
http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=5717&pictureid=30753
Ставим в печь (В духовку) на 30 минут при температуре 180 градусов.
http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=5717&pictureid=30755
P.S. Не думайте, что если в пироге только лук, то он не вкусный. Некоторые мои знакомые даже не догадались из чего он и всем вкус очень понравился! Рецепт проверенный! Приятного аппетита!

[opexova]

Всем Здравствуйте! =)
Предлогаю Вашему вниманию Аппетитный бисквитный Тортик "The Biscuit Soldier"

Для Приготовления Нам понадобится:

10 яиц
2 творожной массы с ванилином
1/2 литра молока
Мука
Джем Клубничный
Джем Абрикосовый
Желатин пищевой
1 сырок творожный с какао
1 плитка молочного,и 1 плитка темного шоколада
Сахар
кокосовая стружка
Какао порошок
Пищевые конфетти

Время приготовления 2 часа 30 минут (в зависимости от сложности вашего рисунка)

http://content.foto.mail.ru/mail/moskvi4kapw/_myphoto/i-3.jpg

Так же вы можете сделать вашего Варчика с любым кремом,я же предлогаю вашему вниманию Творожный крем:

Берем холодное! молоко,наливаем в стакан,остальное ставим кипятиться.В стакане холодного молока разводим 2 столовой ложки муки,и добавляем в кипящее молоко,Мешаем до загустения,снимаем с плиты,отправляем крем в холодное место.
Творожную массу,выкладываем в миску.Берем 4 яйца,отделяем белок от желтка.

http://content.foto.mail.ru/mail/moskvi4kapw/_myphoto/i-10.jpg

В Творожную массу отправляем 4 желтка и стакан сахара,перемешиваем.Отделенный белок взбиваем в пену.
Развести 1ч.л. желатина в 1/2 стакане холодной воды,даем загустеть.
В творожную массу добавляем остывший крем,желатин и взбитый белок,хорошо перемениваем,и отправляем в холодное место на 2 часа.

http://content.foto.mail.ru/mail/moskvi4kapw/_myphoto/i-4.jpg (http://foto.mail.ru/mail/moskvi4kapw/_myphoto/3.html#4)

Бисквит:

Взбиваем 6 яиц и 1/2 стакана сахара до однородной пышной массы в термостекле.Берем кастрюльку,наливаем небольшое количество воды,доводим до кипения.Делаем самый слабый огонь.Не переставая перемешивая берем емкость с нашими взбитыми яйцами,и ставим на кастроюлю с кипящей водой,продолжаем мешать до получения белой однородной массы.

http://content.foto.mail.ru/mail/moskvi4kapw/_myphoto/i-11.jpg (http://foto.mail.ru/mail/moskvi4kapw/_myphoto/3.html#11)

Снимаем с кастрюли,продолжаем перемешивать до тех пор,пока пенка не перестанет тянуться за насадкой блендера.

http://content.foto.mail.ru/mail/moskvi4kapw/_myphoto/i-1.jpg (http://foto.mail.ru/mail/moskvi4kapw/_myphoto/3.html#1)

Берем ситичко,и осторожно просеиваем сверху 2 стакана муки,осторожно
перемешиваем,выкладываем на протвиень.Запекаем бисквит при 180 градусах около 20 минут,в зависимости от того какиую вы любите прожарку.

Готовый бисквит выкладываем на тарелку,остужаем.(Бисквит советую готовить за пол часа до готовности нашего крема)

Выкладываем бисквит,срезаем неровности.

http://content.foto.mail.ru/mail/moskvi4kapw/_myphoto/i-2.jpg (http://foto.mail.ru/mail/moskvi4kapw/_myphoto/3.html#2)

Берем готовый творожный крем,и начинаем смазывать им наш бискит со всех сторон (кроме низа конечно).

http://content.foto.mail.ru/mail/moskvi4kapw/_myphoto/i-5.jpg (http://foto.mail.ru/mail/moskvi4kapw/_myphoto/3.html#5)

В оставшуюся часть крема добавляем 1.5 столовой ложки какао порошка,перемешиваем.Перемешанный уже шоколадный крем мы будем испольковать в качестве украшения.

Берем глазированный сырок (готовый купленный,с какао) чистим от шоколада.Хорошо разминаем и отправляем в шкприц,это будет контур нашего Варчика.

