ТВ_ВЕГА_25.06-27.06.2010г

[empti4ka]

эта миня проста небыла

Тебя явно не хватало

[ELVUD]

Варлам,а ты угощаешь? :P

[go3icmax]

Тебя явно не хватало

у мну есть тумблер пис зоны, просто я его не врубал раньше а ща не играю(((((((((

[forpoison]

Варлам,а ты угощаешь? :P

конечно)если придёте)

[vGopSTOPv]

респект за дизайн если и кухня на том же уровне - то всем отделом в гости приедем за одно и познакомимся акромя форума

[ELVUD]

конечно)если придёте)

С удовольствием))))как будем в ваших краях...

[mkvs129]

Грац тёмное королевство!

[forpoison]

респект за дизайн если и кухня на том же уровне - то всем отделом в гости приедем за одно и познакомимся акромя форума

французская сельдь –
( Атлантическая сельдь в соусе «гарганзола»и замаринованный во французском коньяке»)

Лосось Гарни –
( охлажденный лосось маринованный букетом «гарни» )

Карпаччо из телятины -
(телячья вырезка маринованная смесью «пять перцев»)

Рыбное ассорти –
(сом , семга , тунец , лосось, сыр пармезан,корень имбиря).

Французская палитра сыров –
(сыр «камамбер, «фета»), «рокфор»(с благородной плесенью), «эмменталь» мёд,крекер))

"Королевский гр****ок" с трюфелями
(припущенный морской гр****ок под трюфелем и с соусом из трюфеля и сыра «рокфор»)

Гусиная печень фуа-гра
(классическая печень под винным соусом)

Каре ягненка на гриле –

ребрышки ягненка обжаренные, под соусом «Барбекю»

Вырезка телячья молочная французская
(вымоченная в молоке телячья вырезка и запеченная в печи).

Стейк из телятины –
( классический стейк и обжаренный на гриле с кленовым соусом).

Стейк свиной

(Нежная свинная корейка с вишнёвым соусом)
Телятина на тостах
( жаренная тонкая часть телячьей вырезки с овощами гриль и тостами)

Телячья печень –
(жареные пласты телячьей печени, прослоенные беконом и жареными белыми грибами под нежным сливочным соусом)

Яблочная утиная грудинка –
жареное утиное филе, нарезанное тонкими ломтиками и прослоенные яблоком в карамели, под яблочным соусом.

«Дорада» с овощной запеканкой и болгарским соусом –
целая рыба запеченная. Подается на подушке из запеченных овоще и с соусом на основе сливок и болгарского соуса

Стейк из лосося –
филе лосося обжаренного, слегка карамелизированного со шпинатным соусом

Форель радужная с овощами
– радужная форель, запеченная с овощами на морской соли

Черная треска со стручками кенийских бобов и соусом из грибов
(целый кусок трески, запеченный под шапкой из отварных бобов).

НУ КАК ТО ТАК,ПОЙДЕТ ТАКОЕ?)

[ELVUD]

Стейк закажу пожалуй=)

[forpoison]

)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))) )))))))))))