А какие еще нужны ответы? Фрапс в бесплатной версии снимает ролики ограниченные по-моему минутой. Этого за глаза, чтобы снять нужный тебе фрагмент.
Учебников по программам монтажа --туева хуча в сети. Юзай гугл.
Ну и есть не менее туева хуча профильных форумов, где разжеваны основы нелинейного монтажа и приемы художественной выразительности. Осталось тока читать и учится