Далее уже все зависит только от ваших рисовательных навыков)Я же перерисовывала Воина с копии.Так же вы можете нарисовать любого понравившегося Вам персонажа.

Рисуем контур.

http://content.foto.mail.ru/mail/moskvi4kapw/_myphoto/i-6.jpg (http://foto.mail.ru/mail/moskvi4kapw/_myphoto/3.html#6)

После того как вы нарисовали контур,начинаем раскрашивать нашего Вара.В моем случае предлогаю Клубничный и абрикосовый джем.Раскрашиваем.

http://content.foto.mail.ru/mail/moskvi4kapw/_myphoto/i-7.jpg (http://foto.mail.ru/mail/moskvi4kapw/_myphoto/3.html#7)

Берем плитки темного и молочного Шоколада,и на мелкой терке измельчаем нужное вам количество,у меня ушла по 3/10 с каждой плитки.Перемешиваем крошки в одной тарелке.Посыпаем крошкой голову (делаем волосы).

http://content.foto.mail.ru/mail/moskvi4kapw/_myphoto/i-8.jpg (http://foto.mail.ru/mail/moskvi4kapw/_myphoto/3.html#8)

После того как вы раскрасили вара,берем отложенный шоколадно - творожный крем и начинаем с помощью шприца делать узор вокруг рисунка.

На узор сверху посыпаем оставшиеся шоколадные крошки,и кокосовую стружку.По Вашему желанию можете посыпать его крошкой печенья.Украшаем Наш Тортик пищевыми конфетти и отправляете в холодное место на 15 минут и наш тортик ГОТОВ!)

http://content.foto.mail.ru/mail/moskvi4kapw/_myphoto/i-9.jpg (http://foto.mail.ru/mail/moskvi4kapw/_myphoto/3.html#9)

Желаю Всем приятного аппетита!
(Простите нубку,на бумажке пропустила букву "В" в слове бисквитный :D)

(Простите случайно фотки удалила,выкладываю по новой)
http://vkontakte.ru/photo17162973_272211773
http://vkontakte.ru/photo17162973_272211773
http://vkontakte.ru/photo17162973_272211773
http://vkontakte.ru/photo17162973_272211773
http://vkontakte.ru/photo17162973_272211773
http://vkontakte.ru/photo17162973_272211773
http://vkontakte.ru/photo17162973_272211773
http://vkontakte.ru/photo17162973_272211773
http://vkontakte.ru/photo17162973_272211773
http://vkontakte.ru/photo17162973_272211773
http://vkontakte.ru/photo17162973_272211773
http://vkontakte.ru/photo17162973_272211773

[mariulka]

Делала как всегда всё в последний день
Для приготовление съедобного потребовалось картошка, кокосовая стружка, морковка и немного кофе
1) Чистим картошку
2) варим картошку
3)Делаем густое пюре
4) ждём пока остынет
5)лепим задуманную фигуру
6)засыпаем кокосовой стружкой(мех)
7) Украшаем различными продуктами в моей работе это морковь
8)выкладываем картинки))
приятного просмотра
http://s017.radikal.ru/i440/1110/9f/3c7d0c2026ae.jpg
http://s016.radikal.ru/i335/1110/10/e2399960c57b.jpg
http://s59.radikal.ru/i163/1110/5d/21da9dd99acd.jpg
http://s59.radikal.ru/i163/1110/2d/9f7e4b906f7d.jpg
http://s002.radikal.ru/i197/1110/f3/d721506817a5.jpg
http://s54.radikal.ru/i143/1110/c9/785d6b88a7aa.jpg
http://s017.radikal.ru/i442/1110/56/c28b1b7114a1.jpg

[murzik77jan]

Что понадобится для приготовления:
1. Яболко
2. Курага (1 шт.)
3. Изюм (немного)
4. Сахар
Способ приготовления:
В середине яблока сделать отверстие (не насквозь) выковыривая ложкой мякоть.
http://cs5506.vkontakte.ru/u79148592/-14/x_ccea4f9d.jpg
http://cs5506.vkontakte.ru/u79148592/-14/x_18171f29.jpg
Порезать на кусочки курагу и изюм (если изюминки большие) сложить всё это в отверстие в яблоке.
http://cs5506.vkontakte.ru/u79148592/-14/x_d83bb3ad.jpg
Насыпать в отверстие в яблоке сахара и поставить в микроволновку.
http://cs5506.vkontakte.ru/u79148592/-14/x_b302859a.jpg
P.S. Сори за фотки. Вспышка. А без вспышки смазано ><
От автора:
Это очень простое блюдо без сомнения понравится многим и послужит неплохим украшением праздничного стола. Также На столе собранном в честь Хеллоуина это блюдо можно использовать вместо знаменитой хеллоуинской тыквы вырезав на яблоке весёлую или устрашающую рожицу.
Весёлого Хеллоуина, ребятки=)

[MuHepBa]

Тортик "Веселая тыковка" для нежных, воздушных и утонченных http://smayly.ru/gallery/anime/PerfectWorldLissBig/41.gif (http://smayly.ru/?cat=anime&nab=PerfectWorldLissBig)
http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=5719&pictureid=30763
По запарке при изготовлении логотипа немного ошиблась с датой (что исправлено на финальных фотографиях), надеюсь мне это простят =)
Состав
http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=5719&pictureid=30765
Бисквит:
3 яйца
50г сахара
1 упаковка ванильного сахара
1 ч.л. лимонного сока
75г муки
&#189; ч.л. разрыхлителя
Начинка:
350 г. творожного сыра без добавок
300-350г сливок (33-35%)
3 ст.л. лимонного сока
4-5 ст.л. сахара (для сладкоежек можно немного побольше)
1 пакетик желатина (15-20г) + 100г молока для заливки желатина
Для украшения взяты консервированные абрикосы, черный виноград и пакетик миндальных лепестков.

Готовим бисквитный корж:
Отделить белки от желтков. Белки взбить в густую пену и отставить.
http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=5719&pictureid=30759
Желтки взбить в пену, добавив 2 ст.л. горячей воды. Постепенно добавить сахар и ванильный сахар. Взбивать до тех пор, пока не образуется светлая масса. Добавить лимонный сок. Выложить в массу взбитые белки и осторожно перемешать венчиком.
http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=5719&pictureid=30771
Муку смешать с разрыхлителем и просеять на полученную смесь. Все перемешать. Духовку нагреть до 200 градусов. Форму для торта выложить бумагой для выпечки. Вылить в форму тесто, разровнять и выпекать в течение 8 минут.
http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=5719&pictureid=30773
http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=5719&pictureid=30775
Желатин залить для набухания. Через 30-40 минут распустить. Дать немного остыть (минут 5). Взбить миксером творог, творожный сыр, сахар, лимонный сок. Добавляем сливки. Продолжая взбивать, вводим растворенный желатин.
http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=5719&pictureid=30777
Разъемную форму с бортиками или силиконовую форму проложить пищевой пленкой и положить корж. Выложить начинку, разровнять и отправить на пару часов в холодильник.
http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=5719&pictureid=30779
Подготовленные фрукты выкладываем на сливочно-творожный слой (он не должен застыть окончательно, чтобы можно было фрукты чуть-чуть «притопить») и заливаем желе, согласно инструкции на пакетике. Поставить торт на ночь в холодильник для полного застывания.
http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=5719&pictureid=30781
Осторожно снимаем бортики с формы. Обмазываем бока взбитыми сливками и украшаем миндальными лепестками. Так же по желанию можно украсить верхнюю часть тортика остатками взбитых сливок или что-нибудь написать.
Приятного аппетита! Тортик получается очень и очень нежным, ну и конечно же вкусным! http://smayly.ru/gallery/anime/PerfectWorldLissBig/6.gif (http://smayly.ru/?cat=anime&nab=PerfectWorldLissBig)
http://forum.pwonline.ru/picture.php?albumid=5719&pictureid=30783

[tramontanna]

"Царь львов преисподней"
http://s017.radikal.ru/i426/1110/79/60444a2ac635t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i426/1110/79/60444a2ac635.jpg.html)
Рулет из лаваша с ветчиной и сыром.

Думаю, все помнят зелёного ездового льва. Вот его-то мы сейчас и приготовим.

Ингредиенты.

Лаваш:
1 1/4 стакана тёплой воды;
2 ч.л. дрожжей;
1 ч.л. сахара;
2 ч.л. соли;
3 ст.л. растительного масла;
3 стакана муки;
зелень.

Начинка и украшения:
300 г варёной колбасы/ветчины (желательно уже нарезанной, чтобы было много тонких кусочков);
300 г сыра (я брала мягкий солёный «Российский»);
3-4 дольки чеснока (по вкусу);
майонез;
васаби;
зелень (укроп, петрушка).

Берём миску, растворяем сахар в тёплой воде, добавляем дрожжи и оставляем стоять, пока не появятся пузырьки. Берём ещё одну миску, побольше, смешиваем в ней муку и соль. Мелко крошим зелень - лев-то должен получиться зелёный, хоть немного. Можно зелень ещё и подавить, чтобы выступил сок. Сделав в центре муки углубление, вливаем туда дрожжевую смесь, растительное масло и засыпаем уже приготовленную зелень. Размешиваем тесто, пока оно не превратится в однородную массу, затем вываливаем на покрытый мукой стол и месим-месим-месим, добавляя, если нужно, муки, пока тесто не станет гладким.

В результате вышеописанных манипуляций получается что-то вот такое:
http://s005.radikal.ru/i209/1110/f5/b7715b56a149t.jpg (http://radikal.ru/F/s005.radikal.ru/i209/1110/f5/b7715b56a149.jpg.html)
Кладём тесто обратно в миску, накрываем и ставим в тёплое место доходить на часок-другой, пока оно не увеличится в объёме вдвое. С чистой совестью идём на ежу/фармить/в иней/флудить в кланчате.

Положенное время спустя берём часть поднявшегося теста, раскатываем тонкий лист прямоугольной формы - это и будет лаваш. Хотя все уже, наверное, и сами догадались)) Выкладываем его на покрытый пергаментом противень и ставим в разогретую до 230° духовку минут на 5, пока он не приобретёт золотистый оттенок. Достаём лаваш, сразу же заворачиваем его в полотенце, чтобы не зачерствел, и переходим к начинке.
Замешанного теста хватает больше, чем на один лаваш – на случай, если первый всё-таки зачерствеет.

Трём сыр (примерно 3/4 от всего кусочка), добавляем к нему майонез и давленый чеснок, тщательно перемешиваем. Выходит вот такая вот штука.
http://s017.radikal.ru/i440/1110/bb/ca7f1d522e4ct.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i440/1110/bb/ca7f1d522e4c.jpg.html)

Берём лаваш, немного промазываем майонезом - любителям майонеза придётся сдержаться, а то лаваш потом размокнет. Выкладываем кусочки ветчины.
http://s54.radikal.ru/i143/1110/77/5a24ee5889f0t.jpg (http://radikal.ru/F/s54.radikal.ru/i143/1110/77/5a24ee5889f0.jpg.html)
Сверху намазываем сырную смесь и закручиваем рулет. Если он получается длинноват - не беда, просто режем его на две части, а то иначе лев будет похож на таксу. Трём оставшийся сыр, добавляем туда майонез и васаби, чтобы придать остроту и лёгкий зелёный цвет, и вылепляем из этой смеси мордочку. Подкладываем под неё кусочек лаваша (у меня первый как раз зачерствел - зато тут очень удачно пригодился :) ) – это будут лапки. Обрываем короткие веточки зелени и втыкаем льву голову - придётся потерпеть, если хочет получить красивую шевелюру. Из листочков петрушки вырезаем глаза и нос, налепляем на мордочку. Из ещё одной веточки делаем хвост и втыкаем понятно куда))

Вуаля, лев - аж два штука - готов!
http://s001.radikal.ru/i194/1110/1b/cffa929c993ft.jpg (http://radikal.ru/F/s001.radikal.ru/i194/1110/1b/cffa929c993f.jpg.html) http://s017.radikal.ru/i403/1110/ea/39062b8aeebet.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i403/1110/ea/39062b8aeebe.jpg.html)

[Angevil]

Ну что не дадим пропасть тому, что осталось от тыквы, которой забавлялись на праздник. Возьмём мякоть тыквы, фарш (свинина +говядина или куриный как у меня ), помидоры, чеснок, сыр, лук.
Тыкву режем на дольки – солим, перчим и выкладываем на дно формы для выпекания.
http://s51.radikal.ru/i131/1110/aa/83f4eb50650c.jpg (http://www.radikal.ru)
На сковороде обжариваем лук, добавляем порезанные помидорки (освобождённые от кожицы) протушиваем и далее соединяем с обжаренным фаршем. Выкладываем на тыкву,
http://s59.radikal.ru/i166/1110/91/c37e2235b42e.jpg (http://www.radikal.ru)
разравниваем и в духовочку минут на 40 (180 градусов) За 5 минут до окончания посыпаем тёртым сыром. И приятного аппетита
http://s017.radikal.ru/i404/1110/1d/e59cbeb8bc90.jpg (http://www.radikal.ru)

[Darina24042000]

Это Хэлоуинский салат "Кошмарик"
Рецепт:
Огурец 1 шт
Морковь 2 шт
Капуста чуть чуть для украшения
А также петрушка и укроп.
Сначала надо порезать огурец и морковь на кружочки:
http://cs9984.vkontakte.ru/u74483608/146007361/x_59406581.jpg
Затем выложить красиво фигурки:
http://cs9984.vkontakte.ru/u74483608/146007361/x_c4b9c180.jpg
И хорошо украсить укропом петрушкой и капустой и вот как круто выйдет!!
http://cs9984.vkontakte.ru/u74483608/146007361/x_2f8b54b2.jpg
Надеюсь вы это оцените спасибо)))

[ilqa64]

САЛАТ «МЕЧТА ПРИСТОЧКИ»
И в чём же заключается эта мечта? Меня поймёт любая пристка Первое иметь рядом с собой кису( толстую, откормленную чтобы за ней чувствовать себя в безопасности)И вторая если киса попалась худая либо откормить либо откусить от неё что-нибудь во время боя. А кого кормить решайте сами. Нам понадобится.

Варёная курочка
Колбаска копчёная или ветчинка
Картофель
Шампиньоны маринованные
Яйца
Плавленые сырки
Майонез
Чеснок
http://s40.radikal.ru/i087/1110/58/5e49e0211169t.jpg (http://radikal.ru/F/s40.radikal.ru/i087/1110/58/5e49e0211169.jpg.html)
Смешиваем колбаску, куриное мясо, желтки, грибы. Картошечку меленько шинкуем и обжариваем до хрустящей корочки. Слой салат слой картофеля и снова салат.
http://s017.radikal.ru/i427/1110/52/50ade91a0680.jpg (http://www.radikal.ru)
Обмазываем массой (Белки на мелкой тёрке, сырки, на тёрке, чеснок и майонез)
http://i036.radikal.ru/1110/61/a36ebba98cdd.jpg (http://www.radikal.ru)
http://s002.radikal.ru/i200/1110/b2/a74796f60426.jpg (http://www.radikal.ru)
Ставим в холодильник и идём выбирать какую кису кормить

[Axora]

http://s017.radikal.ru/i411/1110/16/448427460163.jpg (http://www.radikal.ru)
Торт Медовый "Чудо"
Ингридиенты:
Тесто
-Сливочное масло 120 грамм
-Сахар 2 стакана
-Мёд 4 столовых ложки
-6 яиц
-2-2,5 чайных ложки соды
-6 стаканов муки
-2 чайные ложки водки)
Крем
-1 литр молока
-Сахар 2 стакана
-6 яиц
-4 столовые ложки муки
Для украшения
-Зелёный мармелад
-Шоколадка
-Печенье в шоколаде

+ курага и чернослив между коржиками)


Приготовление:
Тесто делается на "паровой бане". Для этого берем большую кастрюлю, наливаем в неё воду и вставляем в нее кастрюльку меньшего размера. Ставим на огонь. Растапливаем таким образом масло с сахаром. После того, как сахар полностью растопился, добавляем жидкий мёд. Снимаем временно с огня. Отдельно взбиваем яйца, снова ставим на огонь сахар с маслом и мёдом. Вливаем в кастрюльку взбитые яйца, одновременно помешивая получившуюся массу. Добавляем сюда же соду и водку. Мешаем до тех пор, пока масса не увеличится примерно в 2,5-3 раза. Снимаем с огня. Добавляем муку. Тщательно перемешиваем каждый всыпанный стакан. Далее посыпаем стол мукой, раскатываем из получившегося теста колбаску и делим примерно на 10-12 коржей. Каждый корж раскатываем и выпекаем в духовке при температуре 200 градусов. Предварительно противень нужно тоже обсыпать мукой. После того, как коржик вынули из духовки, вырезаем из него круглик "по тарелочке". Так получается ровнее, нежели если вырезать из сырого теста. Коржи готовы)

Далее делаем крем. Для этого кипятим молоко, отдельно взбиваем яйца с сахаром и мукой и, одновременно помешивая, вливаем их в кипящее молоко. Непрерывно мешаем. Как только крем станет густым, а на поверхности начнут появляется пузырики, можно выключать)

После того, как тесто и крем готовы, можно их наконец то соединить)) Каждый корж промазываем кремом и посыпаем нарезанными курагой и черносливом вот таким образом:
http://s017.radikal.ru/i431/1110/1a/f5af53a6429ct.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i431/1110/1a/f5af53a6429c.jpg.html)

Края торта можно обсыпать измельченными "обрезками" коржей, которые остались после вырезания "кругликов". Так наш тортик выглядит намного аккуратнее.
http://s017.radikal.ru/i415/1110/73/0e09a996a7bat.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i415/1110/73/0e09a996a7ba.jpg.html)

И теперь самая интересная часть) Оформление получившегося "Чуда".
Нашей первой идеей было оформить "верхушку" торта как могилу всем нам надоевшего флудера Вэй Сяобао, но во время приготовления из солёного теста руки Вэя,http://s017.radikal.ru/i442/1110/1e/b901aca33f4dt.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i442/1110/1e/b901aca33f4d.jpg.html) появилась новая задумка сделать "неизвестную" могилу лучника. Из оставшегося солёного теста был сделан лук) Бог-палач Сансара=)
Не выбрав что же все таки лучше, мы выкладываем оба варианта оформления.
Травка около могилы сделана из нарезанного зелёного мармелада,http://s017.radikal.ru/i442/1110/df/0254be24c197t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i442/1110/df/0254be24c197.jpg.html) сама могилка из тёртой шоколадки, крест из плитки шоколада, разрезанной горячим ножом,http://s010.radikal.ru/i311/1110/1a/edcbc705b0aet.jpg (http://radikal.ru/F/s010.radikal.ru/i311/1110/1a/edcbc705b0ae.jpg.html) а оградка из печенья в шоколаде) Вобщем было весело) Приятного аппетита!))

http://s017.radikal.ru/i400/1110/ee/ac08eb1ae509t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i400/1110/ee/ac08eb1ae509.jpg.html)
http://i045.radikal.ru/1110/46/badef0a49e17t.jpg (http://radikal.ru/F/i045.radikal.ru/1110/46/badef0a49e17.jpg.html)
http://s011.radikal.ru/i318/1110/86/338b492dcd34t.jpg (http://radikal.ru/F/s011.radikal.ru/i318/1110/86/338b492dcd34.jpg.html)

[Sert894JiO3]

Тесто бисквитное:
9 яиц
9 ст. ложек сахара
6 ст. ложек муки
1 ч. ложка разрыхлителя

Смешать все вместе до однородной массы, положить тесто в 2 сковородки и поставить в духовку на 20 минут. После чего вытащить и полученый бисквит оставить остывать на 10 минут.

Желе:
1 ст. ложка желатина на 200 гр. воды. Продержать в холодильнике до разбухания. Разогреть на огне до полного растворения и размешать с 2мя стаканами кипячёной воды смешаной с синим пищевым красителем. Поставить в холодильник на 1 час.

Крем:
2 яйца
100 гр. сахара
100 гр. молока

Размешать, довести до кипения и взбить блендером добавив 200 гр. масла. Взбивать минут 10 -15.

Марцепан:
100 гр. миндаля мелко перетёртого
Отдельно варится сахарный сироп (200 гр. сахара, 100 гр. воды). После все смешивается.

Из физалиса вырезать глаза и рот. Марцепан покрасить синим, жёлтым, зелёным и розовым пищевыми красителями, после чего слепить фигрки лягушки и русалки. Коржи смазать кремом и залить желе. Украсить края кремом, виноградом. Разместить физалис и фигурки из марцепана. Поставить в холодильник на 15 - 20 минут. И вуаля "Хеллоуин русалки" подан к столу^^.

http://s015.radikal.ru/i331/1110/69/e7831b4b108e.jpg
http://s004.radikal.ru/i206/1110/e3/d04a169b1619.jpg
http://i020.radikal.ru/1110/12/6e6836b02f54.jpg
http://s017.radikal.ru/i406/1110/df/ae735398371f.jpg
http://s017.radikal.ru/i423/1110/f6/bbbade0e64fd.jpg
http://s03.radikal.ru/i176/1110/8d/cc37b112fcd9.jpg

Всем оригато^^ Прошу любить и кушать =D

[tramontanna]

«Голодный год у зооморфов»
http://s43.radikal.ru/i099/1110/ed/9fddfcec26dft.jpg (http://radikal.ru/F/s43.radikal.ru/i099/1110/ed/9fddfcec26df.jpg.html)
Курица, фаршированная клюквой и запечённая в тесте.

Что может быть страшнее, чем потеря любимого питомца? Но если боссы скупятся на лут, с мобов хорошо если удаётся добыть жалкий клок разорванного меха, а на вино вымогателю Пьяному мечнику уходят последние юаньки – придёт такой момент, когда хочешь – не хочешь, но задумаешься, чем кормить жену-друидку и детей. И тогда, может быть, взгляд упадёт на верного товарища – упитанного белого гуся…

Ингредиенты:
целая подготовленная курица;
2 стакана клюквы;
100 г сахара;
4 стакана муки;
4 стакана крупной соли;
1 стакан воды;
перец/специи по вкусу.

Моем клюкву, высыпаем в миску и старательно давим. Подавили? Засыпаем сахаром и даём постоять 1 час. Ярко-алая клюква у нас будет символизировать трагическую гибель птички.
http://s55.radikal.ru/i147/1110/95/cf747fe9d60dt.jpg (http://radikal.ru/F/s55.radikal.ru/i147/1110/95/cf747fe9d60d.jpg.html)

Смешиваем в миске муку и соль, добавляем воду и замешиваем крутое тесто. Разогреваем духовку до 180° - заранее, чтобы успела прогреться. Добавляем в клюкву перец, специи – всё что найдётся, но лучше особо не солить, памятуя о солёном тесте. Фаршируем курочку.

Небольшую часть теста откладываем в сторону, а остальное тесто раскатываем в почти-круглый-круг. Укладываем курочку посередине.
http://s017.radikal.ru/i408/1110/02/c90a8b4ad902t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i408/1110/02/c90a8b4ad902.jpg.html)
А теперь заворачиваем её в тесто целиком, защипываем края. Сзади защипываем хвостик – вот уже понемногу проявляется гусь. Из отложенного заранее теста лепим гусю голову и крылья, выкладываем его на противень.
http://s58.radikal.ru/i161/1110/45/e423fe2361a2t.jpg (http://radikal.ru/F/s58.radikal.ru/i161/1110/45/e423fe2361a2.jpg.html)
Если противень у вас побольше, чем у меня – или курочка поменьше – можно сделать гусю шею более приближенной к оригиналу длины. Запекаем в духовке около полутора часов.

Достаём гуся из духовки, берём оставшуюся клюкву и рисуем ему укоризненные мёртвые глазки. Готово! Жестокой ценой семья зооморфов спасена от голодной смерти.
http://s009.radikal.ru/i309/1110/fa/b185480cb82et.jpg (http://radikal.ru/F/s009.radikal.ru/i309/1110/fa/b185480cb82e.jpg.html)

Перед подачей на стол не забываем гуся «ощипать», то есть снять с него солёную корку. Самые голодные могут съесть и её тоже, но вряд им это будет приятно и полезно.
http://s006.radikal.ru/i213/1110/bb/20af589e41c9t.jpg (http://radikal.ru/F/s006.radikal.ru/i213/1110/bb/20af589e41c9.jpg.html)
Ну и совсем уже итоговый вариант с кровавым гарниром из оставшейся клюквы.
http://s017.radikal.ru/i410/1110/ea/aef0ef5954aft.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i410/1110/ea/aef0ef5954af.jpg.html)

[tramontanna]

«Здравствуй, дерево!»
http://s58.radikal.ru/i159/1110/a9/57fa03d6035at.jpg (http://radikal.ru/F/s58.radikal.ru/i159/1110/a9/57fa03d6035a.jpg.html)
Шоколадные пирожные с варёной сгущёнкой.

Ингредиенты.
Пирожные:
5 яиц;
5 ст.л. муки;
10 ст.л. сахара;
5 г разрыхлителя;
1 ст.л. какао;
банка варёной сгущёнки.

Для украшения:
кондитерская посыпка;
миндальные лепестки.
Мастика:
50 г маршмеллоу;
50 г шоколада;
150 г сахарной пудры;
0,5 ст.л. сливочного масла;
Карамель:
150 г сахара;
50 г воды;
50 г мёда.

Вдохновением для пирожных послужила новая раса – Древние, а вернее, их медитация. Так и представляешь, как человечки растут из земли…

Сначала готовим украшения.

Карамель.
Выливаем в маленькую кастрюльку воду, доводим до кипения. Высыпаем сахар и варим сироп, постоянно помешивая. Снова доведя до кипения, добавляем для вязкости мёд. Смазываем холодную тарелку или стеклянную доску подсолнечным маслом и выкладываем карамелью завитки и иные подобные фигуры в меру своей фантазии и умения. Сироп при этом уваривается всё сильнее и постепенно желтеет, что позволяет получить элементики разного цвета. Готовые жгутики-завитки-спиральки складываем на тарелку, тоже немного смазанную маслом, и убираем в холодильник до лучших времён – то бишь, до того, как будет готово всё остальное.
http://s017.radikal.ru/i426/1110/fa/42f6e4b98458t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i426/1110/fa/42f6e4b98458.jpg.html)

Мастика.
Растапливаем маршмеллоу и шоколад в микроволновке (или на водяной бане), перемешиваем. Добавляем масло, снова перемешиваем. Частями добавляем просеянную сахарную пудру, и снова что? Правильно, перемешиваем до изнеможения. Когда перемешивать станет уже сложновато, выкладываем массу на посыпанный сахарной пудрой стол и месим, пока она не перестанет прилипать к рукам. Тогда раскатываем мастику в не очень тонкий пласт и вырезаем человечка.
http://s017.radikal.ru/i429/1110/b3/5e1c497345d1t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i429/1110/b3/5e1c497345d1.jpg.html)
Это и будет наш Древний. Его тоже на будущее убираем в холодильник.

А теперь переходим собственно к пирожным.
Взбиваем в миксере яйца, пока они не превратятся в белую пену.
http://s017.radikal.ru/i420/1110/1e/90217ca309abt.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i420/1110/1e/90217ca309ab.jpg.html)
Смешиваем муку с какао и разрыхлителем, постепенно добавляем к яйцам, тщательно перемешиваем. Выливаем полученную массу на противень, покрытый пергаментной бумагой, и выпекаем 10-15 минут в разогретой до 230° духовке. Получившийся корж разрезаем на кубики и смешиваем с варёной сгущёнкой. Получается вот такая вот масса характерного, кхм, цвета – который, однако, на вкус никак не влияет))
http://s015.radikal.ru/i332/1110/04/9692c1365238t.jpg (http://radikal.ru/F/s015.radikal.ru/i332/1110/04/9692c1365238.jpg.html)
Из получившейся массы выкладываем на доску «холмики». Скептически осматриваем вынутого из холодильника человечка и выкладываем ему на лбу третий глаз из кондитерской посыпки, чтоб уж точно никто не перепутал, что он Древний. Гордым столбом втыкаем человечка в центр пироженки, а вокруг в художественном беспорядке размещаем карамельные завитки. Посыпаем пирожное миндальными лепестками и посыпкой.

Готово!
http://s011.radikal.ru/i316/1110/cd/902c2a39d73ct.jpg (http://radikal.ru/F/s011.radikal.ru/i316/1110/cd/902c2a39d73c.jpg.html)

Оставшиеся холмики, на которых человечки ещё не выросли, просто украшаем миндальными лепестками, посыпкой и карамелью.
http://s51.radikal.ru/i134/1110/5b/43d2c68cf57dt.jpg (http://radikal.ru/F/s51.radikal.ru/i134/1110/5b/43d2c68cf57d.jpg.html)

Приятного аппетита и весёлого Хэллоуина!

[Perfect_World]

Уважаемые игроки!

Прием конкурсных работ закончился. Огромное спасибо за ваши произведения кулинарного и дизайнерского искусства. Победители будут объявлены в ближайшие дни.